Chefe de Carnes e Aves
3 semanas atrás
•Administrar faltas, uniformes, escala de trabalho e folga;
•Cobrar dos colaboradores o uso dos EPI´s, uniformes e crachás;
•Verificar a qualidade dos produtos na área de venda e estoque;
•Monitorar datas de validade;
•Acompanhar e garantir a manipulação de acordo com o padrão estabelecido pela empresa (lojas Mambo);
•Garantir o abastecimento da área de venda e organização do setor;
•Visualizar o relatório de LAP (lista de alteração de preço) diariamente e acompanhar a precificação dos produtos;
•Acompanhar níveis mínimos e máximos para reposição de estoque e ruptura;
•Acompanhar e garantir a execução do MDV sem vendas e negativos;
•Acompanhar o recebimento e descarregamento das mercadorias, analisando a qualidade e peso correto dos produtos;
•Garantir a limpeza e organização do setor e das câmaras refrigeradas;
•Sugerir o pedido de mercadorias ao departamento de compras;
•Trabalhar em conformidade as normas e procedimentos técnicos de qualidade, segurança e higiene, saúde;
•Efetuar reuniões periódicas para melhorar o andamento do setor com os colaboradores;
•Zelar pelo bom relacionamento entre os colaboradores;
•Garantir o resultado de quebra e venda bem como o percentual de quebra estipulado para o setor;
•Cobrir folga do gerente de loja, efetuar abertura e fechamento da loja quando necessário;
•Acompanhar o descarte de produtos;
•Cuidar da imagem pessoal e postura profissional;
•Manter o quadro de pessoal necessário para realizar um bom atendimento;
•Atualizar preços de acordo com informações recebidas do comercial ou gerencia;
•Garantir que os produtos estejam dentro do prazo de validade e com a temperatura adequada;
•Acompanhar o relatório de indicadores, margem, venda e produtividade.
•Ouvir o cliente, esclarecer dúvidas, oferecer dicas e sugestões, ser cordial e simpático;
•Conhecer o perfil dos clientes e propor melhorias para a loja para atendimento de expectativas e necessidades;
•Manter a limpeza e organização na área de trabalho.
- Local de trabalho: São Paulo, SP
- Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
- Jornada: Período Integral
- Área e especialização profissional: Comercial, Vendas - Lojas / Shopping
- Nível hierárquico: Encarregado
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Chefe de Carnes e Aves
4 semanas atrás
Sao Paulo, Brasil gpa Tempo inteiroPessoa com experiência em carnes e aves e liderança, com foco em resultados (quebra e inventários) acompanhamento de resultados, boas praticas, gestão de pessoas, atendimento ao cliente e que goste de ser vendedor. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Salário: R$2.500,00 - R$2.700,00 por mês **Benefícios**: - Assistência médica -...
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Chefe de Seção
Há 1 mês
Sao Paulo, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiroExperiência anterior com Gestão de Pessoas Ter atuado no setor de Carnes e Aves Foco em estratégias de diferenciação através dos setores de Perecíveis; Garantir a operação da loja como: pedidos, inventários, planograma, check-list diários, bem como orientação dos(as) colaboradores(as) sobre os processos internos; Acompanhamento de KPI’s e...
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Chefe de Seção
Há 1 mês
Sao Paulo, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro**Requisitos** **Requisitos**: Experiência anterior com Gestão de Pessoas Ter atuado no setor de Carnes e Aves Foco em estratégias de diferenciação através dos setores de Perecíveis; Garantir a operação da loja como: pedidos, inventários, planograma, check-list diários, bem como orientação dos(as) colaboradores(as) sobre os processos internos;...
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Chefe de Seção
3 semanas atrás
Sao Paulo, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro**Requisitos** **Requisitos**: Experiência anterior com Gestão de Pessoas Ter atuado no setor de Carnes e Aves Foco em estratégias de diferenciação através dos setores de Perecíveis; Garantir a operação da loja como: pedidos, inventários, planograma, check-list diários, bem como orientação dos(as) colaboradores(as) sobre os processos internos;...
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São Paulo, Brasil Netvagas Tempo inteiroEnsino Médio Completo;Domínio no pacote Office;Experiência com gestão de pessoas e gestão de processos;Atuação mínima de 1 ano como Chefe de Seção;Conhecimentos em Carnes e Aves.Busca constante em proporcionar a melhor experiência de compras para nossos(as) clientes;Foco em estratégias de diferenciação através dos setores de Patrimônio,...
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Encarregado Carnes e Aves
Há 1 mês
Sao Paulo, Brasil COMPANHIA BRASILEIRA DE DISTRIBUIÇÃO LTDA Tempo inteiroLiderar equipe do setor de carnes e aves, atendimento ao cliente, administração de quebras e de validade. - Cortes especiais. - Coordenar o trabalho em equipe; - Cobrar dos colaboradores o uso dos EPI´s, uniformes e crachás; - Acompanhar e garantir a manipulação de acordo com o padrão estabelecido pela empresa ; - Garantir o abastecimento da área de...
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São Paulo, Brasil GPA Tempo inteiroSomos uma empresa do Grupo Casino e estamos presentes em todas as regiões do Brasil. Com um modelo de negócios multiformato e multicanal, reunimos algumas das redes e marcas mais conhecidas e valiosas do varejo, como Extra Mercado, Pão de Açúcar, além das marcas exclusivas Qualitá, Taeq, Club des Sommeliers, Finlandek, entre outras. Com mais de 700...
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Chefe de carnes
Há 1 mês
São Paulo, Brasil Netvagas Tempo inteiroO GPA é uma empresa que está presente em todas as regiões do Brasil, além de concentrar operações na Colômbia, no Uruguai e na Argentina com o Grupo Éxito.Com um modelo de negócios multiformato e multicanal, reune algumas das redes e marcas mais conhecidas e valiosas do varejo, como Compre Bem, Extra, Pão de Açúcar, além das marcas exclusivas...
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Chefe de Cozinha
Há 1 mês
Sao Paulo, Brasil PRC Alimentação e Serviços Ltda Tempo inteiroSupervisiona o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, executar as atividades relacionadas ao preparo das refeições. Fazer o cozimento de legumes, verduras, saladas, preparar carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os, limpando-os, pesando-os, separando-os de acordo com porções solicitadas preparando as refeições. Aprovar e dar acabamento...
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Açougueiro
1 semana atrás
São Paulo, Brasil GRSA Compass Tempo inteiroÁrea e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - AçougueNível hierárquico: EspecialistaLugar de trabalho: São Paulo, SPRegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Parcial manhãsReconhecer tipos de carnes, aves, peixes e outros. Verificar junto ao estoquista, no ato do recebimento das carnes, os padrões de qualidade, tipos...
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Açougueiro
1 semana atrás
São Paulo, Brasil Netvagas Tempo inteiroProfissional especializado em manusear carnes, peixes e aves in natura fazendo o porcionamento das proteínas para os cozinheiros.
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Açougueiro
Há 1 mês
Sao Paulo, Brasil ESSENCIAL PRESTADORA DE SERVIÇOS Tempo inteiroAbatem bovinos e aves controlando a temperatura e velocidade de máquinas. Preparam carcaças de animais (aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos) limpando, retirando vísceras, depilando, riscando pequenos cortes e separando cabeças e carcaças. Tratam vísceras limpando e escaldando. Preparam carnes para comercialização desossando, identificando...
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Açougueiro
Há 7 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil GRSA Compass Tempo inteiroÁrea e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - AçougueNível hierárquico: EspecialistaLugar de trabalho: São Paulo, SPRegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Parcial manhãsReconhecer tipos de carnes, aves, peixes e outros. Verificar junto ao estoquista, no ato do recebimento das carnes, os padrões de qualidade, tipos...
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Cozinheira (o)
Há 3 dias
São José dos Campos, Brasil Dom rubi Tempo inteirocorte e pré preparo de carnes, peixes e aves. preparo de refeição em geral. manter limpeza e organização do setor ter experiência em cortes de carne, aves e peixes carga horaria 44 horas/sem combinar á domingo a domingo (folga a combinar) experiencia exigida com experiência vale transporte + cesta básica + refeição na empresa
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Cozinheiro
4 semanas atrás
Sao Paulo, Brasil GOSTOSISSIMI COMERCIO DE ALIMENTOS Tempo inteiro**Somos uma startup que nasceu com o objetivo de fornecer pratos finos prontos aos restaurantes no brasil. Buscamos crescimento diário e desenvolvimento. Nossos cozinheiros são responsáveis pela produção de refeições que são servidas no brasil inteiro**, f**ornecemos para grandes franquias e restaurantes.** **Está com o objetivo de apreender e se...
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Cozinheira
4 semanas atrás
Sao Paulo, Brasil Pastonello Restaurante Tempo inteiroRealizar preparação de refeições (carnes, aves, peixe, ect), cortando, limpando, pesando e separando de acordo com cronograma, e atendendo aos métodos de cozimentos e padrões de qualidade dos alimentos. Zelar pela conservação dos alimentos, inclusive os estocáveis, evitando deterioração e perdas. Realizar atividades diversas, incluindo...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Sao Paulo, Brasil TOTAL ALIMENTAÇÃO SA Tempo inteiroLocal de trabalho: Rua Cenno Sbrighi, N 378, Bairro Lapa Responsável por inaugurações de unidades. Coordenação dos auxiliares e cozinheiros no preparo dos alimentos; Utilizar os EPIs; realizar o pré-preparo de alimentos; porcionar alimentos, marinar carnes, aves e pescados,e elaborar massas e caldos; Preparação de alimentos: temperar de acordo com o...
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Chefe de Cozinha
Há 1 mês
São Paulo, Brasil Base Consultoria Tempo inteiroImprescindível experiência como Chefe em cozinha:Liderança de equipe;Cortes de Carnes;Molhos;Pratos elaborados;Controle de estoque;2.600 refeições transportadas/coletivas; Conhecer manual de Boas práticas de manipulação;Ter disponibilidade de horário para escalas inclusive finais de semana.Local de trabalho: São Paulo, SPRegime de contratação de...
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Chefe de Cozinha
Há 1 mês
São Paulo, Brasil Base Consultoria Tempo inteiroImprescindível experiência como Chefe em cozinha:Liderança de equipe;Cortes de Carnes;Molhos;Pratos elaborados;Controle de estoque;2.600 refeições transportadas/coletivas; Conhecer manual de Boas práticas de manipulação;Ter disponibilidade de horário para escalas inclusive finais de semana.Local de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação...
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Açougueiro (2)
Há 1 mês
São Bernardo do Campo, Brasil Netvagas Tempo inteiroEnsino fundamental completoConhecimento técnico/ prático da funçãoPreparar as carnes para uso nas cozinhas dos restaurantes da organizaçãoReconhecer tipos de carnes, aves, peixes e outros.Verificar junto ao estoquista, no ato do recebimento das carnes, os padrões de qualidade, tipos de carnes, aspectos e outros, se necessário reprovar a mercadoria...