Maitre/sommelier

1 semana atrás

São Paulo, São Paulo, Brasil EATGROUP Tempo inteiro

Principais responsabilidades:

  • Gerenciar a equipe do Salão
  • Treinar empregados novos e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente
  • Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade
  • Coordenar diariamente as operações do restaurante no salão
  • Oferecer serviço superior de alimentos e bebidas e maximizar a satisfação do cliente
  • Aconselhar os clientes quanto aos vinhos conforme em seus gostos pessoais e os pratos escolhidos;
  • Recomendar harmonização de pratos e vinhos;
  • Atualizar a carta de vinhos em coordenação com o Sommelier;
  • Realizar a gestão de estoque;

Requisitos:

  • Forte liderança, habilidade motivacional e para lidar com pessoas
  • Experiência anterior na função
  • Flexibilidade para trabalhar em turno noturno, incluindo fins de semana e feriados

Tipo de vaga:
Efetivo CLT

Salário:
R$2.500,00 - R$3.000,00 por mês

Benefícios:

  • Assistência médica
  • Assistência odontológica
  • Seguro de vida
  • Valetransporte

Horário de trabalho:

  • Turno Noturno
  • Turno vespertino

Tipos de pagamento adicional:

  • 13o salário
  • Adicional noturno
  • Gorjeta
  • Hora extra

Considerações relacionadas à COVID-19:
Todos.

Pergunta(s) de seleção:

  • Queremos saber mais sobre você.
Quantos anos você têm? Mora em qual região? Possui experiência anterior na função?

Escolaridade:

  • Ensino Médio completo (obrigatório)

Local do trabalho:
Presencial

  • Sommelier

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil M. TERCEIRO DE SERVIÇOS Tempo inteiro

    Checar a temperatura do vinho. Sugerir harmonizações com comida. Controlar o estoque de garrafas. Executar serviço especializado de vinhos e de outras bebidas no restaurante. Garantir aumento da receita gerada pela venda de vinho do faturamento da casa. Verificar a organização da adega climatizada, se as garrafas estão posicionadas de forma correta,...

  • Maitre/sommelier

    2 semanas atrás

    Sao Paulo, Brasil EATGROUP Tempo inteiro

    Principais responsabilidades: - Gerenciar a equipe do Salão - Treinar empregados novos e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente - Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade - Coordenar diariamente as operações do restaurante no salão - Oferecer serviço superior de alimentos e bebidas e maximizar a...

  • Sommelier

    3 semanas atrás

    Sao Paulo, Brasil M. TERCEIRO DE SERVIÇOS Tempo inteiro

    Checar a temperatura do vinho. Sugerir harmonizações com comida. Controlar o estoque de garrafas. Executar serviço especializado de vinhos e de outras bebidas no restaurante. Garantir aumento da receita gerada pela venda de vinho do faturamento da casa. Verificar a organização da adega climatizada, se as garrafas estão posicionadas de forma correta,...

  • Maitre

    2 meses atrás

    Sao Paulo, Brasil GTV Restaurante Tempo inteiro

    Vaga Maitre **Horário**: 15:00HS ÀS 23:20HS SALÁRIO: R$ 2.525,00 PONTUAÇÃO: 13 PONTOS - MAIO = 1.870,00 GratoGarantir a satisfação dos hóspedes e clientes, auxiliando-os em suas necessidades, de acordo com a Cultura da Excelência. Cuidar da administração de custos do PDV responsável, juntamente com a gerência e coordenação. **PRINCIPAIS...