Chefe de Cozinha
6 meses atrás
**ATRIBUIÇÕES**:
Ø Planejar a execução dos pratos, o pré-preparo, o preparo, a finalização, a qualidade dos alimentos e os métodos de cozimento;
Ø Planejar e organizar a produção de refeições diárias dos funcionários;
Ø Prezar por padrões de qualidade;
Ø Controlar o estado de conservação dos alimentos armazenados;
Ø Fazer a gestão do estoque existente na cozinha;
Ø Realizar requisição de produtos da cozinha ao setor de estoque;
Ø Limpeza e arrumação da cozinha, equipamentos e utensílios de serviços;
Ø Planejamento de cardápio.
**REQUISITOS DE EXPERIÊNCIA**:
Ø Experiência mínima de 2 anos na função;
Ø Conhecimento nas Normas da Vigilância sanitária;
Técnicas de Manipulação de Alimentos e Boas Práticas.
**REQUISITOS DE HABILITAÇÕES**:
**Escolaridade**:Ensino médio completo
**Formação Desejável**:Curso técnico na área de Gastronomia; graduação em Gastronomia**.**
**Conhecimento desejável**:Domínio de práticas culinárias
**Habilidades Pessoais**: Liderança, criatividade, atenção, paciência, iniciativa, autocontrole, agilidade, paladar apurado, resistência física e psicológica.
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Salário: R$3.000,00 - R$4.000,00 por mês
Horário de trabalho:
- Dias úteis e feriados
- Dias úteis e finais de semana
Tipos de pagamento adicional:
- 13º salário
**Experiência**:
- Chefe de cozinha (preferencial)
- Normas da Vigilância sanitária (preferencial)
- Manipulação de Alimentos e Boas Práticas. (preferencial)
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Sub Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Ipojuca, Brasil Jobbol Tempo inteiroHotel admite Sub Chefe de Cozinha em Ipojuca Praia de Muro Alto para atuar em Tempo integral, A combinar.. Auxiliar o Chef de Cozinha na gestão e coordenação das atividades da equipe de cozinha. Garantir a qualidade e a apresentação dos pratos servidos, seguindo as receitas e padrões estabelecidos. Supervisionar o preparo dos alimentos, garantindo a...
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Sub Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Ipojuca, Brasil Hotel Tempo inteiroHotel admite Sub Chefe de Cozinha em Ipojuca (Praia de Muro Alto). Auxiliar o Chef de Cozinha na gestão e coordenação das atividades da equipe de cozinha.Garantir a qualidade e a apresentação dos pratos servidos, seguindo as receitas e padrões estabelecidos.Supervisionar o preparo dos alimentos, garantindo a higiene e segurança.
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Chefe de Cozinha
Há 3 dias
Ipojuca, Brasil Grupo Armação Tempo inteiro**Grupo Armação busca profissional para o cargo de Chefe de Cozinha.****Sobre a função:** O(a) Chefe de Cozinha é responsável por garantir a qualidade e eficiência na execução dos serviços de alimentação no estabelecimento.A posição requer alguém com habilidades técnicas sólidas, experiência em gestão de equipe e capacidade de lidar com...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Ipojuca, Brasil Hotel Tempo inteiroHotel admite Chefe de Cozinha em Ipojuca (Praia de Muro Alto). Planejar e supervisionar a elaboração dos cardápios para os restaurantes do hotel, levando em consideração as preferências dos hóspedes, sazonalidade dos ingredientes e padrões de qualidade esperados.Garantir o cumprimento de normas de higiene e segurança alimentar estabelecidas pelas...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Ipojuca, Brasil Jobbol Tempo inteiroHotel admite Chefe de Cozinha em Ipojuca Praia de Muro Alto para atuar em Tempo integral, A combinar.. Planejar e supervisionar a elaboração dos cardápios para os restaurantes do hotel, levando em consideração as preferências dos hóspedes, sazonalidade dos ingredientes e padrões de qualidade esperados. Garantir o cumprimento de normas de higiene e...
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Chefe de Cozinha Assistente
Há 1 mês
Ipojuca, Brasil Restaurante de frutos do mar Tempo inteiroRestaurante de frutos do mar em Ipojuca (Porto de Galinhas) busca um profissional para atuar como Chefe de Cozinha Assistente.DesafioO restaurante está em busca de alguém para ajudar a equipe de cozinha no atendimento aos clientes. O profissional será responsável por auxiliar na limpeza de utensílios, servir bebidas e alimentos, retirar pratos e...
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Chef de Cozinha Leitor de Receitas
4 semanas atrás
Ipojuca, Brasil Hotel Tempo inteiroHotel admite Chef de Partida em Ipojuca (Praia de Muro Alto).O Que Você FazSupervisionar a preparação e apresentação de pratos nas partidas da cozinha.Garantir a qualidade e sabor dos pratos servidos nos restaurantes do hotel.Treinar e orientar a equipe de partida, assegurando que todos os membros estejam devidamente qualificados e cumprindo os padrões...
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Ipojuca, Brasil Jobbol Tempo inteiroNa Jobbol, estamos procurando por um profissional talentoso para ocupar o cargo de Sub Chefe de Cozinha em nossa unidade em Ipojuca. Nesta posição, você trabalhará em tempo integral e colaborará estreitamente com nosso Chef de Cozinha.Sobre a VagaO nosso hotel está comprometido em oferecer uma experiência gastronômica inesquecível para nossos...
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Chefe de Cozinha
7 meses atrás
Ipojuca, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiroGerenciar atividades da cozinha, de modo a assegurar a qualidade e inovação dos produtos e garantir a satisfação dos clientes. - Planejar, dirigir e supervisionar as atividades do pessoal de cozinha - Planejar menus e cardápios, criação e elaboração receitas e fichas técnicas; - Fazer previsão de produção e consumo por pessoa; - Controlar o...
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Chefe de Cozinha
3 meses atrás
IPOJUCA, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiroGerenciar atividades da cozinha, de modo a assegurar a qualidade e inovação dos produtos e garantir a satisfação dos clientes. Planejar, dirigir e supervisionar as atividades do pessoal de cozinha Planejar menus e cardápios, criação e elaboração receitas e fichas técnicas; Fazer previsão de produção e consumo por pessoa; Controlar...
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Chefe de Partida
4 semanas atrás
Ipojuca, Brasil Jobbol Tempo inteiroHotel admite Chefe de Partida em Ipojuca Praia de Muro Alto para atuar em Tempo integral, A combinar.. Supervisionar a preparação e apresentação de pratos nas partidas da cozinha. Garantir a qualidade e sabor dos pratos servidos nos restaurantes do hotel. Treinar e orientar a equipe de partida, assegurando que todos os membros estejam devidamente...
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Chefe de Partida
6 meses atrás
Ipojuca, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiroSupervisionar a produção de pratos culinários em geral, garantindo que sejam seguidas as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente. - Coordenar atividades relacionadas aos preparos das refeições, planejando a produção do setor e distribuindo atividades a equipe; - Contribuir no...
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Chefe de Partida
6 meses atrás
Ipojuca, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiroSupervisionar a produção de pratos culinários em geral, garantindo que sejam seguidas as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente. - Coordenar atividades relacionadas aos preparos das refeições, planejando a produção do setor e distribuindo atividades a equipe; - Contribuir no...
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Chefe de Partida
6 meses atrás
Ipojuca, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiroSupervisionar a produção de pratos culinários em geral, garantindo que sejam seguidas as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente. - Coordenar atividades relacionadas aos preparos das refeições, planejando a produção do setor e distribuindo atividades a equipe;Contribuir no...
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Auxiliar de Cozinha
2 semanas atrás
Ipojuca, Brasil Muitos Mais Tempo inteiro**Atividades**: - Dar suporte ao serviços na produção da cozinha e refeitório. - Higienização da unidade. - Apoiar o chefe de cozinha quando necessário. - Reposição de alimentos no balcão de distribuição. - Apoio preparo de sobremesas, lanches e saladas. **Pré-requisitos**: - Experiência em funções similares. - Atitude amigável e trabalho...
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Chefe de partida
3 meses atrás
IPOJUCA, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiroSupervisionar a produção de pratos culinários em geral, garantindo que sejam seguidas as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente. Coordenar atividades relacionadas aos preparos das refeições, planejando a produção do setor e distribuindo atividades a equipe; Contribuir no...
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Sub Chefe de Cozinha
7 meses atrás
Ipojuca, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiroContribuir no planejamento e administração das atividades da cozinha, de modo a assegurar a qualidade dos produtos e garantir a satisfação dos clientes.
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Auxiliar de Cozinha Senior em Hotel
4 semanas atrás
Ipojuca, Brasil Hotel Tempo inteiroO Hotel está procurando por um profissional qualificado para ocupar o cargo de Auxiliar de Cozinha Senior. Neste papel, você trabalhará diretamente sob a supervisão do Chef de Cozinha e será responsável por auxiliá-lo na gestão e coordenação das atividades da equipe de cozinha.ResponsabilidadesAuxiliar no planejamento e execução das refeições...
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Cozinheiro
6 meses atrás
Ipojuca, Brasil Restaurante beijupira Tempo inteiroEXPERIENCIA NA ÁREA E RESIDIR EM IPOJUCA OU PROXIMIDADES Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.320,00 - R$2.755,48 por mês **Experiência**: - Experiência em Cozinha (obrigatório) - Cozinha (preferencial) - Chefe De Cozinha (preferencial)
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Chefe de Fila
Há 3 dias
Ipojuca, Brasil Vivá porto de galinhas resort Tempo inteiro- Atender aos clientes em geral - Supervisionar o trabalho dos atendentes - Supervisionar a mise en place - Apoiar na elaboração de escala de trabalho diário da equipe de salão - Acompanhar a abertura e fechamento do serviço do restaurante - Apoiar na elaboração da escala de folga dos funcionários do salão - Acompanhar ou Inventário Mensal do setor...