Gerente de Restaurante

2 semanas atrás

Guaratuba, Brasil JR Assessoria em RH Tempo inteiro

- Planeja, organiza, dirige, coordena, controla e avalia atividades das equipes de produção e operação ,garantindo que todas as tarefas, operações e processos sigam os procedimentos estabelecidos, com o objetivo de maximizar os resultados estabelecidos em metas Presta assistência à direção da empresa ou aos seus departamentos, durante a elaboração de plano estratégico e da negociação de metas de produção do planejamento tático. Gerencia os serviços , definindo políticas de atendimento aos clientes, supervisionando serviços de reservas, de recepção, de eventos, de apoio (manutenção, segurança e informática). Controla a qualidade dos serviços, medindo a satisfação dos clientes, tratando sugestões e reclamações, Inspeciona a apresentação pessoal dos funcionários e controla desperdícios. Promove vendas de produtos e serviços, analisando previsões de mercado, definindo produtos, serviços e preços, acompanhando as tendências do setor. , Coordena as áreas operacionais de restaurantes, definindo padrões de serviços e as prioridades de execução. Programa serviços de manutenção de equipamentos e instalações, coordenando a execução das obras. Define a programação de eventos. Administra a área de alimentos e bebidas, orientando o cardápio e a carta de bebidas, pesquisando novas receitas, supervisionando a preparação de receitas, degustando alimentos e bebidas. Supervisiona o estoque, as condições do armazenamento e a qualidade de alimentos e bebidas, controlando seus prazos de validade. Verifica a arrumação de salões. Administra pessoas, fornecendo meios para a garantia da segurança no trabalho, da saúde dos trabalhadores e da preservação ambiental. Define equipes de trabalho, os critérios de seleção de pessoal, decidindo sobre admissão, demissão e promoção de funcionários. Define BENEFÍCIOS: e planos de incentivo. Avalia a necessidade, viabiliza, e monitora treinamentos. Aprova escalas de serviços, férias e folgas. Promove reuniões da equipe, Administra o andamento de questões trabalhistas Gerencia o processo de compras, selecionando e atendendo fornecedores, elaborando cadastro, negociando qualidade, preços, prazos de entrega e de pagamento, autorizando compras. Coordena a logística para recebimento de produtos e avalia produtos e serviços adquiridos Administra recursos financeiros, elaborando orçamentos, acompanhando fluxo de caixa, alocando recursos, avaliando relatórios de atividades financeiras, acompanhando aplicações financeiras e gerenciando contratos Presta assessoria à diretoria da empresa, participando da elaboração do plano estratégico, da definição da política financeira da empresa, da elaboração de políticas de cargos e salários, da elaboração de normas e procedimentos, da avaliação da política de marketing e da elaboração de planos de emergência. Propõe reformas das instalações. Conduz reuniões de trabalho e acompanha auditorias Estabelece interface com setores internos e com clientes e fornecedores externos. Promove o desenvolvimento tecnológico e as inovações visando ao incremento da produtividade. PRÉ-REQUISITOS: PARA O CARGO: >. Habilidades de multitarefa, atenção aos detalhes e excelente comunicação (sem vicios e girias) >. Habilidades interpessoais, organizacionais e de gerenciamento de tempo. >. Conseguir trabalhar em pé por períodos prolongados >. Disponibiidade total de horário ( para possveis horas extras) e finai de semana >. A capacidade de trabalhar em equipe >. Comunicação eficaz >. Conhecimento do cardadio >. Atenção aos Detalhes >. Resistência Física >. Gerenciamento de Tempo >. Capacidade de Trabalhar Sob Pressão >. Atendimento ao Cliente >. Flexibilidade >. Experiência profissional comprovada como Coordenador de Restaurante, Gerente Geral de Restaurante, ou cargo similar >. Experiência comprovada em atendimento ao cliente como coordenador >. Amplo conhecimento em alimentos e bebidas (A&B), com capacidade de lembrar ingredientes e pratos para informar aos clientes quano solicitado >. Forte liderança, habilidade motivacional e para lidar com pessoas >. Forte habilidade em gestão financeira >. Informatica intermediaria ( excel)


Formação Acadêmica:

Não informado


Salário:

A combinar


Cargo:

Gerente de restaurante


Empresa:

JR Assessoria em RH


Atua com seleção e agenciamento de mão-de-obra.


Ramo:

Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção


(IF)

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    1 semana atrás

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    Descrição do CargoO Gerente de Restaurante é responsável por planejar, organizar e dirigir as atividades das equipes de produção e operação, garantindo que todas as tarefas, operações e processos sigam os procedimentos estabelecidos para maximizar os resultados estabelecidos em metas.ResponsabilidadesPlanejar e organizar as atividades das equipes...

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    1 semana atrás

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    Descrição do CargoO Gerente de Restaurante é responsável por planejar, organizar, dirigir e coordenar as atividades das equipes de produção e operação, garantindo que todas as tarefas, operações e processos sigam os procedimentos estabelecidos para maximizar os resultados estabelecidos em metas.ResponsabilidadesPlanejar e organizar as atividades...

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    2 semanas atrás

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    - Planeja, organiza, dirige, coordena, controla e avalia atividades das equipes de produção e operação ,garantindo que todas as tarefas, operações e processos sigam os procedimentos estabelecidos, com o objetivo de maximizar os resultados estabelecidos em metas Presta assistência à direção da empresa ou aos seus departamentos, durante a...

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    - Planeja, organiza, dirige, coordena, controla e avalia atividades das equipes de produção e operação ,garantindo que todas as tarefas, operações e processos sigam os procedimentos estabelecidos, com o objetivo de maximizar os resultados estabelecidos em metas Presta assistência à direção da empresa ou aos seus departamentos, durante a...

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    - Planeja, organiza, dirige, coordena, controla e avalia atividades das equipes de produção e operação ,garantindo que todas as tarefas, operações e processos sigam os procedimentos estabelecidos, com o objetivo de maximizar os resultados estabelecidos em metas Presta assistência à direção da empresa ou aos seus departamentos, durante a...

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    - Planeja, organiza, dirige, coordena, controla e avalia atividades das equipes de produção e operação ,garantindo que todas as tarefas, operações e processos sigam os procedimentos estabelecidos, com o objetivo de maximizar os resultados estabelecidos em metas Presta assistência à direção da empresa ou aos seus departamentos, durante a...

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    Há 4 dias

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    Há 3 dias

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    Descrição do CargoO Gerente de Restaurante é responsável por planejar, organizar, dirigir e coordenar as atividades das equipes de produção e operação, garantindo que todas as tarefas, operações e processos sigam os procedimentos estabelecidos para maximizar os resultados estabelecidos em metas.ResponsabilidadesPlanejar e organizar as atividades...

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    2 semanas atrás

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    Descrição do Cargo:O Gerente de Restaurante é responsável por planejar, organizar e dirigir as atividades das equipes de produção e operação, garantindo que todas as tarefas, operações e processos sigam os procedimentos estabelecidos, com o objetivo de maximizar os resultados estabelecidos em metas.Responsabilidades:Planejar e organizar as...

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    3 semanas atrás

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    Descrição do Cargo:O Gerente de Restaurante é responsável por planejar, organizar, dirigir, coordenar, controlar e avaliar as atividades das equipes de produção e operação, garantindo que todas as tarefas, operações e processos sigam os procedimentos estabelecidos, com o objetivo de maximizar os resultados estabelecidos em...

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    Descrição do CargoO Gerente de Restaurante é responsável por planejar, organizar e dirigir as atividades das equipes de produção e operação, garantindo que todas as tarefas, operações e processos sigam os procedimentos estabelecidos, com o objetivo de maximizar os resultados estabelecidos em metas.ResponsabilidadesPlanejar e organizar as atividades...

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    1 semana atrás

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    Descrição do CargoO Gerente de Restaurante é responsável por planejar, organizar, dirigir, coordenar, controlar e avaliar atividades das equipes de produção e operação, garantindo que todas as tarefas, operações e processos sigam os procedimentos estabelecidos, com o objetivo de maximizar os resultados estabelecidos em...

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    3 semanas atrás

    Guaratuba, Brasil Jr Assessoria em Rh Tempo inteiro

    Nível: GerenteEscolaridade: Ensino médio - CompletoTipo de contrato: CLTJornada de trabalho: 6x1 - conforme escalaBenefícios: Refeição no local, Bonificação por resultadoResponsabilidades da posição: - Planeja, organiza, dirige, coordena, controla e avalia atividades das equipes de produção e operação ,garantindo que todas as tarefas,...

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    Há 5 dias

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    Há 4 dias

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    Guaratuba, Paraná, Paraná, Brasil JR Assessoria em RH Tempo inteiro

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