Chef de Partie

6 meses atrás

Sao Paulo, Brasil Tivoli Tempo inteiro

**Descrição da empresa** Sobre a companhia**:
A Tivoli Hotels & Resorts foi fundada em 1933, com a abertura do Tivoli Avenida Liberdade Lisboa, um dos hotéis mais emblemáticos da cidade de Lisboa, Portugal. Com mais de 85 anos de experiência, a Tivoli diferencia-se através de um portfolio de propriedades únicas e autênticas, com personalidades distintas, partilhando um ambiente elegante e intemporal, refletindo o _savoir faire_ de gerações de _hoteliers_.

A Tivoli faz parte do Grupo Hoteleiro Minor Hotels e atualmente opera 13 propriedades em Portugal, Brasil e Qatar. Tanto em cidades cosmopolitas, refúgios românticos ou praias idílicas, a Tivoli convida-o a viver como um local nestes destinos, em luxuosos hotéis contemporâneos ou históricos, recebendo-o calorosa e genuinamente.

**Sobre o hotel**:
Localizado no bairro dos Jardins, um dos mais nobres da capital paulista, e a um quarteirão da Avenida Paulista, o Tivoli Mofarrej São Paulo Hotel é a escolha certa para vivenciar o melhor da cidade.

Com toda comodidade de um hotel cinco estrelas e a melhor vista da capital paulista, o hotel transforma a estada de seus hóspedes em experiências únicas, seja para viajantes ou paulistanos que desejam um tratamento especial no Anantara Spa ou mesmo no Seen Restaurant & Bar, que oferece uma vista privilegiada para o maravilhoso _skyline_ de São Paulo, agitando as noites paulistanas.

Além disso, quartos aconchegantes, a maior e mais nova suíte presidencial da América Latina, salas de reuniões de excelência, piscina exterior e o Must Restaurante, um spot imperdível para aos amantes de jazz da capital paulista, fazem do Tivoli Mofarrej São Paulo o seu destino ideal para descobrir São Paulo.

**TIVOLI MOFARREJ SÃO PAULO**
Alameda Santos 1.437, Cerqueira César, São Paulo, Brasil, 01419-001.

**Descrição da vaga**
Como membro da equipe de cozinha do Must Restaurante, o(a) Chef de Partie será responsável por oferecer um serviço sofisticado, além de garantir a satisfação dos frequentadores do restaurante acordo com os padrões da propriedade, da marca e seus certificadores.

**Breve descritivo de atividades**:

- Manter o mais alto padrão de excelência em serviços de Alimentos & Bebidas;
- Manter o conhecimento sobre todas as especialidades e descrição geral sobre os itens do menu;
- Auxiliar no preparo dos pratos em geral;
- Auxiliar no serviço de montagem dos buffets;
- Realizar a manipulação, higienização, descasque e corte de alimentos;
- Preparar, cozinhar e apresentar pratos de alta qualidade na seção de especialidades;
- Auxiliando na gestão de saúde e segurança;
- Auxiliar na gestão de práticas de higiene alimentar;
- Monitoramento de parcela e controle de resíduos;
- Supervisionar a manutenção dos padrões de segurança alimentar e de cozinha;
- Utilizar técnicas adequadas quanto ao manipulação e serviços de Alimentos em geral;
- Portar-se de forma amigável, profissional, prestativa e cortês ao lidar com hóspedes, clientes e colegas de trabalho;
- Atender a todos os padrões de serviço da empresa, da marca e de seus certificadores durante o exercício de suas atividades laborais;
- Prezar pela organização, manutenção e limpeza de sua praça;
- Prezar pela organização, manutenção e limpeza dos materiais de trabalho;
- Praticar todos os procedimentos de segurança, sanitários e de prevenção de perdas determinados pelo empregador e seus certificadores;
- Participação em treinamentos e reuniões departamentais quando solicitado;
- Outras atribuições relacionadas a atividade conforme solicitação.

**Qualificações** Habilidades Gerais**:

- Paixão por servir;
- Excelente nível de comunicação escrita, verbal, interação com indivíduos e pequenos grupos;
- Atenção aos detalhes, velocidade e precisão no desenvolvimento das atividades;
- Orientação para resultados: entender as necessidades do negócio, hóspedes e clientes;
- Trabalhar de forma coesa com os colegas de trabalho, como parte de uma equipe e com supervisão mínima;
- Manter a confidencialidade das informações dos hóspedes, clientes, dados pertinentes ao negócio e respectivas marcas;
- Entusiasmo;
- Organização;
- Engajamento;
- Compromisso.

**Educação**:

- Certificado de conclusão para o ensino médio;
- Formação superior em gastronomia concluída e/ou em curso será um diferencial.

**Idiomas**:

- Proficiência para comunicação em português: conversação, escrita e leitura.

**Qualificações técnicas**:

- Conhecimento sobre os serviços de alimentos em formato “_buffet_” e “_à la carte_”.

**Informações adicionais** Regime de Contratação & benefícios**:

- Regime contratação: CLT;
- Horário de trabalho: 07h00 às 15h20;
- Escala de trabalho: Operacional (folga semanal prevista em escala);
- Atividade presencial;
- Convênio médico;
- Convênio odontológico;
- Seguro de vida em grupo;
- Vale transporte;
- Vale-alimentaçã

  • Demi Chef de Partie

    5 meses atrás

    Sao Paulo, Brasil Recruitment JVJ Tempo inteiro

    Looking for x10 Demi Chef De Parties Chef De Partie: SAR6,500 (tax free) + accommodation + transport + meals + visa + ticket + health insurance. **Salary**: R$8,613.00 - R$8,614.00 per month

  • Chefe de Partie

    Há 3 dias

    São Paulo, Brasil Hotel Tempo inteiro

    Hotel admite Chefe de Partie em São Paulo. Gerenciar e supervisionar a estação de cozinha, garantindo a preparação e apresentação conforme os padrões estabelecidos.Preparar e cozinhar pratos de alta qualidade, seguindo as receitas e técnicas específicas do restaurante e hotel.

  • Chefe de Partie

    Há 5 horas

    São Paulo, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Hotel admite Chefe de Partie em São Paulo para atuar em Tempo integral, Escala 6×1.. Gerenciar e supervisionar a estação de cozinha designada, garantindo a qualidade e apresentação dos pratos. Preparar e cozinhar pratos de alta qualidade, seguindo receitas e técnicas específicas.. É oferecido contrato Efetivo, Refeição no Local| Estacionamento|...

  • Chefe de Partie

    Há 4 dias

    São Paulo, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Hotel admite Chefe de Partie em São Paulo para atuar em Tempo integral, Escala 6×1.. Gerenciar e supervisionar a estação de cozinha, garantindo a preparação e apresentação conforme os padrões estabelecidos. Preparar e cozinhar pratos de alta qualidade, seguindo as receitas e técnicas específicas do restaurante e hotel.. É oferecido contrato...

  • 1er Chef de Partie

    4 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Accor Hotels Tempo inteiro

    Description de l'entrepriseRejoignez-nous dans l'aventure du Pullman Paris Tour Eiffel, un véritable moteur de l'hôtellerie parisienne, célèbre pour sa localisation unique et ses soirées festives ! Notre hôtel propose 430 chambres aérées au pied de la Dame de Fer. Offrant des vues sur le Trocadéro, le Pullman Paris Tour Eiffel est...

  • Chef De Partie

    3 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Accor Hotels Tempo inteiro

    Company Description We are looking for enthusiastic & passionate Chef De Partie to join our team on a part-time basis at Novotel Sydney Parramatta. Our 194 room Hotel is in the heart of Parramatta, home to some of Sydney’s best dining, shopping and entertainment venues. Plus, with a brand-new light rail under construction and ‘Eat Street’ activation,...

  • Chef de partie

    Há 4 dias

    São Paulo, Brasil Holiday Inn Parque Anhembi Tempo inteiro

    O Hotel Holiday Inn Parque Anhembi está em busca de profissionais que desejam crescer e se desafiar em um ambiente de excelência. Como o maior hotel de convenções do Brasil, estamos comprometidos em oferecer a verdadeira hospitalidade aos nossos clientes.Não perca a chance de se juntar ao time do Hotel Holiday Inn Parque Anhembi!Para manter nossos altos...

  • Chef de partie

    Há 3 dias

    São Paulo, Brasil Holiday Inn Parque Anhembi Tempo inteiro

    O Hotel Holiday Inn Parque Anhembi está em busca de profissionais que desejam crescer e se desafiar em um ambiente de excelência. Como o maior hotel de convenções do Brasil, estamos comprometidos em oferecer a verdadeira hospitalidade aos nossos clientes.Não perca a chance de se juntar ao time do Hotel Holiday Inn Parque Anhembi!Para manter nossos altos...

  • Chef de Partie Spécialisé

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Accor Hotels Tempo inteiro

    Accédez à un poste de 1er Chef de Partie au sein de l'équipe culinaire du Pullman Paris Tour Eiffel, un établissement hôtelier de prestige devenu un véritable moteur de l'hôtellerie parisienne, célèbre pour sa localisation unique et ses soirées festives.Développez vos compétences en cuisineRattaché(e) au Chef de Cuisine et/ou ses...

  • Chef De Partie

    Há 3 dias

    São Paulo, Brasil Holiday Inn Parque Anhembi Tempo inteiro

    O Hotel Holiday Inn Parque Anhembi está em busca de profissionais que desejam crescer e se desafiar em um ambiente de excelência. Como o maior hotel de convenções do Brasil, estamos comprometidos em oferecer a verdadeira hospitalidade aos nossos clientes.Não perca a chance de se juntar ao time do Hotel Holiday Inn Parque Anhembi!Para manter nossos altos...

  • Chef de Partie

    4 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Accor Hotels Tempo inteiro

    Work Your Way to Pullman & Mercure Melbourne Albert Park! Situated opposite the picturesque Albert Park Lake and views of the Melbourne CBD skyline, our dual-brand hotel hosts 378 rooms, restaurant, bar, pool, gym and one of the largest conference spaces in Melbourne with 31 conference spaces; offering business and leisure travellers a lavish space to meet...

  • Demi Chef de Partie

    4 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Accor Hotels Tempo inteiro

    Company Description Rixos Qetaifan Island North Opening in 2023, Rixos Qetaifan Island North will comprise a 345-key hotel, along with a souq encompassing 11,000sqm of leasing space, a beach club, a theme park, and a waterpark. The resort will boast panoramic views of the Arabian Gulf. Rixos plans to provide a platform for showcasing Qatar as a tourism...

  • Chef de partie

    Há 4 dias

    São Paulo, SP, Brasil Holiday Inn Parque Anhembi Tempo inteiro

    O Hotel Holiday Inn Parque Anhembi está em busca de profissionais que desejam crescer e se desafiar em um ambiente de excelência. Como o maior hotel de convenções do Brasil, estamos comprometidos em oferecer a verdadeira hospitalidade aos nossos clientes. Não perca a chance de se juntar ao time do Hotel Holiday Inn Parque Anhembi! Para manter nossos...

  • Chef de partie

    Há 4 dias

    São Paulo, Brasil Holiday Inn Parque Anhembi Tempo inteiro

    O Hotel Holiday Inn Parque Anhembi está em busca de profissionais que desejam crescer e se desafiar em um ambiente de excelência. Como o maior hotel de convenções do Brasil, estamos comprometidos em oferecer a verdadeira hospitalidade aos nossos clientes.Não perca a chance de se juntar ao time do Hotel Holiday Inn Parque Anhembi!Para manter nossos altos...

  • Chef de partie

    Há 4 dias

    São Paulo, Brazil, BR Holiday Inn Parque Anhembi Tempo inteiro

    O Hotel Holiday Inn Parque Anhembi está em busca de profissionais que desejam crescer e se desafiar em um ambiente de excelência. Como o maior hotel de convenções do Brasil, estamos comprometidos em oferecer a verdadeira hospitalidade aos nossos clientes.Não perca a chance de se juntar ao time do Hotel Holiday Inn Parque Anhembi!Para manter nossos altos...

  • Chef de Partie

    4 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Accor Hotels Tempo inteiro

    Your team and working environment: Austin's largest luxury property, Fairmont Austin offers 1,048 guestrooms and suites, along with over 140,000 square feet of meeting and event space. This is your opportunity to be part of the most innovative and passionate hotel teams in one of the fastest growing markets in the United States. Why work for Accor? We...

  • Chef de Partie

    4 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Accor Hotels Tempo inteiro

    Your Fairmont Journey Starts Here: Are you someone with a passion for excellence and a flair for exceptional hospitality? Fairmont Udaipur Palace invites you to embark on an unforgettable journey of luxury and join our pre-opening team. Job DescriptionExecute culinary dishes with precision and creativity, maintaining the highest standards of quality and...

  • Chef de Partie

    4 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Holiday Inn Anhembi Tempo inteiro

    Responsabilidades:Supervisionar e coordenar a produção de pratos em sua estação designada, garantindo a qualidade e a consistência dos alimentos. Preparar, cozinhar e apresentar pratos de acordo com os padrões e receitas estabelecidos pelo Chef Executivo e Sous Chef. Gerenciar e treinar a equipe de cozinha em sua estação, garantindo que todos sigam...

  • Chef de Partie Cuisine Senior

    Há 4 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Accor Hotels Tempo inteiro

    Mission et ObjectifsNos chefs de partie sont les artisans de notre cuisine. Vous participez à la création de plats délicieux et généreux, respectant les valeurs de Mama Shelter.Tâches et ResponsabilitésVous assurez le service, le rangement et le nettoyage en cuisine.Votre rôle est crucial dans la gestion des aliments et du stockage.Vous supervisez...

  • Chef de Partie

    4 meses atrás

    São Paulo, Brasil Tivoli Tempo inteiro

    Descrição da vaga Como membro da equipe de cozinha do Must Restaurante, o(a) Chef de Partie será responsável por oferecer um serviço sofisticado, além de garantir a satisfação dos frequentadores do restaurante acordo com os padrões da propriedade, da marca e seus certificadores. Breve descritivo de atividades:  Manter o mais alto...