Gestor de Restaurante

Há 6 dias

Sao Paulo, Brasil Alife nino Tempo inteiro

Missão do CargoTraça a estratégia, planeja, organiza, controla a parte administrativa e operacional dos bares/restaurantes. Planeja, analisa e atualiza as informações. Acompanha o mercado e suas melhores práticas. Elabora e apresenta o resultado e os relatórios gerenciais.Requisitos e **Competências**:- Experiência comprovada em gestão e condução de todos os aspectos do negócio de A&B ou Hospitalidade;- Forte habilidade em gestão financeira; - Capacidade analítica, data-driven, orientado para o resultado e foco no cliente; - Capacidade de detectar e resolver problemas, oferecendo soluções criativas e práticas e reportar aos superiores os progressos alcançados;- Comprometido com os valores organizacionais; - Energia e entusiasmo para incentivar e motivar nossos colaboradores durante os momentos mais agitados do nosso ambiente de ritmo acelerado;- Atualizado com as tendências e melhores práticas de alimentos e bebidas;- Conhecimento prático de informática (MS Office) e de gerenciamento de restaurante;- Bacharelado em Administração de Empresas; Gestão Hoteleira ou Escola de Gastronomia é um diferencial.Rotina- Manter a receita, a lucratividade, as metas e padrões de qualidade do restaurante e a excelência no atendimento ao cliente;- Gerenciar todas as operações do dia-a-dia: salão, bar e cozinha, dentro das diretrizes orçadas;- Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança;- Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la;- Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios;- Supervisionar as estimativas de compras, bem como o controle dos estoques de alimentos e bebidas;- Gestão de Pessoas: Liderar a equipe de A&B atraindo, recrutando e treinando; avaliar o desempenho e dar feedback, a fim de melhorar a produtividade;- Assessorar em decisões para expansão ou aquisição;- Elaborar e executar processos e procedimentos respeitando a política de compliance; - Oferecer serviço superior de alimentos e bebidas, fornecendo um excelente atendimento, a fim de garantir aos nossos clientes experiências gastronômicas agradáveis e memoráveisTipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$5.000,00 - R$7.000,90 por mês**Benefícios**:- Seguro de vida- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e finais de semanaTipos de pagamento adicional:- 13º salário**Experiência**:- Restaurante (obrigatório)

  • Nutricionista - Gestor Restaurante Industrial

    2 semanas atrás

    Sao Paulo, Brasil Valor Potencial Tempo inteiro

    FIQUE ATENTO AO SEU CELULAR, POIS VOCÊ PODERÁ RECEBER UMA MENSAGEM AGENDANDO ENTREVISTA POR CHAMADA DE VÍDEO EMPRESA NACIONAL NO RAMO DE RESTAURANTE INDUSTRIAL ESTÁ CONTRATANDO UM (A) NUTRICIONISTA PARA SER GESTOR DE UM RESTAURANTE INDUSTRIAL NA REGIÃO LESTE DE SP CAPITAL: MANDATÓRIO: CRN ATIVO, TER EXPERIÊNCIA ANTERIOR COMO GESTOR (A) DE RESTAURANTE...

  • Gestor de Restaurante

    3 semanas atrás

    Sao Paulo, Brasil Alife Group Tempo inteiro

    Traça a estratégia, planeja, organiza, controla a parte administrativa e operacional dos bares/restaurantes. Planeja, analisa e atualiza as informações. Acompanha o mercado e suas melhores práticas. Elabora e apresenta o resultado e os relatórios gerenciais.Responsabilidades e atribuições- Manter a receita, a lucratividade, as metas e padrões de...

  • Garãom Restaurante Qceviche Ibis Style Barra Funda

    2 semanas atrás

    Sao Paulo, Brasil RESTAURANTE QCEVICHE Tempo inteiro

    **Job Description**: Montar a mise-en-place de acordo com a alimentação a ser servida e o conceito do restaurante. Montar o buffet para o café da manhã, almoço e jantar, bem como preparar coffee-breaks de eventos. Controlar o consumo de café da manhã, supervisionando e repondo o buffet, conforme necessidade. Servir o couvert, quando necessário,...

  • Ajudante Restaurante

    Há 6 dias

    Sao Paulo, Brasil Fogão de Casa Restaurante Ltda Tempo inteiro

    Contratamos para inicio imediato, Ajudante de Restaurante com experiência comprovada, para trabalho na região do Brooklin, segunda a sexta-feiras. Tipo de vaga: Efetivo CLT **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - De segunda à sexta-feira Tipos de pagamento adicional: - 13º salário **Experiência**: - Ajudante de Restaurante...

  • Gestor de Unidade

    Há 6 dias

    Sao Paulo, Brasil Rede Gourmet Tempo inteiro

    Empresa no seguimento de restaurantes há mais de 30 anos.- Gerenciar diariamente as operações do restaurante e hotelaria com foco em pessoas e resultado;- Garantir a entrega dos KPI´s (CMV, Faturamento, Administrativo, DP, Financeiro e Tributário);- Realizar Gestão de Pessoas, Gestão Financeira, Gestão de Materiais e Gestão de Processos;- Gerenciar...

  • Ajudante Geral Restaurante

    4 semanas atrás

    Sao Paulo, Brasil Fogão de Casa Restaurante Ltda Tempo inteiro

    Contratamos para inicio imediato, Atendente para restaurante, trabalho na região do Brooklin, segunda a sexta-feiras.Tipo de vaga: Efetivo CLT**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- De segunda à sexta-feiraTipos de pagamento adicional:- 13º salário**Experiência**:- Atendimento em Restaurantes (obrigatório)

  • Garãom Restaurante Qceviche Ibis Style Barra Funda

    1 semana atrás

    Sao Paulo, Brasil RESTAURANTE QCEVICHE Tempo inteiro

    **Job Description**:Montar a mise-en-place de acordo com a alimentação a ser servida e o conceito do restaurante.Montar o buffet para o café da manhã, almoço e jantar, bem como preparar coffee-breaks de eventos.Controlar o consumo de café da manhã, supervisionando e repondo o buffet, conforme necessidade.Servir o couvert, quando necessário, emitindo...

  • Gestor de Bares/restaurantes

    2 semanas atrás

    Sao Paulo, Brasil Alife-nino Tempo inteiro

    Traça a estratégia, planeja, organiza, controla a parte administrativa e operacional dos bares/restaurantes. Planeja, analisa e atualiza as informações. Acompanha o mercado e suas melhores práticas. Elabora e apresenta o resultado e os relatórios gerenciais.**Responsabilidades e atribuições**- Manter a receita, a lucratividade, as metas e padrões de...

  • Manutencista para Restaurante

    Há 3 dias

    Sao Paulo, Brasil Pe de Manga Bar e Restaurante Tempo inteiro

    Você é habilidoso(a) com trabalhos de manutenção e adora o ambiente dinâmico de um restaurante? Estamos procurando um(a) Manutencista talentoso(a) para se juntar à nossa equipe! Se você é apaixonado(a) por fornecer um ambiente seguro e agradável para nossos clientes e colegas de trabalho, esta é a oportunidade perfeita para...

  • Gerente de Restaurante

    4 semanas atrás

    Sao Paulo, Brasil GRUPO MATSUYA Tempo inteiro

    Nós, do Grupo Matsuya, estamos buscando um novo membro para fazer parte de nosso time.Procuramos por um gestor (com cargo de confiança) para nos ajudar a administrar um de nossos restaurantes.Queremos alguém confiável, responsável, com vontade e garra para nos ajudar a crescer.Se você tem experiência na parte administrativa de restaurantes, venha...