Líder De Cozinha

Descrição da vaga:Responsável por liderar a equipe de cozinha, coordenando as atividades de preparo de alimentos, garantindo a qualidade e a eficiência no atendimento do cardápio do buffet.Atua nos turnos da manhã e tarde, supervisionando cozinheiros, churrasqueiros e ajudantes.Responsabilidades:Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de...

Descrição da vaga:Responsável por liderar a equipe de cozinha, coordenando as atividades de preparo de alimentos, garantindo a qualidade e a eficiência no atendimento do cardápio do buffet. Atua nos turnos da manhã e tarde, supervisionando cozinheiros, churrasqueiros e ajudantes.Responsabilidades:Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de...

Responsável por coordenar e supervisionar o processo de preparo de pratos, garantindo a qualidade e variedade dos cardápios. Lidera a equipe da cozinha quente, distribui tarefas diárias e realiza requisições com base em checklists dos setores. Verifica a qualidade dos alimentos, controla pontos críticos de controle (CCPs) e assegura que os produtos...

Responsável por coordenar e supervisionar o processo de preparo de pratos, garantindo a qualidade e variedade dos cardápios. Lidera a equipe da cozinha quente, distribui tarefas diárias e realiza requisições com base em checklists dos setores. Verifica a qualidade dos alimentos, controla pontos críticos de controle (CCPs) e assegura que os produtos...

Liderar e organizar a equipe de cozinha Acompanhar preparo, cocção e porcionamento conforme padrões Controlar estoque, validade e armazenamento de insumos Garantir limpeza, organização e cumprimento das BPF Monitorar a produção, corrigir desvios e otimizar processos.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:Ajudante de...

Executar o preparo dos alimentos de acordo com os cardápios, atendendo os métodos de cocção e garantindo o padrão de qualidade;Fazer o porcionamento dos insumos dentro dos padrões e atendendo aos requisitos de segurança alimentar, em tempo hábil, atentando-se aos padrões de finalização e apresentação;Elaborar as requisições ao estoque...

Executar o preparo dos alimentos de acordo com os cardápios, atendendo os métodos de cocção e garantindo o padrão de qualidade;Fazer o porcionamento dos insumos dentro dos padrões e atendendo aos requisitos de segurança alimentar, em tempo hábil, atentando-se aos padrões de finalização e apresentação;Elaborar as requisições ao estoque...

Descrição das Atividades:Responsável por coordenar e supervisionar o processo de preparo de pratos, garantindo a qualidade e variedade dos cardápios. Liderar a equipe da cozinha quente, distribuir tarefas diárias e realizar requisições com base em checklists dos setores. Verificar a qualidade dos alimentos, controlar pontos críticos de controle...

Descrição das Atividades:Responsável por coordenar e supervisionar o processo de preparo de pratos, garantindo a qualidade e variedade dos cardápios. Liderar a equipe da cozinha quente, distribuir tarefas diárias e realizar requisições com base em checklists dos setores. Verificar a qualidade dos alimentos, controlar pontos críticos de controle...

Gestão da cozinha:Planeia, organiza, coordena e supervisiona todas as atividades diárias da cozinha.Desenvolvimento de pratos:Cria e desenvolve o cardápio, incluindo a harmonização de ingredientes, temperos e métodos de preparo.Gestão de equipa:Lidera e coordena a equipa de cozinha, supervisiona o desempenho dos colaboradores e pode conduzir...