Lider de Cozinha

Descrição da vaga:Responsável por liderar a equipe de cozinha, coordenando as atividades de preparo de alimentos, garantindo a qualidade e a eficiência no atendimento do cardápio do buffet.Atua nos turnos da manhã e tarde, supervisionando cozinheiros, churrasqueiros e ajudantes.Responsabilidades:Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de...

Descrição da vaga:Responsável por liderar a equipe de cozinha, coordenando as atividades de preparo de alimentos, garantindo a qualidade e a eficiência no atendimento do cardápio do buffet. Atua nos turnos da manhã e tarde, supervisionando cozinheiros, churrasqueiros e ajudantes.Responsabilidades:Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de...

Responsável por coordenar e supervisionar o processo de preparo de pratos, garantindo a qualidade e variedade dos cardápios. Lidera a equipe da cozinha quente, distribui tarefas diárias e realiza requisições com base em checklists dos setores. Verifica a qualidade dos alimentos, controla pontos críticos de controle (CCPs) e assegura que os produtos...

Responsável por coordenar e supervisionar o processo de preparo de pratos, garantindo a qualidade e variedade dos cardápios. Lidera a equipe da cozinha quente, distribui tarefas diárias e realiza requisições com base em checklists dos setores. Verifica a qualidade dos alimentos, controla pontos críticos de controle (CCPs) e assegura que os produtos...

Auxiliar no preparo de alimentos (corte, lavagem, separação de ingredientes);Lavar, descascar e picar legumes, verduras e frutas;Apoiar na montagem de pratos e porções;Higienizar utensílios, louças, equipamentos e o ambiente da cozinha;Controlar o estoque de alimentos e informar a necessidade de reposição;Manter a organização e a limpeza da área...

Executar o preparo dos alimentos de acordo com os cardápios, atendendo os métodos de cocção e garantindo o padrão de qualidade;Fazer o porcionamento dos insumos dentro dos padrões e atendendo aos requisitos de segurança alimentar, em tempo hábil, atentando-se aos padrões de finalização e apresentação;Elaborar as requisições ao estoque...

Executar o preparo dos alimentos de acordo com os cardápios, atendendo os métodos de cocção e garantindo o padrão de qualidade;Fazer o porcionamento dos insumos dentro dos padrões e atendendo aos requisitos de segurança alimentar, em tempo hábil, atentando-se aos padrões de finalização e apresentação;Elaborar as requisições ao estoque...

Descrição das Atividades:Responsável por coordenar e supervisionar o processo de preparo de pratos, garantindo a qualidade e variedade dos cardápios.Liderar a equipe da cozinha quente, distribuir tarefas diárias e realizar requisições com base em checklists dos setores.Verificar a qualidade dos alimentos, controlar pontos críticos de controle (CCPs)...

Descrição das Atividades:Responsável por coordenar e supervisionar o processo de preparo de pratos, garantindo a qualidade e variedade dos cardápios.Liderar a equipe da cozinha quente, distribuir tarefas diárias e realizar requisições com base em checklists dos setores.Verificar a qualidade dos alimentos, controlar pontos críticos de controle (CCPs)...

Descrição das Atividades:Responsável por coordenar e supervisionar o processo de preparo de pratos, garantindo a qualidade e variedade dos cardápios.Liderar a equipe da cozinha quente, distribuir tarefas diárias e realizar requisições com base em checklists dos setores.Verificar a qualidade dos alimentos, controlar pontos críticos de controle (CCPs)...