Chefe de Cozinha

4 semanas atrás

Camboriú, Brasil MOV Tempo inteiro
Nosso cliente empresa especializada no ramo de eventos, está em busca de um profissional para atuar como chefe de cozinha
**Atividades**:
Criar novos cardápios e dar continuidade aos menus já existentes, mantendo padrão e identidade dos pratos;
Elaborar e atualizar fichas técnicas, garantindo padronização de preparo e controle de custos;
Administrar o estoque da cozinha, controlando entradas, saídas e validade dos produtos;
Realizar cotações e pedidos de compra com fornecedores, assegurando o melhor custo-benefício;
Coordenar e supervisionar a equipe da cozinha, incluindo cozinheira, auxiliar e demais colaboradores;
Atuar diretamente na produção, apoiando o preparo dos pratos em conjunto com a equipe;
Organizar e liderar a equipe em eventos, assegurando execução adequada do serviço e da montagem de mesas ou ilhas de buffet;
Garantir a aplicação das boas práticas de higiene, limpeza e segurança alimentar, conforme as normas da vigilância sanitária;
Zelar pela limpeza, organização e bom funcionamento da cozinha;
Assegurar a qualidade dos alimentos e o cumprimento dos prazos de produção, entrega ou montagem dos serviços volantes.
**Requisito**:
Formação Superior em Gastronomia;
Liderança comprovada para gestão de equipe;
Proatividade na resolução de desafios diários;
Criatividade para criação de cardápios e inovação em eventos;
Perfil dinâmico, com agilidade para lidar com demandas variadas;
Alto comprometimento com prazos e qualidade;
Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo horas extras e eventos;
Experiência prévia em organização e execução de eventos;
Experiência específica na produção de finger foods, massas folhadas, massa fillos, pães e massas em geral;
Foco em serviços de coquetéis, brunch e coffee breaks corporativos;
Não possuir outros trabalhos paralelos que comprometam a dedicação à vaga.
**Benefícios**:
Premiação por Assiduidade;
Premiação por metas
**Horário de trabalho**:
Segunda à sexta das 8h às 12h e das 13 às 17h;
Sábado das 8h às 12h;
Ter disponibilidade para alteração de horários, conforme demanda de eventos.
**Local de trabalho**:
**Bairro**: São Francisco
**Cidade**: Camboriú
**Estado**: Santa Catarina

  • Chefe de Cozinha

    Há 18 horas

    Balneário Camboriú, Santa Catarina, Brasil beBeeChef Tempo inteiro R$19.750 - R$31.000

    Carreira para Chefe de CozinhaEssa vaga é fundamental para alguém que tenha disponibilidade de horário flexível.Critérios Selecionais:Contrato direto;Possuir experiência em cozinha como um requisito imprescindível.Requisitos Específicos:Possuir experiência como chefe de cozinha é essencial.

  • Chefe de Cozinha

    Há 3 dias

    Balneário Camboriú, Brasil Summit BC Tempo inteiro

    Coordenar cozinha; Montar cardápio; Elaborar receitas; Gerir equipe, responsável pelo controle de qualidade. Características: Pró-ativo (a), flexível, organizado, criativo, responsável, capacidade de liderar. Requezitos indispensáveis: Formação na área de chef e condução própria. Escala 6X1 Encaminhar o currículo 47 99927 4084 Tipo de vaga:...

  • Chefe de Cozinha

    Há 2 dias

    Balneário Camboriú, Santa Catarina, Brasil Summit BC Tempo inteiro

    Coordenar cozinha;Montar cardápio;Elaborar receitas;Gerir equipe, responsável pelo controle de qualidade.Características: Pró-ativo (a), flexível, organizado, criativo, responsável, capacidade de liderar.Requezitos indispensáveis: Formação na área de chef e condução própria.Escala 6X1Encaminhar o currículo Tipo de vaga: Tempo...

  • Chefe De Cozinha

    Há 20 horas

    Balneário Camboriú, Santa Catarina, Brasil Summit Bc Tempo inteiro

    Coordenar cozinha;Montar cardápio;Elaborar receitas;Gerir equipe, responsável pelo controle de qualidade.Características: Pró-ativo (a), flexível, organizado, criativo, responsável, capacidade de liderar.Requezitos indispensáveis: Formação na área de chef e condução própria.Escala 6X1Encaminhar o currículo Tipo de vaga: Tempo integralPagamento:...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Balneário Camboriú, Santa Catarina, Brasil Grupo Funbar Tempo inteiro

    ATIVIDADES- Gerenciar e supervisionar as atividades diárias da cozinha, garantindo o bom funcionamento e a alta qualidade do serviço.- Planejar e desenvolver os menus, considerando tendências gastronômicas, sazonalidade dos ingredientes e necessidades dos clientes.- Coordenar e treinar a equipe de cozinha, promovendo um ambiente colaborativo e de alta...

  • Chefe de Cozinha

    Há 3 dias

    Balneário Camboriú, Brasil Summit BC Tempo inteiro

    Atividades desempenhadas: Coordenar cozinha, Montar cardápio; Elaborar receitas; Gerir equipe, responsável pelo controle de qualidade; Características: Pró-ativo (a), flexível, organizado, criativo, responsável, capacidade de liderar. Remuneração: R$ 6.000,00 + comissão Encaminhar currículo 47 99927 4084 Escala 6X1 Tipo de vaga: Tempo...

  • Chefe de Cozinha

    Há 3 dias

    Balneário Camboriú, Brasil GRUPO LUCCA Tempo inteiro

    Responsável por planejar, coordenar e supervisionar todas as atividades da cozinha, garantindo a qualidade, apresentação, segurança e custo-benefício dos pratos servidos. Atua no desenvolvimento de cardápios, gestão de equipe, controle de estoque e cumprimento das normas sanitárias. **Principais Atividades**: - Elaborar e atualizar o cardápio,...

  • Chef de Cozinha Experiente

    Há 4 dias

    Balneário Camboriú, Santa Catarina, Brasil beBeeResponsabilidade Tempo inteiro R$3.500 - R$5.000

    Descrição do Serviço:Estamos procurando por um profissional para realizar um evento de jantar em dia 14 de setembro.Requisitos do Serviço:Tipo de Serviço: EventoComida a ser preparada: JantarTipo de Cozinha: Brasileira e ItalianaPessoas a serem atendidas: 9 ou mais pessoasRestrições Alimentares: LactoseO Chefe de Cozinha responsável por esse serviço...

  • Chef de Cozinha

    Há 3 dias

    Balneário Camboriú, SC, Brasil Grupo Infarta Tempo inteiro

    **VAGA PRESENCIAL PARA BALNEÁRIO CAMBORIÚ.** **Responsabilidades**: - Supervisionar e coordenar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas e garantindo um bom ambiente de trabalho. - Garantir a qualidade dos pratos, a apresentação e o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. - Controlar o estoque de insumos, monitorar o uso de...

  • Chefe de Cozinha

    Há 4 dias

    Balneário Camboriú, Brasil GRUPO LUCCA Tempo inteiro

    Responsável por planejar, coordenar e supervisionar todas as atividades da cozinha, garantindo a qualidade, apresentação, segurança e custo-benefício dos pratos servidos. Atua no desenvolvimento de cardápios, gestão de equipe, controle de estoque e cumprimento das normas sanitárias. **Principais Atividades**: - Elaborar e atualizar o cardápio,...