Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
**Atividades**:Criar e elaborar pratos e cardápios atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos; Gerenciar a brigada de cozinha e planejar as rotinas de trabalho; Gerenciar os estoques e atuar na capacitação de funcionários; Fazer fichas técnicas para padronizar as receitas; Controlar os produtos nos setores com um controle interno diário; Fazer diariamente a auditoria para saber se os controles estão funcionando; Comandar falta de produtos que obteve no controle para os responsáveis; Fazer treinamento com a equipe do salão, recepção e caixa para melhorar o conhecimento do cardápio em geral, junto com o RH; Orientar o almoxarifado sobre os produtos, quantidade e qualidade; Controlar o desperdiço no dia a diaRealizar outras atividades relacionadas ao cargo Salário a Combinar Requisitos:Ensino Médio ou Técnico Completo. Curso de Cozinheiro e Boas Práticas de Manipulação de Alimentos.Experiência com Cozinheiro e Chefe de Cozinha.Domínio de técnicas de preparação e conservação de alimentos.Desejável ter habilidades para evitar perdas e desperdícios.Disponibilidade de horário para trabalhar nos turnos vespertino e noturno.Possui CNHVeículo próprio será um diferencial.**Competências Necessárias**:Proatividade, atenção aos detalhes, flexibilidade, iniciativa, respeito ao próximo, versatilidade, ética, relacionamento interpessoal satisfatório e comprometimento com o que se propõe a fazer. Carga Horária: Jornada de trabalho: Tarde e Noite de Terça Feira a DomingoSem informação**Requisitos**:Ensino Médio ou Técnico Completo. Curso de Cozinheiro e Boas Práticas de Manipulação de Alimentos.Experiência com Cozinheiro e Chefe de Cozinha.Domínio de técnicas de preparação e conservação de alimentos.Desejável ter habilidades para evitar perdas e desperdícios.Disponibilidade de horário para trabalhar nos turnos vespertino e noturno.Possui CNHVeículo próprio será um diferencial.**Competências Necessárias**:Proatividade, atenção aos detalhes, flexibilidade, iniciativa, respeito ao próximo, versatilidade, ética, relacionamento interpessoal satisfatório e comprometimento com o que se propõe a fazer.
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Sub Chefe De Cozinha
1 semana atrás
Natal, Brasil Praiamar Tempo inteiroO Subchefe de Cozinha será responsável por auxiliar o Chefe de Cozinha na supervisão e gerenciamento das operações da cozinha, garantindo a qualidade e a apresentação dos pratos, bem como a eficiência dos processos. O candidato ideal deve ter uma sólida experiência em cozinha profissional, habilidades de liderança e um forte compromisso com a...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Natal, Brasil FOOD FACTORY Tempo inteiroPreparar pratos, atentando para as especificações da comanda ou cardápio. Manipular e temperar alimentos e verificar o estado de conservação dos ingredientes utilizados, para atender as exigências dos pedidos e assegurar o padrão de qualidade.Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$989,00 - R$3.618,00 por mêsHorário de trabalho:- Turno de 8...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Greater Natal, Brasil FOCARE RH | Consultoria em RH e Gestão de Pessoas Tempo inteiroEstamos selecionando um(a) Chefe de Cozinha para atuar em uma operação de restaurante, com foco em liderança, organização, padronização e qualidade.ResponsabilidadesLiderança e desenvolvimento da equipeCriação e atualização de cardápiosPadronização de fichas técnicasControle de custos e estoque (food cost)Garantia de qualidade e boas...
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Sub Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
NATAL, Brasil AGUA MARINHA EMPREENDIMENTOS TURISTICOS LTDA Tempo inteiroO Subchefe de Cozinha será responsável por auxiliar o Chefe de Cozinha na supervisão e gerenciamento das operações da cozinha, garantindo a qualidade e a apresentação dos pratos, bem como a eficiência dos processos. O candidato ideal deve ter uma sólida experiência em cozinha profissional, habilidades de liderança e um forte compromisso com a...
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Sub Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Natal, Brasil Netvagas Tempo inteiroO Subchefe de Cozinha será responsável por auxiliar o Chefe de Cozinha na supervisão e gerenciamento das operações da cozinha, garantindo a qualidade e a apresentação dos pratos, bem como a eficiência dos processos. O candidato ideal deve ter uma sólida experiência em cozinha profissional, habilidades de liderança e um forte compromisso com a...
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Chefe Executivo Cozinha
2 semanas atrás
Natal, Brasil Sal Empreendimentos LTDA Tempo inteiro**Vaga**:Chefe de Cozinha Executivo**Formação**:- Curso Superior em Gastronomia (preferencial)- Cursos de especialização na área- Experiência de 3 anos na função de liderança de cozinha profissional**Qualidades Essenciais**:- Atenção aos detalhes,- Agilidade na tomada de decisão,- Amplo conhecimento gastronômico,- Habilidades de comunicação,-...
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Chefe Executivo Cozinha
1 semana atrás
Natal, Brasil Sal Empreendimentos Ltda Tempo inteiro**Vaga**:Chefe de Cozinha Executivo**Formação**:- Curso Superior em Gastronomia (preferencial)- Cursos de especialização na área- Experiência de 3 anos na função de liderança de cozinha profissional**Qualidades Essenciais**:- Atenção aos detalhes,- Agilidade na tomada de decisão,- Amplo conhecimento gastronômico,- Habilidades de comunicação,-...
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Sub Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Natal, Rio Grande do Norte, Rio Grande do Norte, Brasil Praiamar Tempo inteiroO Subchefe de Cozinha será responsável por auxiliar o Chefe de Cozinha na supervisão e gerenciamento das operações da cozinha, garantindo a qualidade e a apresentação dos pratos, bem como a eficiência dos processos. O candidato ideal deve ter uma sólida experiência em cozinha profissional, habilidades de liderança e um forte compromisso com a...
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Sub Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Natal, Rio Grande do Norte, Rio Grande do Norte, Brasil Praiamar Tempo inteiroO Subchefe de Cozinha será responsável por auxiliar o Chefe de Cozinha na supervisão e gerenciamento das operações da cozinha, garantindo a qualidade e a apresentação dos pratos, bem como a eficiência dos processos. O candidato ideal deve ter uma sólida experiência em cozinha profissional, habilidades de liderança e um forte compromisso com a...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Natal, Brasil BuscarVagas Tempo inteiroCriar e elaborar pratos e cardápios atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentosGerenciar a brigada de cozinha e planejar as rotinas de trabalhoGerenciar os estoques e atuar na capacitação de funcionáriosFazer fichas técnicas para padronizar as receitasControlar os produtos nos setores com um controle interno diárioFazer diariamente a...
