2º Cozinheiro
Há 4 horas
Sobre a posição:
Profissional responsável por auxiliar nos preparos dos pratos, atentando às especificações do cardápio ou das comandas, garantindo o padrão de qualidade e sabor estabelecido. Atua no apoio direto ao 1º Cozinheiro, contribuindo para a organização, supervisão e execução dos serviços de cozinha, bem como na manutenção da higiene, segurança e controle de insumos.
O que você vai fazer?
Auxiliar no preparo de refeições e sobremesas, controlando a qualidade dos alimentos e o tempo de preparo;
Executar o pré-preparo de alimentos (corte, higienização e separação de ingredientes), conforme as orientações do 1º Cozinheiro;
Verificar o estado de conservação e validade dos alimentos, aplicando o sistema
PEPS (primeiro que vence, primeiro que sai)
e utilizando etiquetas de identificação;
Garantir o cumprimento dos padrões de sabor, textura e apresentação dos pratos;
Auxiliar na decoração e finalização dos pratos;
Realizar o controle de estoque e comunicar a necessidade de reposição de insumos;
Zelar pela higiene e organização da cozinha, aplicando boas práticas de manipulação e conservação de alimentos;
Limpar equipamentos, utensílios e superfícies de trabalho após o uso;
Operar equipamentos de preparo, aquecimento e refrigeração de alimentos com segurança;
Auxiliar no serviço de lanches e refeições, conforme escala;
Garantir o uso correto de EPIs, mantendo o cumprimento das normas de segurança e higiene alimentar;
Comunicar ao superior imediato qualquer irregularidade em produtos, equipamentos ou instalações;
Participar de treinamentos e capacitações quando convocado;
Cumprir as normas, rotinas e procedimentos internos do hotel;
Executar outras atividades correlatas à função e que contribuam para os resultados do departamento de cozinha.
Vantagens de fazer parte do nosso time:
Salário
na média
do mercado;
Possibilidade de desenvolvimento profissional;
Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo;
Escala
: 6x1 |
Horário
: 08h às 16:20h.
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2º cozinheiro
Há 3 dias
Rio de Janeiro, Brasil Netvagas Tempo inteiroSobre a posição: Profissional responsável por auxiliar nos preparos dos pratos, atentando às especificações do cardápio ou das comandas, garantindo o padrão de qualidade e sabor estabelecido. Atua no apoio direto ao 1º Cozinheiro, contribuindo para a organização, supervisão e execução dos serviços de cozinha, bem como na manutenção da...
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2º cozinheiro
Há 2 dias
RIO DE JANEIRO, Brasil BRISA BARRA HOTEL LTDA Tempo inteiroSobre a posição: Profissional responsável por auxiliar nos preparos dos pratos, atentando às especificações do cardápio ou das comandas, garantindo o padrão de qualidade e sabor estabelecido. Atua no apoio direto ao 1º Cozinheiro, contribuindo para a organização, supervisão e execução dos serviços de cozinha, bem como na manutenção da...
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2º Cozinheiro
Há 3 horas
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil BRISA BARRA HOTEL Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por anoSobre a posição:Profissional responsável por auxiliar nos preparos dos pratos, atentando às especificações do cardápio ou das comandas, garantindo o padrão de qualidade e sabor estabelecido. Atua no apoio direto ao 1º Cozinheiro, contribuindo para a organização, supervisão e execução dos serviços de cozinha, bem como na manutenção da...
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2º Cozinheiro
1 semana atrás
Rio de Janeiro, Brasil Hotéis Othon Tempo inteiroPreparar alimentos sob supervisão de nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos. Coordenar atividades da cozinha. Escolaridade Mínima: Ensino...
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Cozinheiro
Há 2 dias
Rio de Janeiro, Brasil SODEXO Tempo inteiroVaga para cozinheiro ( a ) com experiência em produção de cozinha industrial, com perfil comercial. Que tenha um toque de apresentação e preparo mais sofisticado. Para preparo de carnes, guarnições, sopa, e demais itens do cardápio. Buscamos um profissional que goste do que faz, cozinhe com dedicação. Que more próximo à Ilha do Governador ou...
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Cozinheiro
Há 4 horas
Rio de Janeiro, Brasil Consultoria Acerta Tempo inteiroBistrô na Gávea contrata cozinheiro com disponibilidade de horários, experiência e com interesse de crescimento profissional. **Horário**: 16:00h à 1:00h (de terça a Domingo) Salário: R$1760,00 + comissão + VT + VA Necessário ter fácil acesso ao local. Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau) - Vale...
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Cozinheiro
Há 6 horas
Rio de Janeiro, Brasil Cumbuca Tempo inteiroEstamos em busca de um cozinheiro comprometido, organizado e apaixonado por gastronomia para atuar na nossa cozinha. Temos vagas de cozinheiro junior, pleno, sênior e suschef a depender da experiência para turnos da manhã e da noite **Local de trabalho**: Botafogo - RJ - Salário: **Cozinheiro Junior**: R$ 1.800,00 **Cozinheiro Pleno**: R$...
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Cozinheiro Treinador
1 semana atrás
Rio de Janeiro, Brasil Market Group Tempo inteiroNós da Market Group estamos à procura de um Cozinheiro Treinador talentoso e experiente para se juntar à nossa equipe em expansão. Nosso objetivo é fornecer aos nossos clientes uma experiência gastronômica rápida e agradável, e acreditamos que você pode ser a pessoa certa para nos ajudar a alcançar esse objetivo. **Requisitos**: - Experiência...
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Cozinheiro
Há 8 horas
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil RHF TALENTOS - Rio de Janeiro- Vila IsabelRJ Tempo inteiro R$2.000 - R$4.000 por anoEstamos em busca de um Cozinheiro para Café e Restaurante no bairro Jardim Botânico, Zona Sul do Rio de Janeiro.Buscamos um cozinheiro com experiência em liderança de equipe e atuação completa em cozinha, com domínio tanto na confeitaria quanto na preparação de pratos salgados (refeições e lanches). É essencial que o profissional tenha expertise...
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Cozinheiro
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Brasil SODEXO Tempo inteiroResponsabilizar-se pela execução das atividades de cocção e apresentação do produto final de acordo com o cardápio previamente estabelecido; responsabilizando-se pela coordenação de equipe, visando garantir o suprimento do processo de produção; executar todas as tarefas presentes no cargo de Cozinheiro e ainda: elaborar requisição de gêneros,...