Supervisor (a) de Alimentos e Bebidas

3 semanas atrás

São Paulo, Brasil JW Marriott Hotel São Paulo Tempo inteiro

Responsabilidades:Supervisionar e coordenar o trabalho da equipe de alimentos e bebidas.Realizar treinamentos e desenvolver habilidades dos colaboradores para garantir a excelência no atendimento e no preparo dos alimentos.Realizar avaliações de desempenho e fornecer feedback construtivo.Garantir que todos os alimentos e bebidas sejam preparados e servidos de acordo com os padrões de qualidade e segurança alimentar estabelecidos.Monitorar e manter os procedimentos de higiene e segurança alimentar, conforme as regulamentações locais e internacionais.Realizar inspeções regulares na cozinha e nas áreas de serviço para assegurar a conformidade com as normas.Controlar e gerenciar o estoque de alimentos e bebidas, realizando pedidos e acompanhando o uso e a conservação dos produtos.Monitorar o inventário e colaborar com fornecedores para garantir a entrega oportuna de itens necessários.Garantir um atendimento ao cliente excepcional, resolvendo reclamações e preocupações de maneira eficiente e profissional.Monitorar a experiência dos clientes e implementar melhorias baseadas no feedback recebido.Coordenar e organizar eventos, banquetes e serviços especiais conforme solicitado.Auxiliar no planejamento de menus e promoções, colaborando com a equipe de cozinha e marketing para criar ofertas atraentes e lucrativas.Preparar relatórios de desempenho e analisar dados para identificar áreas de melhoria.Manter registros detalhados de despesas, receitas e outros aspectos financeiros relacionados à operação de alimentos e bebidas.Requisitos:Experiência prévia em supervisão de alimentos e bebidas, preferencialmente em hotéis de luxoInglês avançadoPacote OfficeDesejável conhecimento no sistema Opera e MicrosDisponibilidade para trabalhar em diferentes turnos, incluindo finais de semana e feriadosPossuir boa capacidade de comunicação e liderançaFácil acesso a zona sul de SPBenefícios:Assistência médica e odontológica para você e seus dependentes;Seguro de vida;Convênio com estacionamento ou vale transporte;Refeição no local;Wellhub;Previdência Privada;Oportunidades de desenvolvimento profissional e crescimento na rede.

  • Supervisor (A) De Alimentos E Bebidas

    3 semanas atrás

    São Paulo, Brasil JW Marriott Hotel São Paulo Tempo inteiro

    Responsabilidades: Supervisionar e coordenar o trabalho da equipe de alimentos e bebidas. Realizar treinamentos e desenvolver habilidades dos colaboradores para garantir a excelência no atendimento e no preparo dos alimentos. Realizar avaliações de desempenho e fornecer feedback construtivo. Garantir que todos os alimentos e bebidas sejam preparados e...

  • Supervisor (a) de Alimentos e Bebidas

    3 semanas atrás

    São Paulo, Brasil JW Marriott Hotel São Paulo Tempo inteiro

    Responsabilidades: Supervisionar e coordenar o trabalho da equipe de alimentos e bebidas. Realizar treinamentos e desenvolver habilidades dos colaboradores para garantir a excelência no atendimento e no preparo dos alimentos. Realizar avaliações de desempenho e fornecer feedback construtivo. Garantir que todos os alimentos e bebidas sejam preparados e...

  • Supervisor (a) de Alimentos e Bebidas

    3 semanas atrás

    São Paulo, Brasil JW Marriott Hotel São Paulo Tempo inteiro

    Responsabilidades: - Supervisionar e coordenar o trabalho da equipe de alimentos e bebidas. - Realizar treinamentos e desenvolver habilidades dos colaboradores para garantir a excelência no atendimento e no preparo dos alimentos. - Realizar avaliações de desempenho e fornecer feedback construtivo. - Garantir que todos os alimentos e bebidas sejam...

  • Supervisor (a) de Alimentos e Bebidas

    2 semanas atrás

    São Paulo, Brasil JW Marriott Hotel São Paulo Tempo inteiro

    Gerente Regional de Operações em Restaurantes Supervisionar e coordenar o trabalho da equipe de alimentos e bebidas. Realizar treinamentos e desenvolver habilidades dos colaboradores para garantir a excelência no atendimento e no preparo dos alimentos. Realizar avaliações de desempenho e fornecer feedback construtivo. Garantir que todos os alimentos e...

  • Supervisor de Alimentos e Bebidas

    Há 3 dias

    Rua Conselheiro João Alfredo, , São Carlos, São Paulo, Brasil, - Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Description• Como membro da equipe do restaurante da rede Atlântica, o(a) Supervisor de Alimentos e Bebidas será responsável por manter o mais alto padrão de atendimento, trazendo com isso a satisfação dos hóspedes e clientes que frequentam o hotel.Responsibilities• Supervisionar a equipe de Alimentos & Bebidas, zelando para que todos atuem dentro...

  • Supervisor (a) de Alimentos e Bebidas

    3 semanas atrás

    São Paulo, SP, Brasil JW Marriott Hotel São Paulo Tempo inteiro

    Responsabilidades: Supervisionar e coordenar o trabalho da equipe de alimentos e bebidas. Realizar treinamentos e desenvolver habilidades dos colaboradores para garantir a excelência no atendimento e no preparo dos alimentos. Realizar avaliações de desempenho e fornecer feedback construtivo. Garantir que todos os alimentos e bebidas sejam preparados e...

  • Supervisor (a) de Alimentos e Bebidas

    3 semanas atrás

    São Paulo, Brasil JW Marriott Hotel São Paulo Tempo inteiro

    Responsabilidades:Supervisionar e coordenar o trabalho da equipe de alimentos e bebidas.Realizar treinamentos e desenvolver habilidades dos colaboradores para garantir a excelência no atendimento e no preparo dos alimentos.Realizar avaliações de desempenho e fornecer feedback construtivo.Garantir que todos os alimentos e bebidas sejam preparados e...

  • Supervisor (a) de Alimentos e Bebidas

    3 semanas atrás

    São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil JW Marriott Hotel São Paulo Tempo inteiro

    Responsabilidades:Supervisionar e coordenar o trabalho da equipe de alimentos e bebidas.Realizar treinamentos e desenvolver habilidades dos colaboradores para garantir a excelência no atendimento e no preparo dos alimentos.Realizar avaliações de desempenho e fornecer feedback construtivo.Garantir que todos os alimentos e bebidas sejam preparados e...

  • Supervisor (A) De Alimentos E Bebidas

    3 semanas atrás

    São Paulo, Brasil JW Marriott Hotel São Paulo Tempo inteiro

    Responsabilidades:Supervisionar e coordenar o trabalho da equipe de alimentos e bebidas.Realizar treinamentos e desenvolver habilidades dos colaboradores para garantir a excelência no atendimento e no preparo dos alimentos.Realizar avaliações de desempenho e fornecer feedback construtivo.Garantir que todos os alimentos e bebidas sejam preparados e...

  • Supervisor De Alimentos E Bebidas

    Há 6 dias

    São Carlos, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Experiência na função Supervisionar a equipe de Alimentos & Bebidas, zelando para que todos atuem dentro dos padrões e regras da empresa.Responder pela qualidade da comida e pelos serviços da área.Acompanhar o movimento das receitas e despesas do departamento.Acompanhar os fechamentos do dia anterior garantindo a não existência de erros.Verificar a...