Chefe de Bar

2 semanas atrás


Brasília, Distrito Federal, Brasil DEBOCHE BAR Tempo inteiro

Resumo do Cargo:


O chefe de bar é responsável por liderar e coordenar as operações do bar, garantindo um serviço de excelência, qualidade nas bebidas e satisfação dos clientes.

Além disso, também participa ativamente da preparação de coquetéis e bebidas, demonstrando habilidades avançadas em mixologia.

Responsabilidades

Gestão da Equipe:

  • Supervisionar a equipe de bartenders, barbacks e outros funcionários do bar, fornecendo orientação, treinamento e suporte.
  • Alocar tarefas e responsabilidades, garantindo um fluxo de trabalho eficiente e uma equipe bem coordenada.
  • Monitorar o desempenho da equipe, fornecendo feedback construtivo, realizando avaliações de desempenho e identificando oportunidades de desenvolvimento.

Participação Ativa na Preparação de Bebidas:

  • Utilizar habilidades avançadas de mixologia para criar coquetéis e bebidas especiais, demonstrando excelência e inovação na preparação.
  • Compartilhar conhecimentos e técnicas com a equipe, promovendo um ambiente de aprendizado e desenvolvimento contínuo.
  • Manterse atualizado sobre as últimas tendências em mixologia, participando de cursos, workshops, seminários ou competições para aprimorar suas habilidades e conhecimentos.
  • Supervisionar todos os processos de abertura e encerramento do bar de drinks.

Planejamento e Desenvolvimento do Bar:

  • Realizar pesquisas de mercado e análises de concorrência para identificar oportunidades de inovação e diferenciação no bar.

Gestão de Estoque:

  • Gerenciar o estoque de bebidas, realizando inventários regulares, controlando as quantidades disponíveis e solicitando reposição conforme necessário.
  • Desenvolver estratégias para minimizar o desperdício e controlar os custos, mantendo um equilíbrio entre a qualidade dos produtos e a rentabilidade do bar.
  • Analisar relatórios financeiros e realizar o monitoramento das vendas e despesas do bar, implementando ações corretivas quando necessário.

Atendimento ao Cliente:

  • Garantir um serviço de alta qualidade, assegurando que os clientes sejam atendidos com cortesia e profissionalismo.
  • Resolver problemas ou reclamações dos clientes de forma rápida e eficiente, assegurando sua satisfação e fidelidade ao estabelecimento.
  • Fomentar um ambiente acolhedor e agradável no bar, promovendo uma experiência positiva para os clientes.

Conformidade com as Regulamentações:

  • Garantir que todas as operações do bar estejam em conformidade com as regulamentações locais e nacionais relacionadas à venda de bebidas alcoólicas e higiene alimentar.
  • Promover e implementar práticas seguras e responsáveis no consumo de álcool, em linha com as políticas de responsabilidade social do estabelecimento.

Requisitos:

  • Experiência prévia como bartender ou em cargos de supervisão/gerência em bar é essencial.
  • Conhecimento avançado em mixologia, com habilidades comprovadas na criação de coquetéis e preparação de bebidas de alta qualidade.
  • Excelentes habilidades de liderança, comunicação e resolução de problemas.
  • Conhecimento em gestão financeira, estoque e controle de custos no setor de bares.
  • Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão, mantendo a excelência no serviço ao cliente.

Tipo de vaga:
Tempo Integral

Salário:
a partir de R$2.800,00 por mês

Ability to commute/relocate:

  • Brasília DF : Reliably commute or planning to relocate before starting work (required)

Shift availability:

  • Day Shift (preferred)
  • Night Shift (preferred)

  • Chefe de Bar

    2 semanas atrás


    Brasília, Distrito Federal, Brasil ADVICE Tempo inteiro

    Controle de estoque, de gerenciar a equipe de bar e atender aos pedidos de clientes, servindo bebidas alcoólicas e não alcoólicas, preparando-as e comandando sua equipe, zelar pela esterilização, higiene, organização e manutenção dos utensílios do bar, manter livre de contaminação etcChefe de Bar - Villa Carioca1Jornada: 6X- Horário...

  • Chefe de Bar

    2 semanas atrás


    Brasília, Distrito Federal, Brasil Alife-nino Tempo inteiro

    O chefe de bar é quem gerencia todas as atividades dentro do bar, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos.. coordenação da equipe, verificação da qualidade e apresentação dos drinks e coquetéis, supervisão das boas praticas de higiene e segurança.Responsabilidades e atribuições Controlar e dirigir o processo de...

  • Chefe de Bar

    2 semanas atrás


    Brasília, Distrito Federal, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    MissãoO chefe de bar é quem gerencia todas as atividades dentro do bar, desde a supervisão dosprofissionais até a compra dos produtos... coordenação da equipe, verificação da qualidade eapresentação dos drinks e coquetéis, supervisão das boas práticas de higiene e segurança.ResponsabilidadesControlar e dirigir o processo de preparação de...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás


    Brasília, Distrito Federal, Brasil Bar Tempo inteiro

    Bar admite Auxiliar de Cozinha em Brasília Águas Claras para atuar em Tempo integral, Das 15:30 às 00:00.Escala 6×1.. Auxiliar na preparação dos alimentos, como cortar e lavar vegetais, cortar carnes e peixes, preparar molhos e sobremesas.Auxiliar na montagem dos pratos, seguindo as instruções do chef ou coordenador. É oferecido contrato Efetivo,...

  • Sushi Bar

    2 semanas atrás


    Brasília, Distrito Federal, Brasil Parceria Consultoria Empresarial Ltda Tempo inteiro

    Vaga para Sushi Bar - Brasilia, DFResponsabilidades: Preparar sushi e outros pratos japoneses de acordo com as receitas e padrões estabelecidos; Manter a área de trabalho limpa e organizada; Garantir a qualidade dos alimentos e a satisfação do cliente; Trabalhar em equipe com outros chefs e funcionários do restaurante.Requisitos: Experiência prévia em...


  • Brasília, Distrito Federal, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Atividades: Acompanhamento da Escala dos setores Semanalmente Supervisão de atendimento ao clienteDiariamente Gestão de avaliação e feedback dos clientesDiariamente Lançamento retirada de estoque (Gestão de Estoque ) / perdas e sobrasDiariamente Execução e acompanhamento BPFDiariamente Acompanhamento de manutenção da Praça – Diariamente...


  • Brasília, Distrito Federal, Brasil DEBOCHE BAR Tempo inteiro

    Resumo do Cargo:O bartender é responsável por criar e servir uma variedade de drinks proporcionando aos clientes uma experiência de excelência. Esse papel requer conhecimentos especializados em mixologia, habilidades de comunicação e uma atitude profissional e cortês.ResponsabilidadesPreparação de Bebidas: Preparar uma variedade de drinks de acordo...

  • Sous Chef

    2 semanas atrás


    Brasília, Distrito Federal, Brasil Leme Consultoria de RH Tempo inteiro

    O Sous Chef é responsável pelas atividades da cozinha de preparação e finalização, ditar o ritimo da equipe, coordenar execução do PREP confome solicitado, garantir um MEP bem feito, manter o padrão dos preparos e zelar pela adequada montagem dos pratos. Nessa posição irá coordenar equipe de 4-6 pessoas, zelar pelas boas práticas de...

  • Chefe de Salão em Brasília

    2 semanas atrás


    Brasília, Distrito Federal, Brasil Véli RH Tempo inteiro

    Publicado hoje Coordenar o salão do restaurante; Definir a escala da equipe; Acompanhar os pedidos realizados pelos clientes e identificar suas necessidades; Supervisionar o atendimento realizado no restaurante.Cargo:Chefe de salãoTipo de Contrato:CLT (Efetivo)Área profissional:Atend. a cliente - Bares e RestaurantesCarga-horária:44hNúmero de...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Brasília, Distrito Federal, Brasil Alife-nino Tempo inteiro

    Supervisiona o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orienta e verifica a elaboração das receitas e controla o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado.Responsabilidades e atribuições Responsável por administrar o CMV da unidade; Controle de estoque; Fazer pedidos para o setor compras; Organizar permutas de...

  • Chefe de Parrilla

    2 semanas atrás


    Brasília, Distrito Federal, Brasil MULT COMÉRCIO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS Tempo inteiro

    Brasília, DF, Brasil - escala - A combinar - - Profissional - nível médio / técnico Chefe de Parrilla - MULT COMÉRCIO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS Chefe de ParrillaPreparar, cortar e assar carnes, realiza manutenção da churrasqueira e organiza o local de trabalho.Benefícios: Vale Transporte, Alimentação no local, Seguro de vida, folga de...

  • Chefe de Salão em Brasilia

    2 semanas atrás


    Brasília, Distrito Federal, Brasil Véli RH Tempo inteiro

    Publicado hoje Coordenar o salão do restaurante; Definir a escala da equipe; Acompanhar os pedidos realizados pelos clientes e identificar suas necessidades; Supervisionar o atendimento realizado no restaurante.Cargo:Chefe de salãoTipo de Contrato:CLT (Efetivo)Área profissional:Atend. a cliente - Bares e RestaurantesCarga-horária:44hNúmero de...

  • Copeiro

    2 semanas atrás


    Brasília, Distrito Federal, Brasil Huork Tempo inteiro

    Local: BrasíliaSalário: R$ 1.406,00 + Rateio de GorjetaBenefícios: Refeição no Local + VTAtividades: Lavar diariamente os copos e utensílios utilizados no bar para a realização das bebidas; Auxiliar a equipe do bar em dias de maior movimento com a preparação de bebidas orientadas pelo chef do bar para evitar atrasos no pedido dos clientes; Fazer...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Brasília, Distrito Federal, Brasil MULT COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA Tempo inteiro

    Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas. Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e a qualidade do que é servido.Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$1.100,00 - R$3.380,03 por mêsBenefícios: Seguro de vida ValetransporteHorário de trabalho: Dias...

  • Chefe De Fila

    2 semanas atrás


    Brasília, Distrito Federal, Brasil Van Gogh Consultoria Tempo inteiro

    Atividades :Realizar o atendimento ao cliente Liderar equipe de atendimento e caixa Abrir e fechar a loja se for preciso Requisitos: Boa Comunicação;Experiência com atendimento ao público;Boa experiência com atendimento em Restaurantes ou bares;Conhecimento de vinhosEscolaridade Mínima:Ensino Médio (2o Grau)- Vale-transporte- Comissões- Refeição no...

  • Auxiliar Administrativo

    2 semanas atrás


    Brasília, Distrito Federal, Brasil Alife-nino Tempo inteiro

    Auxiliar na manutenção de toda a parte administrativa do bar, atuando também como ponto focal da área de Gestão de Pessoas. Cumprir os prazos e manter a responsabilidade que o setor exige, fornecendo suporte à área Operacional, ajudando a manter o bom andamento perante as obrigações com seus colaboradores e órgãos fiscalizadores.Responsabilidades...

  • Assistente Administrativo

    2 semanas atrás


    Brasília, Distrito Federal, Brasil Alife-nino Tempo inteiro

    Cuidar de toda a parte administrativa do bar/restaurante, atuando também como ponto focal da área de Gestão de Pessoas. Cumprir os prazos e manter a responsabilidade que o setor exige, fornecendo suporte à área Operacional, ajudando a manter o bom andamento perante as obrigações com seus colaboradores e órgãos fiscalizadores.Responsabilidades e...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Brasília, Distrito Federal, Brasil MULT COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA Tempo inteiro

    Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e qualidade do que é servido Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente Planejar os pedidos de equipamento ou ingredientes de acordo com as...

  • Auxiliar De Cozinha

    2 semanas atrás


    Brasília, Distrito Federal, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Bar admite Auxiliar de Cozinha em Brasília (Águas Claras)Principais Responsabilidades:Auxiliar na preparação dos alimentos, como cortar e lavar vegetais, cortar carnes e peixes, preparar molhos e sobremesas.Auxiliar na montagem dos pratos, seguindo as instruções do chef ou coordenador.Benefícios oferecidos:Refeição no LocalVale TransporteSalário:A...

  • Auditor-chefe

    2 semanas atrás


    Brasília, Distrito Federal, Brasil B2HR Inteligência em Gestão de Pessoas Tempo inteiro

    Descrição: Planejar, gerir, orientar e relatar os trabalhos da área de auditoria interna; Avaliar riscos na fase de planejamento de auditorias, com objetivo de subsidiar a definição do escopo e as questões de auditoria (objetivos de auditoria específicos); Selecionar os procedimentos de auditoria que sejam os mais e eficazes para abordálos e...