Subchefe de Cozinha

Encontrado em: beBee S BR - 3 semanas atrás


Rio de Janeiro, Brasil Consultoria Acerta Tempo inteiro
Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
Nível hierárquico: Consultor
Lugar de trabalho: Rio de Janeiro, RJ
Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
Jornada Período Integral
A Consultoria Acerta está atualmente procurando um profissional altamente qualificado para o cargo de Líder de Cozinha - Qualidade em uma famosa rede de restaurantes de alto padrão. Como líder de cozinha, o candidato selecionado será responsável por garantir a qualidade dos alimentos e o cumprimento dos padrões operacionais estabelecidos. Além disso, será necessário fornecer suporte às equipes das lojas e, eventualmente, ajudar na operação diária para garantir a eficiência e o sucesso contínuo das operações. Os candidatos ideais devem ter experiência prévia como sous chef ou chef principal, com pelo menos 5 anos de experiência em posições de liderança em cozinhas de alto padrão. Eles devem ter sólido conhecimento de técnicas culinárias e familiaridade com todos os aspectos da operação de uma cozinha profissional, incluindo controle de qualidade, segurança alimentar e controle de estoque. Além disso, os candidatos devem atender aos seguintes requisitos: - Excelentes habilidades de comunicação e liderança, capazes de motivar e inspirar equipes de cozinha; - Forte capacidade de gerenciar o tempo e priorizar tarefas para garantir a eficiência operacional; - Conhecimento aprofundado de ingredientes, texturas e sabores; - Capacidade de criar e implementar menus criativos e sofisticados, em linha com as expectativas da famosa rede de restaurantes de alto padrão; - Experiência em desenvolvimento e treinamento de equipe; - Certificações relevantes em segurança alimentar e saneamento; - Capacidade de lidar com situações de alta pressão, mantendo a calma e tomando decisões informadas; - Flexibilidade para viajar e oferecer suporte a diferentes locais da rede de restaurantes. Salário: pretensão salarial + VT + Alimentação no local + Plano de saúde e dentário após o período de experiência. 6X1. Ter disponibilidade de horário Benefícios: -. Alimentação no local Plano de saúde e dentário após o período de experiência.
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    Encontrado em: Talent BR 2 C2 - Há 7 dias


    Rio de Janeiro, Brasil Empregos RJ Tempo inteiro

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  • Subchefe de Cozinha

    Encontrado em: Whatjobs BR C2 - Há 6 dias


    Rio de Janeiro, Brasil Empregos RJ Tempo inteiro

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  • Subchefe de Cozinha

    Há 7 dias


    Rio de Janeiro, Brasil Grupo Badalado Tempo inteiro

    Garantir que a cozinha funcione conforme o padrão de qualidade da casa, através de supervisão e suporte na preparação dos pratos. - Suporte no desenvolvimento técnico da equipe. - Suporte ao Chef de Cozinha nas demandas operacionais e estratégicas. Desejável: - Curando ou formação completa em Gastronomia. Indispensável: - Experiência anterior...

  • Subchefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Huork.com Tempo inteiro

    Subchefe de Cozinha Local: Rio de Janeiro Salário a combinar Benefícios: Vale Transporte, Vale Alimentação, Assistência Médica e Odontológica (após 3 meses) e Seguro de vida. Requisitos: - Ensino Fundamental completo; - Necessário ter experiência na função na área de hotelaria; - Fácil acesso a Barra da Tijuca; - Disponibilidade de...

  • Subchefe de Cozinha

    Encontrado em: Talent BR C2 - Há 4 dias


    Rio de Janeiro, Brasil Consultoria Acerta Tempo inteiro

    Estamos buscando um profissional qualificado para ocupar a posição de Subchefe de Cozinha em um restaurante estilo tradicional japonêsResponsabilidades:- Auxiliar o Chefe de Cozinha no planejamento e organização das atividades da cozinha;- Supervisionar a equipe de cozinheiros e auxiliares, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade e higiene;-...

  • Subchefe de Cozinha

    Encontrado em: Whatjobs BR C2 - Há 4 dias


    Rio de Janeiro, Brasil Consultoria Acerta Tempo inteiro

    Estamos buscando um profissional qualificado para ocupar a posição de Subchefe de Cozinha em um restaurante estilo tradicional japonêsResponsabilidades:- Auxiliar o Chefe de Cozinha no planejamento e organização das atividades da cozinha;- Supervisionar a equipe de cozinheiros e auxiliares, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade e higiene;-...

  • Subchefe de Cozinha

    Há 6 horas


    Rio de Janeiro, Brasil TEMAKERIA E CIA Tempo inteiro

    Rede de restaurantes com sede no Rio de Janeiro está em busca de Subchefe de Cozinha para fazer parte do seu quadro de funcionários. Buscamos profissionais com experiência como Subchefe de Cozinha e em setores alimentícios. O colaborador atuará em unidade situada na cidade do Rio de Janeiro. O profissional irá desempenhar atividades como: - Liderar a...

  • Subchefe de Cozinha

    Encontrado em: beBee S BR - 3 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Brasil SPICY FISH RESTAURANTE LTDA Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: OperacionalLugar de trabalho: Rio de Janeiro, RJRegime de contratação de tipo Prestador de Serviços (PJ)Jornada Período IntegralRestaurante de cozinha asiática contrata subchefe. Procuro Profissional apaixonado pela gastronomia, focado, organizado e que...

  • Subchefe de Cozinha

    Há 6 horas


    Rio de Janeiro, Brasil Restaurante Tempo inteiro

    **Descrição do Cargo / Responsabilidades**: - Planejar, dirigir, supervisionar o trabalho e treinar a brigada de cozinha; - Planejar menus e cardápios, criar e elaborar receitas e fichas técnicas; - Preparar planos de trabalho, escalas de revezamento da brigada de cozinha; - Assegurar a qualidade na execução dos pratos, como também, supervisionar a...


  • Rio de Janeiro, Brasil Império Olegário Tempo inteiro

    Supervisionar a equipe de cozinha; garantir que a comida servida siga o padrão de qualidade do restaurante; auxiliar no planejamento do menu, estoque e em gerenciar o suprimento de matéria-prima, etc. Em geral, o subchefe trabalhará intensamente por vários anos até se tornar chef um dia. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$3.500,00 - R$4.000,00 por...

  • Subchefe de Cozinha

    Há 2 dias


    Rio de Janeiro, Brasil Arpoador Tempo inteiro

    Manter-se atualizado quanto ao cardápio vigente e quanto aos produtos não disponíveis na loja, - Manter-se atualizado quanto aos procedimentos de atendimento, ocorrências entre outros, reportando sempre no relatório diário - Elaborar relatórios de produtividade diários, mencionando sempre adequações e inadequações; - Fazer acompanhamento das...

  • Subchefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Zona Sul do Rio de Janeiro, Brasil Ultra+ RH Consultoria Tempo inteiro

    **Regime de Contratação**:CLT **Setor**: Cozinha **Descrição do Cargo / Responsabilidades**: - Realizar supervisão de produção, padrão e qualidade; - Supervisionar a equipe, definir funções do setor e revisar processos - Realizar a montagem dos pratos e liberação dos pratos; - Acompanhar o nível de estoque do setor; - Realizar a checagem...


  • Rio de Janeiro, Brasil Grupo Arpoador Tempo inteiro

    O Grupo Arpoador está à procura de pessoa talentosa e apaixonada por gastronomia para unir-se ao time na posição de Subchefe de Cozinha, no Arp Bar de Praia, localizado no icônico Hotel Arpoador. Valorizamos os princípios da ética, elegância natural, sustentabilidade, excelência, gentileza e união em todos os aspectos do nosso...

  • Auxiliar de Cozinha

    1 dia atrás


    Rio de Janeiro, Brasil casa de bolos Tempo inteiro

    vaga para auxiliar de cozinha onde as funções são: Preparo de alimentos, limpeza, rotulagem dos alimentos, produção bolos, confeitar bolos. Necessário experiência em cozinha industrial de no mínimo 1 ano, tenha agilidade, ensino médio completo. Trabalhar remotamente - Não Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Salário: R$1.500,00 -...

  • Ajudante de Cozinha

    Há 6 dias


    Rio de Janeiro, Brasil Kariocando Boutique de Carnes Tempo inteiro

    Restaurante situado na Curicica contrata ajudante de cozinha para trabalhar no turno da manhã (almoço), com uma folga na semana e um domingo no mês. É necessário ter experiência e fácil acesso. Inicio imediato! Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$1.304,10 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - Turno de 8...

  • Chefe de Cozinha

    1 dia atrás


    Rio de Janeiro, Brasil AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA Tempo inteiro

    A AM Foods é uma empresa especializada em operar lojas no segmento de food servisse e estamos abrindo um restaurante Pecorino no Bossa Nova Mall. Junte-se a nós!!! Chefe de Cozinha - Rio de Janeiro/RJ **Responsabilidades**: Responsável total pela cozinha. Gestão da equipe direta. Garantia de custo de mercadorias (consumo adequado). Preparos e...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 6 dias


    Rio de Janeiro, Brasil JV Comércio de Alimentos e Bebidas Eireli Tempo inteiro

    Profissional responsável pelo pré-preparo, higienização, organização e pequenas produções de alimentos dos vários setores de cozinha Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: a partir de R$1.551,20 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Tipos de pagamento adicional: - 13º salário - Adicional noturno - Comissão Pergunta(s) de seleção: -...

  • Aux de Cozinha

    1 dia atrás


    Rio De Janeiro, Brasil LUIGI COMERCIO DE MASSAS ALIMENTICIAS EIRELI Tempo inteiro

    AUXILIAR DE COZINHA, NAO E NECESSARIO TER EXPERIENCIA, APENAS VONTADE DE TRABALHAR E APRENDER. NECESSARIO TER DISPONIBILIDADE DE HORARIO E COMPROMETIMENTO Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Salário: R$1.503,87 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e feriados - Dias úteis e finais de semana - Turno...

  • Auxiliar de Cozinha

    1 dia atrás


    Rio de Janeiro, Brasil CATERAIR SERVIÇOS DE BORDO E HOTELARIA LTDA Tempo inteiro

    **Responsabilidades Principais**: - Higienização e preparo de refeições e a conservação dos mantimentos em cozinha. - Preparo de receitas para almoço, jantar, lanches, cafés. - Auxiliar na administração do estoque diário de alimentos. - Manter o ambiente e objetos da cozinha limpos, auxilia na criação de lista de requisições. - Realizar...

  • Chefe de Cozinha

    Há 6 horas


    Rio de Janeiro, Brasil Sertorio Gestão de Pessoas Tempo inteiro

    **Nível**: Especialista **Escolaridade**: Ensino médio - Completo **Tipo de contrato**: CLT **Jornada de trabalho**: Escala 6x1, 16:00 as 00:00 **Responsabilidades e Experiências desejáveis**: Bar localizado na Lapa/RJ CHEFE DE COZINHA **Remuneração**: 3.200,00 + Comissão + VT + Refeição Contratação CLT **Escala**: 6x1 Coordenar equipe de...