GERENTE DE A&B l RESTAURANTE EM NATAL/RN

2 semanas atrás


Natal, Brasil ELO SOLUÇÕES EM RH Tempo inteiro

Um gerente de A&B (Alimentos e Bebidas) é o profissional responsável por supervisionar e coordenar todas as operações relacionadas aos serviços de alimentação e bebidas em um estabelecimento, como restaurantes, hotéis ou eventos. Suas funções incluem desde o planejamento de cardápios e controle de custos até a gestão de equipes e garantia da satisfação do cliente. ; Principais Responsabilidades: Gestão Operacional: Supervisionar e coordenar todas as atividades relacionadas à cozinha, salão, bar e demais áreas de serviço. ; Gestão de Equipe: Liderar, treinar e avaliar a equipe de A&B, garantindo um bom desempenho e motivação. ; Gestão de Cardápios: Participar da elaboração e aprovação de cardápios, definindo preços, fichas técnicas e apresentação dos pratos. ; Controle de Custos: Monitorar e controlar os custos de alimentos, bebidas e demais insumos, buscando a eficiência e a lucratividade. ; Gestão de Estoque: Controlar o estoque de produtos, evitando desperdícios e garantindo o abastecimento adequado. ; Atendimento ao Cliente: Assegurar a qualidade do atendimento e a satisfação dos clientes, buscando superar suas expectativas. ; Habilidades e Competências: Liderança: Capacidade de liderar, motivar e desenvolver equipes. Organização: Habilidade para planejar, organizar e coordenar diversas atividades simultaneamente. Comunicação: Capacidade de se comunicar de forma clara e eficaz com a equipe, fornecedores e clientes. Gestão Financeira: Conhecimento em gestão de custos, orçamentos e controle financeiro. Conhecimento Técnico: Familiaridade com técnicas culinárias, bebidas, normas de higiene e segurança alimentar. Visão Estratégica: Capacidade de analisar o mercado, identificar oportunidades e desenvolver estratégias para o crescimento do negócio. ;



  • Natal, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Experiência anterior em restaurantes ou bares como Supervisor ou Gerente. Conhecimentos em informática. Conhecimentos sobre vinhos Inglês Intermediário será um diferencial. Disponibilidade e fácil acesso para trabalhar em Ponta Negra (Natal/RN). **Possuir carro ou moto. Carga Horária**: Segunda a Sexta Feira das 09:00 as 19:00 Sábado e Domingo das...


  • Natal, Brasil Elo Soluções Em Rh Tempo inteiro

    Um gerente de A&B (Alimentos e Bebidas) é o profissional responsável por supervisionar e coordenar todas as operações relacionadas aos serviços de alimentação e bebidas em um estabelecimento, como restaurantes, hotéis ou eventos.Suas funções incluem desde o planejamento de cardápios e controle de custos até a gestão de equipes e garantia da...


  • Natal, Brasil ELO SOLUÇÕES EM RH Tempo inteiro

    Um gerente de A&B (Alimentos e Bebidas) é o profissional responsável por supervisionar e coordenar todas as operações relacionadas aos serviços de alimentação e bebidas em um estabelecimento, como restaurantes, hotéis ou eventos. Suas funções incluem desde o planejamento de cardápios e controle de custos até a gestão de equipes e garantia da...


  • Natal, Brasil ELO SOLUÇÕES EM RH Tempo inteiro

    Um gerente de A&B (Alimentos e Bebidas) é o profissional responsável por supervisionar e coordenar todas as operações relacionadas aos serviços de alimentação e bebidas em um estabelecimento, como restaurantes, hotéis ou eventos. Suas funções incluem desde o planejamento de cardápios e controle de custos até a gestão de equipes e garantia da...

  • Vagas Operacionais PCD

    1 semana atrás


    Natal, Brasil Praiamar Natal Hotel & Convention Tempo inteiro

    Vaga: GERENTE DE A&B no Restaurante em Natal/RN Praiamar (Hotel, Turismo/Hotelaria) está anunciando essa vaga afirmativa para Pessoas com Deficiência (PCD). Valorizamos um ambiente inclusivo, respeitoso e acessível. Requisitos Ensino Médio completo. Desejável conhecimento básico em sistemas, atendimento, controle de estoque, etc. Ter laudo médico...


  • Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Elo Soluções Em Rh Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

    Um gerente de A&B (Alimentos e Bebidas) é o profissional responsável por supervisionar e coordenar todas as operações relacionadas aos serviços de alimentação e bebidas em um estabelecimento, como restaurantes, hotéis ou eventos. Suas funções incluem desde o planejamento de cardápios e controle de custos até a gestão de equipes e garantia da...

  • Cozinheiro Chefe

    Há 2 dias


    Natal, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Experiência anterior em restaurantes ou bares como Cozinheiro Líder ou Cozinheiro Chefe. Conhecimentos em informática. Conhecimentos em preparação de alimentos, porcionamento e higienização. Disponibilidade para trabalhar em Ponta Negra (Natal/RN) Carga Horária: Terça Feira das 09:00 as 17:00 Quarta e Quinta feira das 15:00 as 23:00 Sexta e Sábado...

  • Gerente de A&b

    Há 2 dias


    Natal, Brasil BIFEBAR RESTAURANTE EIRELI Tempo inteiro

    Gerenciar os serviços da cozinha do restaurante, liderar equipe, administrar fornecedores e planejar e controlar orçamento de alimentos e bebidas. Elaborar e aprovar cardápios e acompanhar a manipulação de alimentos, a fim de garantir a qualidade dos serviços. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Possibilidade de deslocamento/mudança de...


  • Natal, Brasil ELO SOLUÇÕES EM RH Tempo inteiro

    **Título da Vaga**: Maitre de Restaurante **Responsabilidades**: - Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de garçons, hostess e demais colaboradores do salão; - Receber os clientes e acompanhá-los às mesas, garantindo um serviço cordial e eficiente; - Assegurar o cumprimento dos padrões de qualidade no atendimento ao cliente; - Coordenar...

  • Cozinheiro Chefe

    Há 3 horas


    Natal, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Sem informação Ensino Médio Completo. Conhecimentos em informática. Conhecimentos em preparação de alimentos, porcionamentos e higienização. Experiência anterior em restaurantes ou bares como Cozinheiro Líder ou Cozinheiro Chefe. Disponibilidade para trabalhar em Ponta Negra (Natal/RN)