Chefe de Cozinha | CYAN RESORT BY ATLÂNTICA

Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos. Controlar e registrar as sobras e desperdício. Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos. Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente. Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs. Elaborar escala de revezamento, gestão ponto e férias. Elaborar receitas para os...

Auxiliar a equipe de cozinha. Organizar a cozinha durante e ao final das tarefas. Realizar o preparo dos pratos, seguindo as orientações da chefia imediata. Etiquetar todo o insumo manipulado conforme determinação da equipe nutricional. Manter a despensa de alimentos sempre limpa e organizada, praticando PVPS. Manter os balcões, pias, equipamentos e...

Manter a higiene do local e dos equipamentos e utensílios usados Realizar a limpeza de todas as áreas internas da cozinha: pisos, azulejos, equipamentos, utensílios de cozinha, louças, copos, grelhas das coifas, portas, janelas e telas. Realizar o descarte do lixo da cozinha e limpar as câmaras de lixo do hotel . Separar e organizar os materiais de A&B...

Experiência na função Excelentes habilidades de comunicação e liderança Ensino Superior Disponibilidade de horário Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos. Controlar e registrar as sobras e desperdício. Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos. Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente. ...

Auxiliar a equipe de cozinha. Organizar a cozinha durante e ao final das tarefas. Realizar o preparo dos pratos, seguindo as orientações da chefia imediata. Etiquetar todo o insumo manipulado conforme determinação da equipe nutricional. Manter a despensa de alimentos sempre limpa e organizada, praticando PVPS. Manter os balcões, pias, equipamentos e...

**Beneficios**: **Formação Acadêmica**: Não informado **Experiência**: **Salário**: A combinar **Cargo**: Recepcionista **Empresa**: Atlantica Hotels Administradora hoteleira. **Ramo**: Turismo/ Hotelaria (CH) **Regime de trabalho**: Efetivo (CLT) **Salário**: Não informado **Jornada e Horário(s)**: A combinar

Preparar as refeições com o direcionamento do nutricionista, atendendo aos métodos de cozimento, qualidade e armazenamento e descongelamento dos alimentos. Atuar de acordo com a ficha técnica, respeitando quantidade e qualidade da elaboração dos pratos. Controlar desperdícios. Supervisionar higiene pessoal e a higiene do local e de equipamentos....

Preparar, conservar e limpar jardins, compreendendo o uso dos devidos equipamentos de jardinagem: capina, corte/poda, replantio, adubação periódica, irrigação, varredura, pulverização simples e polvilhamento. Limpeza e conservação das fontes de água dos jardins, vasos de flores, arranjos e áreas ao redor. Requisitar o material necessário ao...

Preparar, conservar e limpar jardins, compreendendo o uso dos devidos equipamentos de jardinagem: capina, corte/poda, replantio, adubação periódica, irrigação, varredura, pulverização simples e polvilhamento. Limpeza e conservação das fontes de água dos jardins, vasos de flores, arranjos e áreas ao redor. Requisitar o material necessário ao...

Auxiliar no planejamento da programação diária de esporte e lazer. Auxiliar no planejamento da programação dos pacotes de lazer. Comprometer-se com pesquisas sobre atividades regionais de lazer e cultura . Aplicar atividades mediante proposto na programação diária de Esporte e Lazer. Fazer controle diário de hóspedes e crianças divididos em faixas...

Como membro da equipe do restaurante da rede Atlântica, o(a) Garçom será responsável por manter o mais alto padrão de atendimento, trazendo com isso a satisfação dos hóspedes e clientes que frequentam o hotel. **Responsabilidades e atribuições** - Atender reclamações de clientes e busca a solução dos problemas. - Auxiliar com a limpeza de...

Assegurar o correto acondicionamento das sobremesas e frutas de acordo com a durabilidade estabelecida pela equipe de nutricionistas responsáveis, sempre identificando os alimentos com data e nome do prato ou fruta. Comunicar ao superior imediato as irregularidades encontradas na qualidade da mercadoria entregue para a confeitaria e cozinha, bem como sobre...

Responsável pela montagem e desmontagem de salas de acordo. Checagem e definição de detalhes pertinentes ao evento (montagem, toalhas, lay out, dobradura de guardanapos, louças, etc.) colocados nas ordens de serviço. Controle de equipamentos, louças e enxovais, mesas e cadeiras Responsável pela montagem de coffee-breaks e reposição de serviço na...

Atendimento telefônico interno dentro dos padrões e programas existentes na empresa. Conferir as montagens dos pacotes especiais do dia (núpcias/romântico). Conhecer os diferenciais entre as categorias e fazer a checagem da qualidade do apartamento. Consultar diário de formulário de tabulações de service-one. Consultar FNRH no sistema, e incluir...

Experiência na função Ensino médio completo Conhecimento dos métodos e procedimentos culinários, e habilidades em manuseio de facas Preparar as refeições com o direcionamento do nutricionista, atendendo aos métodos de cozimento, qualidade e armazenamento e descongelamento dos alimentos. Atuar de acordo com a ficha técnica, respeitando...

Abrir OS na plataforma SIM para atendimentos de manutenção. Atender chamadas telefônicas internas e externas, anotar as solicitações em log book, direcionar à área responsável, e ao receber o feedback do mesmo, encerrar a ação certificando a satisfação do hóspede, condômino e cliente. Checar Ordem de Serviços (OS) de eventos para o dia para...

Abrir OS na plataforma SIM para atendimentos de manutenção. Atender chamadas telefônicas internas e externas, anotar as solicitações em log book, direcionar à área responsável, e ao receber o feedback do mesmo, encerrar a ação certificando a satisfação do hóspede, condômino e cliente. Checar Ordem de Serviços (OS) de eventos para o dia para...

Nosso time de talentos está crescendo com oportunidades em todo o Brasil! Somos uma plataforma provedora de serviços e soluções de hospitalidade que age com ética e transparência, atuando de forma responsável com o meio ambiente, nosso time e a comunidade. A partir do respeito ao próximo e das nossas diferenças, construímos um time cada vez...

Procuramos uma Camareira(o) com excelentes padrões de limpeza para cuidar dos quartos da nossa instalação, o objetivo é melhorar a experiência do hospede ao manter nossas instalações limpas e em ordem. Visando também o bom relacionamento com a equipe, e proatividade em prol do crescimento da organização. **Responsabilidades e atribuições**: -...

Experiência na função Disponibilidade de horário Acompanhar hóspede até apartamento e informar sobre as facilidades do apartamento Acompanhar hóspede até elevador Ajudar hóspede com bagagem no check in e check out Analisar Ordem de Serviços (OS) de eventos para o dia Certificar que o lobby e a área externa (porta principal) estejam limpos...