Chef de Cozinha

Estamos em busca de um profissional com perfil de liderança, visão estratégica e sólida experiência em gestão gastronômica para garantir a excelência operacional e a qualidade dos serviços da cozinha. Principais atividades:• Elaborar cardápios, receitas e fichas técnicas da operação;• Coordenar, treinar e supervisionar a equipe de...

Liderar e supervisionar a equipe de cozinha, garantindo a execução de todas as tarefas; Planejar e desenvolver novos pratos e cardápios, considerando as tendências de mercado e a sazonalidade dos ingredientes; Gerenciar o estoque de alimentos, realizando pedidos e controlando o desperdício; Assegurar a qualidade e a padronização dos pratos, seguindo...

Curitiba - PRSalário: R$ 4.850,00Horário: A combinarBenefíciosVale-refeição - 330,00Alimentaçãonolocal;Vale-transporteouvale-combustível;Segurodevida.Principais atividades:Liderar e supervisionar a equipe de cozinha;Organizar a produção e garantir a qualidade e a padronização dos pratos;Controlar estoque, compras, validade e armazenamento dos...

NO DIA A DIA Preparar e finalizar os pratos da casa; Atuar na chapa, grelha, fritadeira e demais praças da cozinha; Realizar mise en place e produção; Garantir sabor, qualidade, montagem e padrão dos pratos; Trabalhar junto com a equipe durante o serviço; Controlar desperdícios, porcionamento e organização da cozinha; Apoiar o controle de estoque e...

Gerencia toda a operação gastronômica do estabelecimento, incluindo o restaurante principal, o serviço de quartos (room service), os cafés da manhã, os eventos e os banquetes.Gestão de Cardápios: Criar e atualizar o menu do restaurante, os buffets do hotel e os cardápios especiais para festas e eventos corporativos.Liderança de Equipe: Coordenar...

Atuar na chapa, grelha, fritadeira e demais praças da cozinha; Realizar mise en place e produção; Garantir sabor, qualidade, montagem e padrão dos pratos; Trabalhar junto com a equipe durante o serviço; Controlar desperdícios, porcionamento e organização da cozinha; Apoiar o controle de estoque e cumprimento das fichas técnicas; Manter os...

Cursos na área de gastronomia,Experiência comprovada como chefe de cozinha, cozinheirlo Líder ou Supervisor de Cozinha,Vivência em treinamento e desenvolvimento de equipes,Conhecimento em boas práticas e segurança alimentar,Perfil didático, comunicativo e organizado,Disponibilidade para deslocamento entre unidades,Disponibilidade para trabalhar em...

O(a) Chefe de cozinha será responsável por acompanhar e desenvolver a equipe de produção do restaurante, no dia a dia, garantindo a padronização dos processos, qualidade dos pratos, segurança alimentar e excelência operacional.Atuará diretamente na execução e no acompanhamento dos processos , apoiando lideranças e assegurando o cumprimento dos...

Job descriptionO(a) Chefe de cozinha será responsável por acompanhar e desenvolver a equipe de produção do restaurante, no dia a dia, garantindo a padronização dos processos, qualidade dos pratos, segurança alimentar e excelência operacional.Atuará diretamente na execução e no acompanhamento dos processos , apoiando lideranças e assegurando o...