Analista de logística e cadeia de produção

Estamos em busca de um Analista de Logística e Cadeia de Produção Esse profissional sera responsavel por garantir a eficiencia operacional da hamburgueria, otimizando a cadeia de suprimentos, reduzindo custos e evitando desperdicios. Garantir o padrão RED é crucial para nós, por isso esse profissional precisa ser organizado, responsável e ter experiência na área. Se você tem os requisitos e quer crescer junto com a gente, venha fazer parte da nossa equipePrincipais Responsabilidades: 1. Gestao de Estoque e Suprimentos: Monitorar niveis de estoque para evitar falta ou excesso de produtos. Controlar prazos de validade e garantir a rotatividade adequada (FIFO: First In, First Out). Reduzir desperdicios de insumos e produtos por falhas de armazenamento ou previsao de demanda. Manter um bom relacionamento com fornecedores para negociar melhores prazos, precos e condicoes de entrega. 2. Logistica e Distribuicao Coordenar a logistica de abastecimento entre fornecedores e unidades da hamburgueria. Garantir que insumos cheguem no prazo e em condicoes ideais para cada unidade. Implementar ou otimizar processos de distribuicao entre unidades, se aplicavel. 3. Analise de Custos e Eficiencia Operacional Monitorar custos logisticos, identificando oportunidades de reducao. Comparar precos e avaliar alternativas mais eficientes para compra de insumos. Trabalhar na padronizacao de processos para reduzir custos de operacao. 4. Controle de Indicadores e Performance Criar relatorios de consumo, custos e desperdicios. Definir metricas de eficiencia na logistica e cadeia produtiva. Implementar sistemas de controle para reduzir perdas e melhorar a previsibilidade. 5. Suporte a Producao Trabalhar em total alinhamento e parceria com a equipe de cozinha para garantir que insumos estejam sempre disponiveis. Ajustar compras e entregas conforme picos de demanda (ex: finais de semana e feriados). Implementar melhorias para reduzir atrasos ou gargalos na producao. Requisitos                Ensino médio completo;                Desejável Graduação em Logística e afins;                Ótimo conhecimento do Exel e um bom conhecimento de equipamentos e procedimentos da cadeia de produção;               É desejável experiência e bom histórico de gestão de projetos e/ou cadeias e produção;                Familiaridade com as melhores práticas do setor                É desejável ter experiência anterior na área de Alimentos e Bebidas Habilidades e Skills                Precisão e rapidez ao lidar com situações de emergência e ter pensamento ágil para a resolução de problemas                Comunicação: Capacidade de comunicar claramente com a equipe, resolver problemas de maneira eficaz e manter um ambiente de trabalho colaborativo.                Organização: Ter senso de organização, ordem e limpeza;                Tomada de decisão: ser capaz de tomar decisões rápidas e embasadas, especialmente em situações de emergência ou sob pressão.                Conseguir trabalhar bem sob pressão, com prazos curtos e com alta demanda;                Liderança e motivação: Inspirar e motivar a equipe para alcançar metas, fornecendo orientação, treinamento e feedback construtivo.         Inteligência emocional: compreender as próprias emoções e as emoções dos outros para construir relacionamentos, resolver conflitos, compreender as necessidades dos colegas, fornecedores e clientes;                Adaptabilidade: Flexibilidade para lidar com mudanças de última hora, ajustar-se a novas situações e resolver problemas de forma criativa.                Gerenciamento de conflitos: Habilidade para resolver conflitos interpessoais de maneira diplomática e eficaz, mantendo um bom ambiente de trabalho                Confiança: ser confiante e confiável.