Gerente de Restaurante

3 semanas atrás


Fortaleza, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiro

Garantir a correta execução do planejamento de despesas, através da análise dos gastos, buscando oportunidades de economia e adequando a alocação de recursos, visando melhores resultados financeiros. - Garantir que o aspecto da loja, lucratividade, o bom relacionamento com o cliente e a qualidade do produto estejam em conformidade com as 10 Prioridades, realizando a gestão e o acompanhamento dos indicadores de resultado e desempenho da loja. - Garantir que as compras estejam em quantidade correta e qualidade adequada, providenciando a aquisição ou troca dos produtos, a fim de atender à demanda da loja e o controle dos custos. - Garantir que os utensílios, equipamentos e sistemas utilizados estejam em quantidade correta e bom estado de conservação e funcionamento, providenciando a aquisição, troca ou manutenção. - Conhecer o cardápio, a composição dos pratos e acompanhamentos, os códigos dos produtos e as campanhas promocionais, buscando atualizações constantes com a Rede e transmitindo os conhecimentos para a equipe da loja, a fim de garantir o padrão de qualidade de atendimento ao cliente. - Assegurar a limpeza e a organização da loja na abertura e fechamento, através da equipe, de acordo com os padrões estabelecidos. - Assegurar a boa gestão do fluxo de caixa, através da verificação do sistema e dos valores contabilizados e que o provisionamento de troco atenda às necessidades para o turno. - Acompanhar as visitas dos órgãos fiscalizadores e do controle de qualidade da Rede, garantindo as informações adequadas e recebendo as orientações e recomendações para as devidas providências. - Realizar a gestão de pessoas da loja, recrutando e selecionando profissionais excelentes, planejando, acompanhando e realizando treinamentos, observando os aspectos motivacionais e do ambiente de trabalho, administrando conflitos, solucionando possíveis problemas e endereçando melhorias, a fim de garantir a produtividade da equipe e contribuir com os resultados da loja.

Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
- Refeição no local
- Assistência odontológica
- Ajuda de custo
- Comissão por resultado


  • Gerente de Restaurante

    4 semanas atrás


    Fortaleza, Brasil Lupus Bier Tempo inteiro

    **Responsabilidades Principais**: 1. Supervisão Operacional: Monitorar e supervisionar todas as operações diárias do restaurante para garantir eficiência e conformidade com os padrões estabelecidos. Desenvolver e implementar procedimentos operacionais eficazes.2. Liderança de Equipe: Recrutar, treinar e gerenciar a equipe operacional, incluindo chefs,...


  • Fortaleza, Brasil SQUARE ESPORTES AO LIVRE Tempo inteiro

    Responsável pela gerência e operação do restaurante. Atendimento ao cliente, supervisão dos funcionários, conferencia de estoques, compra de mercadorias - Conferir abertura e fechamento de caixa - Gestao equipe cozinha e atendimento - Elaborar relatorios operacionais e gerenciais - Estratégias de marketing e campanha de vendas - Acompanhamento do...


  • Fortaleza, Brasil MRSELECOES Tempo inteiro

    Planejamento, organização, controle e definição de estratégias da unidade; Manutenção da operação e os padrões de produtividade, qualidade e atendimento ao cliente. Gerente de Restaurante1Salário + Variavel + taxa de serviço + adicional noturno + alimentação + ajuda de transporte **Requisitos: Escolaridade mínima**: Graduação - Concluído -...


  • Fortaleza, Brasil Babbi Osteria Tempo inteiro

    **Resumo** Procuramos um Gerente de Restaurante com responsabilidades que incluem manter a receita, a lucratividade e as metas de qualidade do restaurante. Você garantirá uma operação eficiente do restaurante, bem como manterá os padrões de alta produção, produtividade, qualidade e atendimento ao cliente. **Responsabilidades** - Coordenar...

  • Gerente de Restaurante

    4 semanas atrás


    Fortaleza, Brasil BRAGA.RH Tempo inteiro

    **Abertura do restaurante**: conferir infraestrutura, limpeza, garçons, organização de praça, caixa e estoque;Gestão de pessoas: escalas, folgas, orientação, treinar atendimento, organizar praças, metas, ticket médio;Gestão de operação: limpeza, organização, conferir mercadoria, solicitar mercadorias, garantir excelente atendimento, abertura de...


  • Fortaleza, Brasil Delivery Society Tempo inteiro

    GERENTE DE RESTAURANTE DELIVERY Necessário: - Ensino médio completo - Vasta experiência em gerenciamento de restaurante - Experiência em gestão de equipe de cozinha - Experiência em gestão de entregadores - Conhecimento em ficha técnica, custos operacionais, controle de qualidade dos insumos e controle sanitário. Principais atividades: -...


  • Fortaleza, Brasil Delivery Society Tempo inteiro

    GERENTE DE RESTAURANTE DELIVERY Necessário: - Ensino médio completo - Vasta experiência em gerenciamento de restaurante - Experiência em gestão de equipe de cozinha - Experiência em gestão de entregadores - Conhecimento em ficha técnica, custos operacionais, controle de qualidade dos insumos e controle sanitário. Principais atividades: -...


  • Fortaleza, Brasil MRSELECOES Tempo inteiro

    Supervisão geral de operações; Gerenciamento de equipe; Gestão de qualidade, estoque e controle de custos; Mediação com fornecedores e negociação de contratos; Atendimento e resolução de problemas de clientes. **Gerente de Restaurante - Eusébio1Remuneração e Benefícios**: R$ 2.100,00 + R$500,00 bonificação fixa + variável + plano de saúde...

  • Gerente de Restaurante Jr

    4 semanas atrás


    Fortaleza, Brasil Express Alimentos LTDA Tempo inteiro

    **Gerente de Restaurante Junior | Cafeteria** **Requisitos**: Disponibilidade e flexibilidade de horário; Experiência anterior na função de gerente; Conhecimento em pacote Office; Ensino superior completo ou em andamento; Conhecimentos em custos, CMV, Compras, custos operacionais e controle sanitário. **Responsabilidades**: Controle dos...

  • Gerente Operacional

    Há 7 dias


    Fortaleza, Brasil Holysalt Reserva Restaurante Tempo inteiro

    Descrição da Vaga: Gerente Operacional de Restaurante Visão Geral: A posição de Gerente Operacional de Restaurante é uma oportunidade emocionante para um líder dinâmico e apaixonado por proporcionar excelência operacional em um ambiente de restaurante. Este papel fundamental envolve a supervisão de todas as operações diárias, garantindo a...

  • Gerente

    Há 1 mês


    Fortaleza, Brasil Baiao de Ouro Tempo inteiro

    **Gerente** Ensino Superior em andamento ou completo Conhecimento e habilidade com liderança e gestão de equipes Experiência no ramo de restaurante Principais Atividades: - Supervisionar a rotina de trabalho dos colaboradores - Supervisionar e manter o padrão de qualidade da limpeza, atendimento e alimentação. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário:...

  • Gerente Operacional

    Há 1 mês


    Fortaleza, Brasil StudartRH Tempo inteiro

    Restaurante localizado no Meireles, contrata: Gerente operacional Modalidade: CLT Beneficios: VT + VR PRÉ REQUISITOS: - Ensino superior completo em Administração, Hotelaria, Engenharia ou Economia - Pos graduação em gestão de negócios - Experiência na função de 2 anos como gerente operacional - Habilidades em gerenciar processos, gestão...

  • Gestor de Restaurante

    4 semanas atrás


    Fortaleza, Brasil Conexão Saúde Alimentação saudável Tempo inteiro

    Experiência no mínimo de 2 anos na área de gastronomia comprovado. As responsabilidades do Gerente de Restaurante incluem **manter a receita, a lucratividade e as metas de qualidade do restaurante**. Você garantirá uma operação eficiente do restaurante, bem como manterá os padrões de alta produção, produtividade, qualidade e atendimento ao...


  • Fortaleza, Brasil Vivenda do Camarão Tempo inteiro

    Vivenda do Camarão shopping Rio Mar Fortaleza, contrata gerente de restaurante Fast Food com experiência comprovada na área de alimentação. Que tenha perfil dinâmico e proativo, com facilidade em gestão de equipe, controle de estoque e vendas. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$2.224,00 - R$2.600,00 por mês **Benefícios**: - Seguro de vida -...


  • Fortaleza, Brasil Churrasco Prime Tempo inteiro

    Coordenar diariamente as operações do restaurante no salão e na cozinha; - Analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores; - Organizar e supervisionar os turnos de trabalho; - Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade; - Estimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha e...

  • Gerente de Restaurante

    4 semanas atrás


    Fortaleza, Brasil Emprego agora Tempo inteiro

    Atividades: - Gerenciar o serviço prestado ao cliente; - Planejar e controlar as rotinas de vendas, financeiro e compras; - Estudar custos de mercadoria. **Requisitos**: - Ensino médio completo; - Experiência na gestão de restaurantes. - Disponibilidade para trabalhar na escala 6x1 Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$1.480,26 - R$5.089,75 por...

  • Gerente de Operações

    4 semanas atrás


    Fortaleza, Brasil BRAGA.RH Tempo inteiro

    **Gestão operacional de todos os restaurantes da casa**: garantir o excelente funcionamento dos restaurantes e dos times;Acompanhar gestão dos maitres e gerentes dos restaurantes, definir as metas, definir os processos, tratar problemas, tratar contratações e demissões, orientar decisões dos gerentes, maitres dos restaurantes;Ser apoio de execução da...

  • Gerente de Restaurante

    3 semanas atrás


    Fortaleza, Brasil Conexão Saude alimentação saudável Tempo inteiro

    Gerente operacional, responsável pelo inventario, gestão de estoque e funcionários e da operação. Que tenha experiência em lojas de alimentação em shopping. Nossa loja é um fast food de alimentação queremos pessoas que tenha experiência nessa área de praça de alimentação em shopping. Que faça essas planilhas de: CMV(Custo de mercadoria...

  • Gerente de Restaurante

    4 semanas atrás


    Fortaleza, Brasil Conexão Saude alimentação saudável Tempo inteiro

    Gerente operacional, responsável pelo inventario, gestão de estoque e funcionários e da operação. Que tenha experiência em lojas de alimentação em shopping. Nossa loja é um fast food de alimentação queremos pessoas que tenha experiência nessa área de praça de alimentação em shopping. Que faça essas planilhas de: CMV(Custo de mercadoria...


  • Fortaleza, Brasil LIFE DH PSICOLOGIA Tempo inteiro

    Descrição ? Ensino médio completo; ? Experiência em Gerência de Restaurante; ? É necessário vivência em Delivery; **? Conhecimentos em**: Custos, CMV, Compras, Controle Sanitário, Custos Operacionais, Controle de Ficha Técnica, Gestão de Pessoas. Atividade ? Implantar processos e operação; ? Controlar de atividades a serem realizadas pela...