Analista de Logística e Cadeia de Produção

Analista de Logística e Cadeia de ProduçãoEstamos em busca de um Analista de Logística e Cadeia de Produção Esse profissional será responsável por garantir a eficiência operacional da hamburgueria, otimizando a cadeia de suprimentos, reduzindo custos e evitando desperdícios. Garantir o padrão RED é crucial para nós, por isso esse profissional precisa ser organizado, responsável e ter experiência na área. Se você tem os requisitos e quer crescer junto com a gente, venha fazer parte da nossa equipe Principais Responsabilidades: Gestão de Estoque e Suprimentos Monitorar níveis de estoque para evitar falta ou excesso de produtos. Controlar prazos de validade e garantir a rotatividade adequada (FIFO: First In, First Out). Reduzir desperdícios de insumos e produtos por falhas de armazenamento ou previsão de demanda. Manter um bom relacionamento com fornecedores para negociar melhores prazos, preços e condições de entrega. Logística e Distribuição Coordenar a logística de abastecimento entre fornecedores e unidades da hamburgueria. Garantir que insumos cheguem no prazo e em condições ideais para cada unidade. Implementar ou otimizar processos de distribuição entre unidades, se aplicável. Avaliação de Custos e Eficiência Operacional Monitorar custos logísticos, identificando oportunidades de redução. Comparar preços e avaliar alternativas mais eficientes para compra de insumos. Trabalhar na padronização de processos para reduzir custos de operação. Controle de Indicadores e Performance Criar relatórios de consumo, custos e desperdícios. Definir métricas de eficiência na logística e cadeia produtiva. Implementar sistemas de controle para reduzir perdas e melhorar a previsibilidade. Suporte à Produção Trabalhar em total alinhamento e parceria com a equipe de cozinha para garantir que insumos estejam sempre disponíveis. Ajustar compras e entregas conforme picos de demanda (ex.: finais de semana e feriados). Implementar melhorias para reduzir atrasos ou gargalos na produção. Requisitos Ensino médio completo; Desejável Graduação em Logística e afins; Ótimo conhecimento do Excel e um bom conhecimento de equipamentos e procedimentos da cadeia de produção; É desejável experiência e bom histórico de gestão de projetos e/ou cadeias e produção; Familiaridade com as melhores práticas do setor; É desejável ter experiência anterior na área de Alimentos e Bebidas Habilidades e Skills Precisão e rapidez ao lidar com situações de emergência e pensamento ágil para resolução de problemas Comunicação: capacidade de comunicar claramente com a equipe, resolver problemas de maneira eficaz e manter um ambiente de trabalho colaborativo. Organização: senso de organização, ordem e limpeza; Tomada de decisão: ser capaz de tomar decisões rápidas e embasadas, especialmente em situações de emergência ou sob pressão. Conseguir trabalhar bem sob pressão, com prazos curtos e com alta demanda; Liderança e motivação: inspirar e motivar a equipe para alcançar metas, fornecendo orientação, treinamento e feedback construtivo. Inteligência emocional: compreender as próprias emoções e as emoções dos outros para construir relacionamentos, resolver conflitos, compreender as necessidades dos colegas, fornecedores e clientes; Adaptabilidade: flexibilidade para lidar com mudanças de última hora, ajustar-se a novas situações e resolver problemas de forma criativa. Gerenciamento de conflitos: habilidade para resolver conflitos interpessoais de maneira diplomática e eficaz, mantendo um bom ambiente de trabalho Confiança: ser confiante e confiável. #J-18808-Ljbffr