2º cozinheiro

Há 2 dias


RIO DE JANEIRO, Brasil BRISA BARRA HOTEL LTDA Tempo inteiro

Sobre a posição: Profissional responsável por auxiliar nos preparos dos pratos, atentando às especificações do cardápio ou das comandas, garantindo o padrão de qualidade e sabor estabelecido. Atua no apoio direto ao 1º Cozinheiro, contribuindo para a organização, supervisão e execução dos serviços de cozinha, bem como na manutenção da higiene, segurança e controle de insumos. O que você vai fazer? Auxiliar no preparo de refeições e sobremesas, controlando a qualidade dos alimentos e o tempo de preparo;Executar o pré-preparo de alimentos (corte, higienização e separação de ingredientes), conforme as orientações do 1º Cozinheiro;Verificar o estado de conservação e validade dos alimentos, aplicando o sistema PEPS (primeiro que vence, primeiro que sai) e utilizando etiquetas de identificação;Garantir o cumprimento dos padrões de sabor, textura e apresentação dos pratos;Auxiliar na decoração e finalização dos pratos;Realizar o controle de estoque e comunicar a necessidade de reposição de insumos;Zelar pela higiene e organização da cozinha, aplicando boas práticas de manipulação e conservação de alimentos;Limpar equipamentos, utensílios e superfícies de trabalho após o uso;Operar equipamentos de preparo, aquecimento e refrigeração de alimentos com segurança;Auxiliar no serviço de lanches e refeições, conforme escala;Garantir o uso correto de EPIs, mantendo o cumprimento das normas de segurança e higiene alimentar;Comunicar ao superior imediato qualquer irregularidade em produtos, equipamentos ou instalações;Participar de treinamentos e capacitações quando convocado;Cumprir as normas, rotinas e procedimentos internos do hotel;Executar outras atividades correlatas à função e que contribuam para os resultados do departamento de cozinha. Vantagens de fazer parte do nosso time:Salário na média do mercado;Possibilidade de desenvolvimento profissional;Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo;Escala: 6x1 | Horário: 08h às 16:20h.


  • 2º cozinheiro

    Há 3 dias


    Rio de Janeiro, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Sobre a posição: Profissional responsável por auxiliar nos preparos dos pratos, atentando às especificações do cardápio ou das comandas, garantindo o padrão de qualidade e sabor estabelecido. Atua no apoio direto ao 1º Cozinheiro, contribuindo para a organização, supervisão e execução dos serviços de cozinha, bem como na manutenção da...

  • 2º Cozinheiro

    Há 3 horas


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil BRISA BARRA HOTEL Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por ano

    Sobre a posição:Profissional responsável por auxiliar nos preparos dos pratos, atentando às especificações do cardápio ou das comandas, garantindo o padrão de qualidade e sabor estabelecido. Atua no apoio direto ao 1º Cozinheiro, contribuindo para a organização, supervisão e execução dos serviços de cozinha, bem como na manutenção da...

  • 2º Cozinheiro

    1 semana atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Hotéis Othon Tempo inteiro

    Preparar alimentos sob supervisão de nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos. Coordenar atividades da cozinha. Escolaridade Mínima: Ensino...

  • 2º Cozinheiro

    Há 4 horas


    Greater Rio de Janeiro, Brasil Riale Hotéis Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por ano

    Sobre a posição:Profissional responsável por auxiliar nos preparos dos pratos, atentando às especificações do cardápio ou das comandas, garantindo o padrão de qualidade e sabor estabelecido. Atua no apoio direto ao 1º Cozinheiro, contribuindo para a organização, supervisão e execução dos serviços de cozinha, bem como na manutenção da...

  • Cozinheiro

    Há 2 dias


    Rio de Janeiro, Brasil SODEXO Tempo inteiro

    Vaga para cozinheiro ( a ) com experiência em produção de cozinha industrial, com perfil comercial. Que tenha um toque de apresentação e preparo mais sofisticado. Para preparo de carnes, guarnições, sopa, e demais itens do cardápio. Buscamos um profissional que goste do que faz, cozinhe com dedicação. Que more próximo à Ilha do Governador ou...

  • Cozinheiro

    Há 4 horas


    Rio de Janeiro, Brasil Consultoria Acerta Tempo inteiro

    Bistrô na Gávea contrata cozinheiro com disponibilidade de horários, experiência e com interesse de crescimento profissional. **Horário**: 16:00h à 1:00h (de terça a Domingo) Salário: R$1760,00 + comissão + VT + VA Necessário ter fácil acesso ao local. Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau) - Vale...

  • Cozinheiro

    Há 6 horas


    Rio de Janeiro, Brasil Cumbuca Tempo inteiro

    Estamos em busca de um cozinheiro comprometido, organizado e apaixonado por gastronomia para atuar na nossa cozinha. Temos vagas de cozinheiro junior, pleno, sênior e suschef a depender da experiência para turnos da manhã e da noite **Local de trabalho**: Botafogo - RJ - Salário: **Cozinheiro Junior**: R$ 1.800,00 **Cozinheiro Pleno**: R$...

  • Cozinheiro Treinador

    1 semana atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Market Group Tempo inteiro

    Nós da Market Group estamos à procura de um Cozinheiro Treinador talentoso e experiente para se juntar à nossa equipe em expansão. Nosso objetivo é fornecer aos nossos clientes uma experiência gastronômica rápida e agradável, e acreditamos que você pode ser a pessoa certa para nos ajudar a alcançar esse objetivo. **Requisitos**: - Experiência...

  • Cozinheiro

    Há 8 horas


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil RHF TALENTOS - Rio de Janeiro- Vila IsabelRJ Tempo inteiro R$2.000 - R$4.000 por ano

    Estamos em busca de um Cozinheiro para Café e Restaurante no bairro Jardim Botânico, Zona Sul do Rio de Janeiro.Buscamos um cozinheiro com experiência em liderança de equipe e atuação completa em cozinha, com domínio tanto na confeitaria quanto na preparação de pratos salgados (refeições e lanches). É essencial que o profissional tenha expertise...

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Brasil SODEXO Tempo inteiro

    Responsabilizar-se pela execução das atividades de cocção e apresentação do produto final de acordo com o cardápio previamente estabelecido; responsabilizando-se pela coordenação de equipe, visando garantir o suprimento do processo de produção; executar todas as tarefas presentes no cargo de Cozinheiro e ainda: elaborar requisição de gêneros,...