Subchefe Sushibar

3 meses atrás

Belo Horizonte, Brasil Bennu Consultoria Tempo inteiro
Nível: Operacional
Cursos de: Formação em culinária japonesa; Experiência com liderança em restaurante de comida quente de alto padrão.
Escolaridade: Graduação - Completo
Tipo de contrato: CLT
Jornada de trabalho: 12h às 23h10 com intervalo das 15h às 19h Escala 6x1

Benefícios: Vale Transporte ou Auxílio Combustível , Refeição no local, Convênio odontológico, Convênio médico, Convênio farmácia

Responsabilidades da posição:


Restaurante de alta gastronomia japonesa está contratando para: 

 

Subchefe Sushibar

 

Atividades:

 

Responder na ausência do Sushiman Chef liderando toda responsabilidade do setor; 

 

Limpar e filetar de pescados em geral, que serão dispostos no Sushicase (vitrine);

 

Etiquetar o Sushicase (vitrine), quanto a validade dos alimentos inseridos neste;

 

Assegurar o descarte dos alimentos conforme a validade da etiqueta;

 

Controlar a entrada e saída dos alimentos no Sushicase (vitrine), de forma a evitar eventual desperdício (balanceamento conforme a estimativa de consumo – Orientação do Sushiman Chef); 

 

Atuar, na montagem do Sushicase (vitrine); 

 

Conhecer todos os ingredientes orientais; 

 

Participar da avaliação dos Colaboradores;

 

Atuar nos eventos externos do restaurante (Catering);

 

Assegurar a higiene, manipulação, datas de validade, temperatura e PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai) no Sushicase (vitrine); 

 

Preparar pratos; 

 

Orientar limpeza, organização e acompanhar equipe em eventuais dúvidas na montagem dos pratos; 

 

Verificar validade e temperatura dos alimentos; 

 

Consultar Fichas Técnicas; 

 

Verificar o estado e funcionamento de equipamentos em geral como geladeiras, expositoras, utensílios;

 

Atender ao cliente.


Requisitos obrigatórios para a posição:

Requisitos Obrigatórios: 

 

Formação em culinária japonesa;

 

Experiência com liderança em restaurante de comida quente de alto padrão.

 

 

 

 

Salário: R$3.500,00 + Gorjeta

 

Benefícios: VT ou Vale Combustível, Refeição no Local, Convênio Médico, Convênio Odontológico, Cartão Farmácia, TotalPass, Convênio com o SESC e Bolsas de estudo no SENAC com até 50% de desconto.

 

Horário de Trabalho: 12h às 23h10 com intervalo das 15h às 19h

Escala 6x1

 

Formato: Presencial

 

Regime: CLT

 

Local de Trabalho: Lourdes – Belo Horizonte

 

  • Subchefe de Sushibar

    3 meses atrás

    Belo Horizonte, Brasil Bennu Consultoria Tempo inteiro

    **Descrição da oferta**: Empresa de Consultoria, Recrutamento e Seleção admite Subchefe de Sushibar em Belo Horizonte. **Principais Responsabilidades**: **Benefícios oferecidos**: - Refeição no Local - Auxílio Combustível - Vale Transporte - Convênio Farmácia - Convênio Médico - Convênio Odontológico - Convênio SESC **Recompensas**: -...

  • Subchefe de Sushibar Experiente

    Há 6 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Bennu Consultoria Tempo inteiro

    O nosso restaurante, especializado em alta gastronomia japonesa, busca um profissional experiente para ocupar o cargo de Subchefe de Sushibar. Sobre a EmpresaA Bennu Consultoria é uma empresa comprometida com a excelência e que valoriza seus colaboradores. Nossa missão é proporcionar experiências gastronômicas inesquecíveis aos nossos...

  • Subchefe Sushibar

    3 meses atrás

    Belo Horizonte, Brasil Bennu Consultoria Tempo inteiro

    Restaurante de alta gastronomia japonesa está contratando para: **Subchefe Sushibar** **Atividades**: Limpar e filetar de pescados em geral, que serão dispostos no Sushicase (vitrine); Etiquetar o Sushicase (vitrine), quanto a validade dos alimentos inseridos neste; Assegurar o descarte dos alimentos conforme a validade da etiqueta; Controlar a entrada e...

  • 0 Subchefe Sushibar

    3 semanas atrás

    Belo Horizonte, Brasil Bennu Consultoria Tempo inteiro

    Restaurante de alta gastronomia japonesa está contratando para: Subchefe Sushibar Atividades: Responder na ausência do Sushiman Chef liderando toda responsabilidade do setor; Limpar e filetar de pescados em geral, que serão dispostos no Sushicase (vitrine); Etiquetar o Sushicase (vitrine), quanto a validade dos alimentos inseridos neste; Assegurar o...

  • 0 Subchefe Sushibar

    3 semanas atrás

    Belo Horizonte, Brasil Bennu Consultoria Tempo inteiro

    Restaurante de alta gastronomia japonesa está contratando para: Subchefe Sushibar Atividades: Responder na ausência do Sushiman Chef liderando toda responsabilidade do setor; Limpar e filetar de pescados em geral, que serão dispostos no Sushicase (vitrine); Etiquetar o Sushicase (vitrine), quanto a validade dos alimentos inseridos neste; Assegurar o...

  • 0 Subchefe Sushibar

    3 semanas atrás

    Belo Horizonte, Brasil Bennu Consultoria Tempo inteiro

    Restaurante de alta gastronomia japonesa está contratando para: Subchefe Sushibar Atividades: Responder na ausência do Sushiman Chef liderando toda responsabilidade do setor; Limpar e filetar de pescados em geral, que serão dispostos no Sushicase (vitrine); Etiquetar o Sushicase (vitrine), quanto a validade dos alimentos inseridos neste; Assegurar o...

  • 0 Subchefe Sushibar

    4 semanas atrás

    Belo Horizonte, Brasil Bennu Consultoria Tempo inteiro

    Restaurante de alta gastronomia japonesa está contratando para: Subchefe Sushibar Atividades: Responder na ausência do Sushiman Chef liderando toda responsabilidade do setor; Limpar e filetar de pescados em geral, que serão dispostos no Sushicase (vitrine); Etiquetar o Sushicase (vitrine), quanto a validade dos alimentos inseridos neste; Assegurar o...

  • 0 Subchefe Sushibar

    3 semanas atrás

    Belo Horizonte, Brasil Bennu Consultoria Tempo inteiro

    Restaurante de alta gastronomia japonesa está contratando para: Subchefe Sushibar Atividades: Responder na ausência do Sushiman Chef liderando toda responsabilidade do setor; Limpar e filetar de pescados em geral, que serão dispostos no Sushicase (vitrine); Etiquetar o Sushicase (vitrine), quanto a validade dos alimentos inseridos neste; Assegurar o...

  • 0 Subchefe Sushibar

    4 semanas atrás

    Belo Horizonte, Brasil Bennu Consultoria Tempo inteiro

    Restaurante de alta gastronomia japonesa está contratando para: Subchefe Sushibar Atividades: Responder na ausência do Sushiman Chef liderando toda responsabilidade do setor; Limpar e filetar de pescados em geral, que serão dispostos no Sushicase (vitrine); Etiquetar o Sushicase (vitrine), quanto a validade dos alimentos inseridos neste; Assegurar o...

  • 0 Subchefe Sushibar

    3 meses atrás

    Belo Horizonte, Brasil Bennu Consultoria Tempo inteiro

    Restaurante de alta gastronomia japonesa está contratando para: Subchefe Sushibar Atividades: Responder na ausência do Sushiman Chef liderando toda responsabilidade do setor; Limpar e filetar de pescados em geral, que serão dispostos no Sushicase (vitrine); Etiquetar o Sushicase (vitrine), quanto a validade dos alimentos inseridos neste; Assegurar o...

  • 0 Subchefe Sushibar

    Há 6 dias

    Belo Horizonte, Brasil Bennu Consultoria Tempo inteiro

    Restaurante de alta gastronomia japonesa está contratando para: Subchefe Sushibar Atividades: Responder na ausência do Sushiman Chef liderando toda responsabilidade do setor; Limpar e filetar de pescados em geral, que serão dispostos no Sushicase (vitrine); Etiquetar o Sushicase (vitrine), quanto a validade dos alimentos inseridos neste; Assegurar o...

  • 0 Subchefe Sushibar

    2 meses atrás

    Belo Horizonte, Brasil Bennu Consultoria Tempo inteiro

    Restaurante de alta gastronomia japonesa está contratando para: Subchefe Sushibar Atividades: Responder na ausência do Sushiman Chef liderando toda responsabilidade do setor; Limpar e filetar de pescados em geral, que serão dispostos no Sushicase (vitrine); Etiquetar o Sushicase (vitrine), quanto a validade dos alimentos inseridos neste; Assegurar o...

  • 0 Subchefe Sushibar

    1 semana atrás

    Belo Horizonte, Brasil Bennu Consultoria Tempo inteiro

    Restaurante de alta gastronomia japonesa está contratando para: Subchefe Sushibar Atividades: Responder na ausência do Sushiman Chef liderando toda responsabilidade do setor; Limpar e filetar de pescados em geral, que serão dispostos no Sushicase (vitrine); Etiquetar o Sushicase (vitrine), quanto a validade dos alimentos inseridos neste; Assegurar o...

  • Subchefe

    3 meses atrás

    Belo Horizonte, Brasil BENNU CONSULTORIA Tempo inteiro

    Restaurante de alta gastronomia japonesa está contratando para: Subchefe Sushibar Atividades: Responder na ausência do Sushiman Chef liderando toda responsabilidade do setor; Limpar e filetar de pescados em geral, que serão dispostos no Sushicase (vitrine); Etiquetar o Sushicase (vitrine), quanto a validade dos alimentos inseridos neste; Assegurar o...

  • Chef de Sushi

    4 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Bennu Consultoria Tempo inteiro

    **Vaga de Subchefe Sushibar**O restaurante de alta gastronomia japonesa está procurando por um profissional para o cargo de Subchefe Sushibar. A seguir, você encontrará as principais atividades e responsabilidades desse cargo:Atividades:Limpar e filetar de pescados em geral para serem dispostos no Sushicase;Etiquetar o Sushicase com a validade dos...

  • Subchef Sushibar

    6 meses atrás

    Belo Horizonte, Brasil Oportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia Tempo inteiro

    Restaurante de Alta Gastronomia **Responsabilidades e atribuições** - Limpar e filetar de pescados em geral, que serão dispostos no Sushicase (vitrine); - Etiquetar o Sushicase (vitrine), quanto a validade dos alimentos inseridos neste. Assegurar o descarte dos alimentos conforme a validade da etiqueta. - Controlar a entrada e saída dos alimentos no...

  • Subchef sushibar

    4 semanas atrás

    Belo Horizonte, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Descrição:Responder na ausência do Sushiman Chef liderando toda responsabilidade do setor; Limpar e filetar de pescados em geral, que serão dispostos no Sushicase (vitrine); Etiquetar o Sushicase (vitrine), quanto a validade dos alimentos inseridos neste. Assegurar o descarte dos alimentos conforme a validade da etiqueta. Controlar a entrada e saída dos...

  • Subchef sushibar

    2 meses atrás

    BELO HORIZONTE, Brasil Oportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia Tempo inteiro

    · Responder na ausência do Sushiman Chef liderando toda responsabilidade do setor; · Limpar e filetar de pescados em geral, que serão dispostos no Sushicase (vitrine); · Etiquetar o Sushicase (vitrine), quanto a validade dos alimentos inseridos neste. Assegurar o descarte dos alimentos conforme a validade da etiqueta. · Controlar a entrada e...

  • Subchef Sushibar

    5 meses atrás

    Belo Horizonte, Brasil Oportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia Tempo inteiro

    Restaurante de Alta Gastronomia /n/n· Responder na ausência do Sushiman Chef liderando toda responsabilidade do setor; · Limpar e filetar de pescados em geral, que serão dispostos no Sushicase (vitrine); · Etiquetar o Sushicase (vitrine), quanto a validade dos alimentos inseridos neste. Assegurar o descarte dos alimentos conforme a validade da...