Chefe de sushiman

Há 4 horas


FORTALEZA, Brasil RESTAURANTE ENTRE AMIGOS Tempo inteiro

O Chefe de Sushiman será responsável por planejar, organizar e supervisionar todas as atividades da cozinha de sushi e da preparação dos pratos. Será reponsável pela coordenação da equipe, a elaboração e execução de pratos de sushi e sashimi, desenvolvimento de novos pratos e a gestão da qualidade dos ingredientes. Responsável por supervisionar todo o processo da cozinha japonesa, desde a seleção dos peixes e a preparação do arroz até à montagem e apresentação final dos pratos.  Requisitos: Experiência comprovada como Chefe de Sushiman; Ter conhecimento em técnicas gastronômicas relacionadas a cozinha japonesa; Habilidade em gestão de equipe e liderança; Organização, Criatividade e atenção aos detalhes; Ensino médio completo (desejável curso técnico ou superior em gastronomia) Principais Atividades: Coordenar a equipe da cozinha do sushi como os sushimans, distribuindo tarefas e acompanhando a execução; Planejar e elaborar cardápios, sugerindo novos pratos; Garantir a padronização, qualidade e apresentação dos alimentos; Controlar o estoque, realizar pedidos de insumos e evitar desperdícios; Supervisionar os processos de preparado dos pratos.


  • Chefe de sushiman

    Há 12 horas


    Fortaleza, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    O Chefe de Sushiman será responsável por planejar, organizar e supervisionar todas as atividades da cozinha de sushi e da preparação dos pratos. Será reponsável pela coordenação da equipe, a elaboração e execução de pratos de sushi e sashimi, desenvolvimento de novos pratos e a gestão da qualidade dos ingredientes. Responsável por supervisionar...

  • Chefe de Sushiman

    Há 2 dias


    Rua Desembargador Lauro Nogueira Papicu, Fortaleza, Ceará, Brasil Restaurante Entre Amigos Tempo inteiro R$48.000 - R$72.000 por ano

    O Chefe de Sushiman será responsável por planejar, organizar e supervisionar todas as atividades da cozinha de sushi e da preparação dos pratos. Será reponsável pela coordenação da equipe, a elaboração e execução de pratos de sushi e sashimi, desenvolvimento de novos pratos e a gestão da qualidade dos ingredientes. Responsável por supervisionar...

  • Auxiliar de Sushiman

    2 semanas atrás


    Fortaleza, Brasil HOST Tempo inteiro

    A empresa GRUPO HOST PARTICIPAÇÕES, Está procurando um Auxiliar de Sushiman altamente qualificado para se juntar à equipe do GRUPO HOST. Se você é apaixonado por sushi e possui habilidades notáveis ??na preparação de alimentos, gostaríamos de conhecê-lo! Como Auxiliar de Sushiman, você será responsável por fornecer suporte ao Sushiman...

  • Sushiman

    1 semana atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Complexo Mareiro Tempo inteiro R$27.600 - R$36.000 por ano

    SushimanPrincipais Atribuições:Realizar a preparação dos sushis e sashimis, bem como outros produtos da culinária japonesa pedidos;Reportar a necessidade de insumos para a produção de sushis sashimis e outros produtos da culinária japonesa para sushiman chefe;Garantir o padrão na produção dos sushis, sashimis e outros produtos da culinária...

  • sushiman

    Há 2 dias


    Fortaleza, Ceará, Brasil Empório de Fátima Delicatessen Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500 por ano

    ATIVIDADES:Preparar o arroz de sushi (shari);Cortar os peixes e outros ingredientes em tamanhos e formatos adequados;Controlar a frescura e qualidade dos ingredientes diariamente;Montar sushis, sashimis, temakis e outros pratos da culinária japonesa;Manter higiene da bancada e utensílios, seguindo normas de manipulação de alimentos;Armazenar ingredientes...

  • Chef Sushiman

    2 semanas atrás


    Fortaleza, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    **. Salário a Combinar, Requisitos**: Conhecimentos em Sushi; Necessário possuir experiência na função; **Desejável ter proatividade e organização. Carga Horária**: Jornada de trabalho: Noturno das 16:00 ás 00:00. Sem informação **Requisitos**: Conhecimentos em Sushi; Necessário possuir experiência na função; Desejável ter proatividade e...

  • Chef Sushiman

    1 semana atrás


    Fortaleza, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    . **Requisitos** **Requisitos**: Conhecimentos em Sushi; Necessário possuir experiência na função; Desejável ter proatividade e organização. **Jornada de trabalho** Jornada de trabalho: Noturno das 16:00 ás 00:00. Carga Horária: **Jornada de trabalho** Jornada de trabalho: Noturno das 16:00 ás 00:00. Sem...


  • Fortaleza, CE, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    Informações da VagaEmpresa: Divulga VagasLocalização: Fortaleza - CEÁrea de Atuação: AlimentosPrincipais ResponsabilidadesAtribuições de acordo com o cargo.Requisitos e QualificaçõesRequisitos: Conhecimentos em Sushi; Necessário possuir experiência na função; Desejável ter proatividade e organização.Escolaridade: Ensino Médio


  • Fortaleza, Ceará, Brasil Empório de Fátima Delicatessen Tempo inteiro R$19.392 - R$22.066 por ano

    ATIVIDADES:Auxiliar no atendimento, preparação e montagem de pratos da culinária japonesa no Setor de Sushi;Produzir arroz para sushis, sashimis, temakis e dentre outros;Manter um ambiente de trabalho sempre limpo e organizado.REQUISITOS:Ensino Médio Completo,Ser Proativo, Ágil, Organizado.OFERECEMOS: Salário da Categoria+ Alimentação na Empresa +...

  • Maitre

    Há 4 dias


    Fortaleza, Brasil Baiao De Ouro Tempo inteiro

    Supervisionar e coordenar a equipe de garçons e atendentes;Garantir o padrão de atendimento e qualidade no serviço;Receber e acomodar clientes, apresentando o cardápio e sugestões;Organizar reservas e controlar a ocupação do salão;Resolver eventuais problemas ou reclamações de clientes de forma diplomática;Acompanhar o serviço de alimentos e...