Coordenador de Operações

Coordenador de Operações (Popeyes) - Rio de Janeiro

Você já conhece a ZAMP (Burger King / Popeyes /Starbucks /Subway)?
A ZAMP é mais do que uma operadora de restaurantes, nós somos uma comunidade que celebra a diversidade e a autenticidade. Nossas marcas globalmente reconhecidas são sinônimo de sabor e descoberta. Com mais de 1000 restaurantes espalhados pelo Brasil e uma equipe de 15 mil colaboradores, nosso sonho é ser a melhor operadora de marcas de restaurantes do mundo.

Inclusão é o nosso ingrediente secreto: Na ZAMP , valorizamos cada indivíduo e promovemos uma cultura onde todas as pessoas são bem-vindas, portanto, todas as nossas vagas estão abertas para pessoas com deficiência e talentos de todas as esferas sociais.

Junte-se a nós nessa jornada, onde cada momento é uma celebração e cada desafio é uma oportunidade para transformar positivamente a vida das pessoas. Vamos juntos fazer o que é certo e construir um futuro onde todos têm lugar à mesa

Responsabilidades e atribuições

Como será o seu desafio?

• Contribuir com a definição de metas mensais de vendas dos restaurantes;
• Garantir a execução das rotinas operacionais das lojas, como:
• Disponibilidade de itens do cardápio;
• Processos administrativos (admissão, demissão, folha de pagamento, controle de jornada, férias);
• Cumprimento de checklists de qualidade e dos 12 pontos críticos;
• Limpeza, manutenção de equipamentos e abertura de caixas em horários de pico;
• Atingimento de metas de vendas da plataforma premium;
• Controle financeiro, de estoque e gestão de CMV;
• Produção padronizada de lanches e posicionamento de material de marketing;
• Realizar visitas às lojas utilizando checklist padronizado e aplicar plano de ação com metodologia PDCA;
• Assegurar reciclagem e capacitação contínua dos Gerentes de Negócio (GN) e Coordenadores de Turno (CT), com base no manual de operações;
• Disseminar campanhas, novidades, programas de capacitação e benefícios para o time de campo.
• Promover ambiente de alta performance nas lojas do setor;
• Realizar encontros mensais motivacionais com os colaboradores, estimulando integração e crescimento profissional;
• Reduzir gastos com manutenção corretiva, predial e contas de consumo por meio de treinamentos e reuniões;
• Apoiar áreas internas com dados operacionais, sugestões e insights para melhorias (reformas, novos produtos, equipamentos, layout etc.);
• Auxiliar na contratação de colaboradores externos junto ao time de Recrutamento e Seleção;
• Visitas nas lojas do Rio de Janeiro.

Requisitos e qualificações

Ingredientes Para o Combo:

• Ensino superior completo em Administração ou áreas correlatas;
• Conhecimento intermediário em Excel e Powerpoint;
• Perfil de liderança com foco em gestão de pessoas, organização e execução;
• Boa comunicação, proatividade, espírito colaborativo e foco em inovação;
• Disponibilidade de horário para atuação em diferentes turnos e dias da semana;
• Capacidade de atuar com múltiplas lojas simultaneamente (gestão de aproximadamente 8 unidades);
• Vivência com gestão de estoque, manutenção, KPIs e operação ponta a ponta;
• Habilidades sólidas de liderança, resolução de conflitos e boa comunicação;
• Experiência com gestão de equipes.

Informações adicionais

Benefícios:

• Flex Office;
• Vale Refeição/Alimentação;
• Cartão Multibenefícios;
• Vale-transporte, estacionamento ou fretado;
• Plano de saúde e odontológico sem coparticipação (inclusive para dependentes);
• Seguro de Vida desde o 1º dia de admissão;
• Bônus Atrativo Anual;
• Parceria com universidades e instituições de ensino;
• Programas de saúde e bem-estar (telemedicina e psicoterapia online);
• TotalPass (plataforma que oferece acesso a mais de 20 mil academias e parceiros de psicologia, nutrição e bem-estar em um só benefício);
• Day off de aniversário.