Cozinheiro De Restaurante

Há 12 horas

Rio de Janeiro, Brasil Imaculada Servico Tempo integral

O Grupo Briza busca um Cozinheiro de Restaurante para atuar em um de nossos quiosques na Orla de Copacabana.
O profissional será responsável pelo preparo de pratos, execução de técnicas culinárias, organização da praça e apoio direto ao Chef.
Também irá supervisionar a produção, garantir padrões de qualidade e colaborar na elaboração do menu semanal.
Buscamos alguém comprometido, organizado e capaz de atuar em ambiente dinâmico, mantendo excelência na entrega e contribuindo para o reconhecimento da marca.
Responsabilidades Preparar e finalizar pratos conforme padrões estabelecidos.
Executar técnicas culinárias com precisão.
Organizar e manter a praça de trabalho.
Apoiar o Chef na execução e melhoria das receitas.
Supervisionar a produção e garantir qualidade e tempo de entrega.
Planejar e organizar o menu semanal.
Cumprir normas de higiene e segurança alimentar.
Atuar em equipe para garantir alimentos frescos e saborosos.
Requisitos Experiência comprovada como Cozinheiro de Restaurante.
Conhecimento sólido de técnicas culinárias e segurança alimentar.
Capacidade de coordenar equipes de cozinha.
Desejável experiência em ambientes de alta rotatividade.
Organização, atenção aos detalhes e comprometimento.
Benefícios Ambiente de trabalho colaborativo e dinâmico.
Treinamentos e desenvolvimento profissional.
Oportunidade de crescimento dentro da empresa.
Sobre a oportunidade A pessoa selecionada será responsável por elevar o padrão de excelência culinária do restaurante, garantindo que cada prato represente a qualidade e a identidade do Grupo Briza.
Número de vagas: 5 Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Operacional VALORIZADO Tempo de experiência: Entre 3 e 5 anos HABILIDADES Segurança alimentar Gestão de tempo Domínio de técnicas culinárias Proatividade Organização e disciplina Bancada de serviço Gestão do ambiente de trabalho Execução