Supervisor de Alimentos e Bebidas
4 semanas atrás
Acompanhar movimento das receitas e despesas do departamento
Acompanhar os fechamentos do dia anterior garantindo a não existência de erros Assessorar direção no recrutamento, formação, avaliaçao, demissão e outras decisões relativas ao seu pessoal
Auxiliar o chefe de cozinha na requisição de mercadorias para o departamento Controlar o número de refeições servidas e preencher os relatórios solicitados Controlar planilha de custos diariamente A&B
Coordenar planejamento de todos os cardápios do hotel, bem como garantir o bom estado os mesmos
Elaborar escalas de revezamento, escalas de férias e gestão do ponto das respectivas equipes
Fazer a distribuição de tarefas para a equipe e auxiliar na execução dos serviços operacionais em todos os PDVs
Fazer entrevistas com candidatos
Fazer os lançamentos no sistema sempre que necessário
Garantir a limpeza do restaurante Garantir a segurança alimentar do departamento Ler log book e direcionar a solução dos problemas apontados Orientar subordinados no trabalho efetivo, e participar do serviço operacional quando necessário
Participar de reuniões de departamento Participar do recebimento de mercadorias sempre que necessário
Participar na elaboração de cardápios Preparar e executar cursos e treinamentos para os seus colaboradores
Realizar plantões operacionais
Responder juntamente com o Gerente de A&B pelos itens de auditoria do grupo Atlantica no que tange ao restaurante
Responder pela qualidade da comida e pelos serviços da área
Rever fichas técnicas e propor alteração de cardápios quando necessário Supervisionar todas as atividades do departamento de A&B, garantindo a perfeita execução dos serviços
Treinar e orientar os colaboradores Verificar a necessidade de fundo de caixa e solicitar a controladoria
Formação Acadêmica:
Não informado
Salário:
0
Cargo:
Supervisor de Alimentos e Bebidas
Empresa:
ON
Ramo:
Comércio - Outros
(CH)
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Supervisor de Alimentos e Bebidas
Há 5 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil DOURADOS EVENTOS LTDA Tempo inteiro R$36.000 - R$48.000 por anoSupervisão de alimentos e bebidas de hotel. Café da manhã, almoço, jantar e eventos.-> Principais atribuições:Supervisionar as operações diárias de alimentos e bebidas Garantir a qualidade dos produtos e serviços oferecidos Treinar e orientar a equipe de atendimento e cozinha Monitorar o desempenho da equipe e aplicar feedbacks Controlar estoques e...
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Supervisor de alimentos e bebidas
2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Grupo La Pastina Tempo inteiro R$90.000 - R$120.000 por ano1. Nome do Cargo: Supervisor de Alimentos e Bebidas2. Descrição Resumida da VagaOSupervisor de Alimentos e Bebidasé o profissional responsável por planejar, coordenar e supervisionar todas as operações do setor de A&B da casa (restaurante, bar, rotisseria, café, rotisseria e eventos). Ele garante a excelência na qualidade dos produtos e serviços,...
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Vendedor Externo Alimentos/Bebidas ZSul
Há 5 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Front Comércio de Bebidas Ltda Tempo inteiro R$18.180 - R$59.490 por anoExecutar visita e venda de alimentos e bebidas em rota de visitas de campo externa visitando presencialmente clientes para realizar atendimentos e negociações.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$1.518,00 - R$4.890,60 por mêsBenefícios:Auxílio-combustívelCelular da empresaVale-alimentaçãoVale-transporteExperiência:Vendas Externas...
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São Paulo, São Paulo, Brasil IndustriaE Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por anoResponsabilidades:· Supervisionar as atividades da equipe de estoque;· Controlar entrada e saída de mercadorias;· Garantir acuracidade de inventário;· Elaborar relatórios e indicadores de performance;· Gerenciar armazenamento e organização dosprodutos;· Implementar melhorias nos processos logísticos;· Realizar auditorias e inventários...
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Atendente de Alimentos e Bebidas
1 semana atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$30.000 - R$60.000 por anoClube de surf admite Atendente de Alimentos e Bebidas em São Paulo (Real Parque).Responsabilidades:Realizar o atendimento aos membros e convidados nas áreas de consumo. Efetuar a anotação de pedidos e servir alimentos e bebidas. Manter a organização e a limpeza das mesas e do ambiente de serviço. Prestar informações sobre o cardápio e garantir uma...
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Coordenador de alimentos e bebidas
Há 5 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Intercity Hotels Tempo inteiro R$90.000 - R$120.000 por anoEstamos em busca de um Coordenador de Alimentos & BebidasSe você é apaixonado por gastronomia, hospitalidade e por criar experiências memoráveis, essa oportunidade pode ser o próximo passo da sua carreiraO desafio:No papel de Coordenador de Alimentos & Bebidas, você será peça-chave na gestão e operação dos nossos restaurantes, bares e eventos,...
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Atendente de Alimentos e Bebidas
Há 5 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Hotel Vila Galé Paulista Tempo inteiro R$2.000 - R$25.680 por anoEstamos em busca de um(a) profissional para atuar como Atendente de Alimentos e Bebidas, prestando um serviço de excelência aos hóspedes durante o café da manhã, almoço, jantar, room service, eventos e demais operações do restaurante ou bar do hotel.O(a) profissional será responsável pelo atendimento direto aos clientes, garantindo uma experiência...
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Engenheiro de Vendas – Setor de Alimentos e Bebidas
4 semanas atrás
Diadema, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil RH Vital Tempo inteiroRealizar vendas presenciais e remotas para novos clientes, além de vendas cruzadas, adicionais e recorrentes para clientes existentes; Avaliar necessidades dos clientes e sugerir produtos, serviços e/ou soluções adequadas; Conduzir apresentações de vendas e demonstrações de produtos; Desenvolver planos de vendas de médio e longo prazo, com...
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Gerente de bebidas e alimentos
Há 5 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Alife Nino Tempo inteiro R$60.000 - R$120.000 por anoMissão do CargoO gestor traça a estratégia, planeja, organiza, controla a parte administrativa e operacional dos bares/restaurantes. Planeja, analisa e atualiza as informações no modo geral. Acompanha o mercado e suas melhores práticas. Elabora e apresenta o resultado e os relatórios gerenciais. O gestor é responsável pela melhoria de todos os...
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Atendente de Alimentos e Bebidas
1 dia atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil INSTITUTO EVOÉ Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500 por anoSobre Nós:O Instituto Evoé, em parceria com a Aventura Produções, celebra um novo capítulo da cena cultural de São Paulo: a reinauguração do antigo Teatro Alfa, que agora se transforma no BTG Pactual Hall. Essa união simboliza não apenas a força da arte como motor de transformação social, mas também a continuidade de uma trajetória marcada...