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Chefe de Bar
2 semanas atrás
Resumo do Cargo:
O chefe de bar é responsável por liderar e coordenar as operações do bar, garantindo um serviço de excelência, qualidade nas bebidas e satisfação dos clientes.
Responsabilidades
Gestão da Equipe:
- Supervisionar a equipe de bartenders, barbacks e outros funcionários do bar, fornecendo orientação, treinamento e suporte.
- Alocar tarefas e responsabilidades, garantindo um fluxo de trabalho eficiente e uma equipe bem coordenada.
- Monitorar o desempenho da equipe, fornecendo feedback construtivo, realizando avaliações de desempenho e identificando oportunidades de desenvolvimento.
Participação Ativa na Preparação de Bebidas:
- Utilizar habilidades avançadas de mixologia para criar coquetéis e bebidas especiais, demonstrando excelência e inovação na preparação.
- Compartilhar conhecimentos e técnicas com a equipe, promovendo um ambiente de aprendizado e desenvolvimento contínuo.
- Manterse atualizado sobre as últimas tendências em mixologia, participando de cursos, workshops, seminários ou competições para aprimorar suas habilidades e conhecimentos.
- Supervisionar todos os processos de abertura e encerramento do bar de drinks.
Planejamento e Desenvolvimento do Bar:
- Realizar pesquisas de mercado e análises de concorrência para identificar oportunidades de inovação e diferenciação no bar.
Gestão de Estoque:
- Gerenciar o estoque de bebidas, realizando inventários regulares, controlando as quantidades disponíveis e solicitando reposição conforme necessário.
- Desenvolver estratégias para minimizar o desperdício e controlar os custos, mantendo um equilíbrio entre a qualidade dos produtos e a rentabilidade do bar.
- Analisar relatórios financeiros e realizar o monitoramento das vendas e despesas do bar, implementando ações corretivas quando necessário.
Atendimento ao Cliente:
- Garantir um serviço de alta qualidade, assegurando que os clientes sejam atendidos com cortesia e profissionalismo.
- Resolver problemas ou reclamações dos clientes de forma rápida e eficiente, assegurando sua satisfação e fidelidade ao estabelecimento.
- Fomentar um ambiente acolhedor e agradável no bar, promovendo uma experiência positiva para os clientes.
Conformidade com as Regulamentações:
- Garantir que todas as operações do bar estejam em conformidade com as regulamentações locais e nacionais relacionadas à venda de bebidas alcoólicas e higiene alimentar.
- Promover e implementar práticas seguras e responsáveis no consumo de álcool, em linha com as políticas de responsabilidade social do estabelecimento.
Requisitos:
- Experiência prévia como bartender ou em cargos de supervisão/gerência em bar é essencial.
- Conhecimento avançado em mixologia, com habilidades comprovadas na criação de coquetéis e preparação de bebidas de alta qualidade.
- Excelentes habilidades de liderança, comunicação e resolução de problemas.
- Conhecimento em gestão financeira, estoque e controle de custos no setor de bares.
- Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão, mantendo a excelência no serviço ao cliente.
Tipo de vaga:
Tempo Integral
Salário:
a partir de R$2.800,00 por mês
Ability to commute/relocate:
- Brasília DF : Reliably commute or planning to relocate before starting work (required)
Shift availability:
- Day Shift (preferred)
- Night Shift (preferred)
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Chefe de Bar
2 semanas atrás
Brasília, Distrito Federal, Brasil ADVICE Tempo inteiroControle de estoque, de gerenciar a equipe de bar e atender aos pedidos de clientes, servindo bebidas alcoólicas e não alcoólicas, preparando-as e comandando sua equipe, zelar pela esterilização, higiene, organização e manutenção dos utensílios do bar, manter livre de contaminação etcChefe de Bar - Villa Carioca1Jornada: 6X- Horário...
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Chefe de Bar
2 semanas atrás
Brasília, Distrito Federal, Brasil Alife-nino Tempo inteiroO chefe de bar é quem gerencia todas as atividades dentro do bar, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos.. coordenação da equipe, verificação da qualidade e apresentação dos drinks e coquetéis, supervisão das boas praticas de higiene e segurança.Responsabilidades e atribuições Controlar e dirigir o processo de...
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Chefe de Bar
2 semanas atrás
Brasília, Distrito Federal, Brasil Alife Nino Tempo inteiroMissãoO chefe de bar é quem gerencia todas as atividades dentro do bar, desde a supervisão dosprofissionais até a compra dos produtos... coordenação da equipe, verificação da qualidade eapresentação dos drinks e coquetéis, supervisão das boas práticas de higiene e segurança.ResponsabilidadesControlar e dirigir o processo de preparação de...
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Auxiliar de Cozinha
2 semanas atrás
Brasília, Distrito Federal, Brasil Bar Tempo inteiroBar admite Auxiliar de Cozinha em Brasília Águas Claras para atuar em Tempo integral, Das 15:30 às 00:00.Escala 6×1.. Auxiliar na preparação dos alimentos, como cortar e lavar vegetais, cortar carnes e peixes, preparar molhos e sobremesas.Auxiliar na montagem dos pratos, seguindo as instruções do chef ou coordenador. É oferecido contrato Efetivo,...
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Sushi Bar
2 semanas atrás
Brasília, Distrito Federal, Brasil Parceria Consultoria Empresarial Ltda Tempo inteiroVaga para Sushi Bar - Brasilia, DFResponsabilidades: Preparar sushi e outros pratos japoneses de acordo com as receitas e padrões estabelecidos; Manter a área de trabalho limpa e organizada; Garantir a qualidade dos alimentos e a satisfação do cliente; Trabalhar em equipe com outros chefs e funcionários do restaurante.Requisitos: Experiência prévia em...
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supervisor de bar – barista chefe
2 semanas atrás
Brasília, Distrito Federal, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiroAtividades: Acompanhamento da Escala dos setores Semanalmente Supervisão de atendimento ao clienteDiariamente Gestão de avaliação e feedback dos clientesDiariamente Lançamento retirada de estoque (Gestão de Estoque ) / perdas e sobrasDiariamente Execução e acompanhamento BPFDiariamente Acompanhamento de manutenção da Praça – Diariamente...
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Cozinheira/auxiliar de Cozinha
2 semanas atrás
Brasília, Distrito Federal, Brasil DEBOCHE BAR Tempo inteiroResumo do Cargo:O bartender é responsável por criar e servir uma variedade de drinks proporcionando aos clientes uma experiência de excelência. Esse papel requer conhecimentos especializados em mixologia, habilidades de comunicação e uma atitude profissional e cortês.ResponsabilidadesPreparação de Bebidas: Preparar uma variedade de drinks de acordo...
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Sous Chef
2 semanas atrás
Brasília, Distrito Federal, Brasil Leme Consultoria de RH Tempo inteiroO Sous Chef é responsável pelas atividades da cozinha de preparação e finalização, ditar o ritimo da equipe, coordenar execução do PREP confome solicitado, garantir um MEP bem feito, manter o padrão dos preparos e zelar pela adequada montagem dos pratos. Nessa posição irá coordenar equipe de 4-6 pessoas, zelar pelas boas práticas de...
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Chefe de Salão em Brasília
2 semanas atrás
Brasília, Distrito Federal, Brasil Véli RH Tempo inteiroPublicado hoje Coordenar o salão do restaurante; Definir a escala da equipe; Acompanhar os pedidos realizados pelos clientes e identificar suas necessidades; Supervisionar o atendimento realizado no restaurante.Cargo:Chefe de salãoTipo de Contrato:CLT (Efetivo)Área profissional:Atend. a cliente - Bares e RestaurantesCarga-horária:44hNúmero de...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Brasília, Distrito Federal, Brasil Alife-nino Tempo inteiroSupervisiona o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orienta e verifica a elaboração das receitas e controla o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado.Responsabilidades e atribuições Responsável por administrar o CMV da unidade; Controle de estoque; Fazer pedidos para o setor compras; Organizar permutas de...
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Chefe de Parrilla
2 semanas atrás
Brasília, Distrito Federal, Brasil MULT COMÉRCIO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS Tempo inteiroBrasília, DF, Brasil - escala - A combinar - - Profissional - nível médio / técnico Chefe de Parrilla - MULT COMÉRCIO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS Chefe de ParrillaPreparar, cortar e assar carnes, realiza manutenção da churrasqueira e organiza o local de trabalho.Benefícios: Vale Transporte, Alimentação no local, Seguro de vida, folga de...
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Chefe de Salão em Brasilia
2 semanas atrás
Brasília, Distrito Federal, Brasil Véli RH Tempo inteiroPublicado hoje Coordenar o salão do restaurante; Definir a escala da equipe; Acompanhar os pedidos realizados pelos clientes e identificar suas necessidades; Supervisionar o atendimento realizado no restaurante.Cargo:Chefe de salãoTipo de Contrato:CLT (Efetivo)Área profissional:Atend. a cliente - Bares e RestaurantesCarga-horária:44hNúmero de...
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Copeiro
2 semanas atrás
Brasília, Distrito Federal, Brasil Huork Tempo inteiroLocal: BrasíliaSalário: R$ 1.406,00 + Rateio de GorjetaBenefícios: Refeição no Local + VTAtividades: Lavar diariamente os copos e utensílios utilizados no bar para a realização das bebidas; Auxiliar a equipe do bar em dias de maior movimento com a preparação de bebidas orientadas pelo chef do bar para evitar atrasos no pedido dos clientes; Fazer...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Brasília, Distrito Federal, Brasil MULT COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA Tempo inteiroControlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas. Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e a qualidade do que é servido.Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$1.100,00 - R$3.380,03 por mêsBenefícios: Seguro de vida ValetransporteHorário de trabalho: Dias...
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Chefe De Fila
2 semanas atrás
Brasília, Distrito Federal, Brasil Van Gogh Consultoria Tempo inteiroAtividades :Realizar o atendimento ao cliente Liderar equipe de atendimento e caixa Abrir e fechar a loja se for preciso Requisitos: Boa Comunicação;Experiência com atendimento ao público;Boa experiência com atendimento em Restaurantes ou bares;Conhecimento de vinhosEscolaridade Mínima:Ensino Médio (2o Grau)- Vale-transporte- Comissões- Refeição no...
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Auxiliar Administrativo
2 semanas atrás
Brasília, Distrito Federal, Brasil Alife-nino Tempo inteiroAuxiliar na manutenção de toda a parte administrativa do bar, atuando também como ponto focal da área de Gestão de Pessoas. Cumprir os prazos e manter a responsabilidade que o setor exige, fornecendo suporte à área Operacional, ajudando a manter o bom andamento perante as obrigações com seus colaboradores e órgãos fiscalizadores.Responsabilidades...
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Assistente Administrativo
2 semanas atrás
Brasília, Distrito Federal, Brasil Alife-nino Tempo inteiroCuidar de toda a parte administrativa do bar/restaurante, atuando também como ponto focal da área de Gestão de Pessoas. Cumprir os prazos e manter a responsabilidade que o setor exige, fornecendo suporte à área Operacional, ajudando a manter o bom andamento perante as obrigações com seus colaboradores e órgãos fiscalizadores.Responsabilidades e...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Brasília, Distrito Federal, Brasil MULT COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA Tempo inteiroControlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e qualidade do que é servido Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente Planejar os pedidos de equipamento ou ingredientes de acordo com as...
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Auxiliar De Cozinha
2 semanas atrás
Brasília, Distrito Federal, Brasil Jobbol Tempo inteiroBar admite Auxiliar de Cozinha em Brasília (Águas Claras)Principais Responsabilidades:Auxiliar na preparação dos alimentos, como cortar e lavar vegetais, cortar carnes e peixes, preparar molhos e sobremesas.Auxiliar na montagem dos pratos, seguindo as instruções do chef ou coordenador.Benefícios oferecidos:Refeição no LocalVale TransporteSalário:A...
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Auditor-chefe
2 semanas atrás
Brasília, Distrito Federal, Brasil B2HR Inteligência em Gestão de Pessoas Tempo inteiroDescrição: Planejar, gerir, orientar e relatar os trabalhos da área de auditoria interna; Avaliar riscos na fase de planejamento de auditorias, com objetivo de subsidiar a definição do escopo e as questões de auditoria (objetivos de auditoria específicos); Selecionar os procedimentos de auditoria que sejam os mais e eficazes para abordálos e...