Chefe de Sushiman
Há 2 dias
O Chefe de Sushiman será responsável por planejar, organizar e supervisionar todas as atividades da cozinha de sushi e da preparação dos pratos. Será reponsável pela coordenação da equipe, a elaboração e execução de pratos de sushi e sashimi, desenvolvimento de novos pratos e a gestão da qualidade dos ingredientes. Responsável por supervisionar todo o processo da cozinha japonesa, desde a seleção dos peixes e a preparação do arroz até à montagem e apresentação final dos pratos.
Requisitos:
- Experiência comprovada como Chefe de Sushiman;
- Ter conhecimento em técnicas gastronômicas relacionadas a cozinha japonesa;
- Habilidade em gestão de equipe e liderança;
- Organização, Criatividade e atenção aos detalhes;
- Ensino médio completo (desejável curso técnico ou superior em gastronomia)
Principais Atividades:
- Coordenar a equipe da cozinha do sushi como os sushimans, distribuindo tarefas e acompanhando a execução;
- Planejar e elaborar cardápios, sugerindo novos pratos;
- Garantir a padronização, qualidade e apresentação dos alimentos;
- Controlar o estoque, realizar pedidos de insumos e evitar desperdícios;
- Supervisionar os processos de preparado dos pratos.
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Chefe de sushiman
Há 11 horas
Fortaleza, Brasil Netvagas Tempo inteiroO Chefe de Sushiman será responsável por planejar, organizar e supervisionar todas as atividades da cozinha de sushi e da preparação dos pratos. Será reponsável pela coordenação da equipe, a elaboração e execução de pratos de sushi e sashimi, desenvolvimento de novos pratos e a gestão da qualidade dos ingredientes. Responsável por supervisionar...
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Chefe de sushiman
Há 3 horas
FORTALEZA, Brasil RESTAURANTE ENTRE AMIGOS Tempo inteiroO Chefe de Sushiman será responsável por planejar, organizar e supervisionar todas as atividades da cozinha de sushi e da preparação dos pratos. Será reponsável pela coordenação da equipe, a elaboração e execução de pratos de sushi e sashimi, desenvolvimento de novos pratos e a gestão da qualidade dos ingredientes. Responsável por supervisionar...
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Auxiliar de Sushiman
2 semanas atrás
Fortaleza, Brasil HOST Tempo inteiroA empresa GRUPO HOST PARTICIPAÇÕES, Está procurando um Auxiliar de Sushiman altamente qualificado para se juntar à equipe do GRUPO HOST. Se você é apaixonado por sushi e possui habilidades notáveis ??na preparação de alimentos, gostaríamos de conhecê-lo! Como Auxiliar de Sushiman, você será responsável por fornecer suporte ao Sushiman...
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Sushiman
1 semana atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil Complexo Mareiro Tempo inteiro R$27.600 - R$36.000 por anoSushimanPrincipais Atribuições:Realizar a preparação dos sushis e sashimis, bem como outros produtos da culinária japonesa pedidos;Reportar a necessidade de insumos para a produção de sushis sashimis e outros produtos da culinária japonesa para sushiman chefe;Garantir o padrão na produção dos sushis, sashimis e outros produtos da culinária...
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Sushiman - CB Recife
Há 6 dias
Rua Padre Carapuceiro, , Recife, Pernambuco, Brasil, - Coco Bambu Tempo inteiro R$150.000 - R$250.000 por anoDescriptionNosso time de Cozinha contará com a expertise do Sushiman O mesmo tem papel fundamental na operação, visto que é o responsável pela preparação das peças de sushi do nosso cardápio, com todo sabor da alta gastronomia e qualidade Vasto. Prestará suporte ao Chefe de Cozinha, Gerente e Diretor.Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Brasil Expert Consultoria E Terceirizacao De Mao-De-Obra Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano**Vaga: Chefe de Cozinha**Estamos em busca de um profissional experiente e dinâmico para assumir o cargo de Chefe de Cozinha em nosso restaurante industrial.O candidato deverá ter uma vasta experiência na área de gastronomia, com habilidades comprovadas em liderança e gestão de equipes de cozinha.O Chefe de Cozinha será responsável por supervisionar...
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Chefe De Oficina
2 semanas atrás
Brasil Expert Consultoria E Terceirizacao De Mao-De-Obra Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por anoEmpresa de Grande Porte no Segmento de Automotivos está em busca de um profissional para ocupar o cargo de *CHEFE DE OFICINA* na cidade de *TUBARÃO/SC*.CARGO: CHEFE DE OFICINAREQUISITOS:• Superior completo;• Experiência com gestão de pessoas;• Experiência em concessionária;PRINCIPAIS DESAFIOS:• Planejamento e Distribuição de...
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Chefe de Equipe de Segurança
1 semana atrás
Brasil Toledo Fagnani Assessoria Administradora E Corretora De Seguros Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por anoEstamos em busca de um profissional experiente e dinâmico para assumir o papel de Chefe de Equipe de Segurança na Toledo Fagnani Assessoria Administradora e Corretora de Seguros Ltd.Este cargo é fundamental para garantir a segurança e o bem-estar de todos os colaboradores e ativos da empresa.O candidato ideal deverá liderar uma equipe dedicada,...
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Chef de Partie
2 semanas atrás
Rodovia Amaral Peixoto Cidade Beira Mar, Rio das Ostras, Rio de Janeiro, Brasil Vilarejo De Macae Materiais De Construcao Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por anoNo Vilarejo, cada prato conta uma história. O Chef de Partie é guardião da cozinha, garantindo que cada preparo chegue ao hóspede com o sabor, a qualidade e o cuidado que marcam a experiência Vilarejo.Quem SomosSomos o Grupo Vilarejo, um ecossistema que une lojas de acabamentos, hotéis, agronegócios, produção de laticínios e cachaçaria.Nossa...
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sushiman
Há 2 dias
Fortaleza, Ceará, Brasil Empório de Fátima Delicatessen Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500 por anoATIVIDADES:Preparar o arroz de sushi (shari);Cortar os peixes e outros ingredientes em tamanhos e formatos adequados;Controlar a frescura e qualidade dos ingredientes diariamente;Montar sushis, sashimis, temakis e outros pratos da culinária japonesa;Manter higiene da bancada e utensílios, seguindo normas de manipulação de alimentos;Armazenar ingredientes...