Chef Executivo
2 semanas atrás
Vivenciar a cultura organizacional do Vignoli (Negócio, Missão, Valores, Visão e Estratégias);
Verificar padrões, processos, rotinas e políticas das Lojas Vignoli e Vignoli Expresso, gerando planos de ação de melhorias e sugestões;
Estar alinhado aos objetivos Estratégicos do Grupo Vignoli, desenvolvendo ações e direcionando seu trabalho para isso;
Verificar as auditorias dos Produtos Vignoli, realizando ações de melhorias com base no resultado;
Realizar visitas semanais às Lojas, inspecionando os processos produtivos dos pratos e realizando as correções necessárias;
Realizar a criação e lançamento de novos pratos, bem como melhorias e inovações dos já existentes, estando sempre alinhado com sua equipe de gerenciamento;
Analisar os resultados dos pratos novos lançados, verificando representatividade sobre o faturamento e feedbacks de clientes, traçando ações com base nisso;
Analisar periodicamente a Curva ABC de Vendas das lojas, verificando a rentabilidade do cardápio Vignoli e realizando ações de melhoria;
Acompanhar os Resultados das Rodadas de Cliente Espião, identificando pontos de melhoria para os produtos;
Participar ativamente de feiras, workshops e palestras que envolvam o segmento e agreguem conhecimento ao Vignoli, implementando melhorias com base nisso;
Estar atento às tendências do mercado de alimentação e culinária italiana, realizando a atualização constante do cardápio Vignoli;
Pesquisar produtos no mercado, bem como consumidores e suas expectativas, para o desenvolvimento de novos produtos, ou adequação dos produtos existentes as necessidades do público alvo;
Gerenciar o portfólio de produtos, garantindo sua disseminação, identidade e replicação em todas as Lojas conforme o Padrão;
Participar e realizar treinamentos e reuniões com a equipe, quando necessário;
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Salário: R$8.000,00 - R$12.000,00 por mês
**Benefícios**:
- Vale-refeição
Horário de trabalho:
- Turno de 8 horas
Prazo para inscrição: 08/09/2023
-
Chefe de Cozinha e Sub
Há 7 dias
Fortaleza, Brasil Azeite bistrô cozinha afetiva Tempo inteiroContrata-se Chef e Sous chef. Proativo, responsável e com compromisso! Somos uma empresa que prezamos pelo bom atendimento e boa comida, trazendo o conforto do bistrô agregado à afetividade da comidinha caseira. Queremos uma equipe que seja criativa e bastante harmoniosa e produtiva para que possam suprir fluidamente às nossas necessidades. Chefe...
-
Chefe Executivo
2 semanas atrás
Fortaleza, Brasil AGIRH Consultoria Organizacional Tempo inteiro**REQUISITOS**: - Superior completo em gastronomia ou áreas afins; - Experiência comprovada na elaboração de cardápios (saladas, massas italianas e refeições diversas da cozinha gastronômica); - _Conhecimento com gerenciamento de equipes e estoque_. **ATIVIDADES DESENVOLVIDAS**: - Preparar pratos do cardápio; - Sugerir novos pratos para o menu; -...
-
Chefe Executivo
Há 5 dias
Fortaleza, Ceará, Brasil AGIRH Consultoria Organizacional Tempo inteiroREQUISITOS: Superior completo em gastronomia ou áreas afins; Experiência comprovada na elaboração de cardápios (saladas, massas italianas e refeições diversas da cozinha gastronômica);- _Conhecimento com gerenciamento de equipes e estoque_.ATIVIDADES DESENVOLVIDAS: Preparar pratos do cardápio; Sugerir novos pratos para o menu; Acompanhar o...
-
Chef de Cozinha Executivo
2 meses atrás
Fortaleza, Brasil Expresso Grill Tempo inteiroREQUISITOS: Superior completo em Gastronomia desejável, Experiência na função. **Disponibilidade para início Imediato** PRINCIPAIS ATIVIDADES: Gerenciamento do setor (inclusive escalas), definição e controle de produção, treinamento e avaliação da equipe, elaboração de novos produtos para venda, criação de ficha técnica, acompanhamento de...
-
Gerente Executivo de Projetos
Há 5 dias
Fortaleza, Brasil Trixlog Tempo inteiroGerente Executivo de Projetos - Nível Sénior Estrutura de Operações Inovação é o carro-chefe da Trixlog. Estamos, a todo momento, nos movimentando, visando os próximos passos, buscando novas tecnologias e sonhando em alcançar novos patamares. Com o objetivo de mudar a forma como as pessoas dirigem, a Trixlog cria soluções de Hardware e Software...
-
Gerente Executivo De Projetos
Há 5 dias
Fortaleza, Ceará, Brasil Trixlog Tempo inteiroGerente Executivo de Projetos Nível SéniorEstrutura de OperaçõesInovação é o carro chefe da Trixlog. Estamos, a todo momento, nos movimentando, visando os próximos passos, buscando novas tecnologias e sonhando em alcançar novos patamares.Com o objetivo de mudar a forma como as pessoas dirigem, a Trixlog cria soluções de Hardware e Software que...
-
Sub Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Fortaleza, Brasil Alife nino Tempo inteiroMissão do cargo O chefe de cozinha supervisiona o preparo e montagem dos pratos no restaurante, orienta e verifica a elaboração das receitas, controla o estoque de alimentos, CMV, controle de qualidade, autocontrole, gestão de equipe, para assegurar a qualidade do serviço prestado e garantir o padrão de qualidade, harmonia interpessoal e controle...
-
Gerente Executivo de Projetos
Há 5 dias
Fortaleza, Ceará, Brasil Trixlog Tempo inteiroGerente Executivo de Projetos - Nível SéniorEstrutura de OperaçõesInovação é o carro-chefe da Trixlog. Estamos, a todo momento, nos movimentando, visando os próximos passos, buscando novas tecnologias e sonhando em alcançar novos patamares.Com o objetivo de mudar a forma como as pessoas dirigem, a Trixlog cria soluções de Hardware e Software que...
-
Chef de Cozinha Executivo
Há 5 dias
Fortaleza, Ceará, Brasil Expresso Grill Tempo inteiroREQUISITOS:Superior completo em Gastronomia desejável,Experiência na função.Disponibilidade para início ImediatoPRINCIPAIS ATIVIDADES:Gerenciamento do setor (inclusive escalas), definição e controle de produção, treinamento e avaliação da equipe, elaboração de novos produtos para venda, criação de ficha técnica, acompanhamento de limpeza e...
-
Chef de Cozinha
2 meses atrás
Fortaleza, Brasil Aconchego Bistrô Tempo inteiroEstamos com vaga para CONTRATAÇÃO IMEDIATA na função: **Chef Executivo** **Requisitos**: - Ensino médio completo; - Desejável ensino superior em Gastronômia; - Experiência anterior na função; - Compromisso com qualidade e agilidade da entrega; - Respeito pelo alimento; - Organização e bom trabalho em equipe. Atividades: - Coordenar equipe de...
-
Chef de Cozinha
3 semanas atrás
Fortaleza, Brasil Aconchego Bistrô Tempo inteiroEstamos com vaga para CONTRATAÇÃO IMEDIATA na função: **Chef Executivo** **Requisitos**: - Ensino médio completo; - Desejável ensino superior em Gastronômia; - Experiência anterior na função; - Compromisso com qualidade e agilidade da entrega; - Respeito pelo alimento; - Organização e bom trabalho em equipe. Atividades: - Coordenar equipe de...
-
Sub Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Fortaleza, Brasil Alife Group Tempo inteiro**Missão do cargo** O Sub chefe de cozinha supervisiona o preparo e montagem dos pratos no restaurante, orienta e verifica a elaboração das receitas, controla o estoque de alimentos, CMV, controle de qualidade, autocontrole, gestão de equipe, para assegurar a qualidade do serviço prestado e garantir o padrão de qualidade, harmonia interpessoal e...
-
Sub Chefe de Cozinha
Há 4 dias
Fortaleza, Ceará, Brasil Alife nino Tempo inteiroMissão do cargoO chefe de cozinha supervisiona o preparo e montagem dos pratos no restaurante, orienta everifica a elaboração das receitas, controla o estoque de alimentos, CMV, controle dequalidade, autocontrole, gestão de equipe, para assegurar a qualidade do serviço prestadoe garantir o padrão de qualidade, harmonia interpessoal e controle de...
-
Sub Chefe de Cozinha
Há 4 dias
Fortaleza, Ceará, Brasil Alife Group Tempo inteiroMissão do cargoO Sub chefe de cozinha supervisiona o preparo e montagem dos pratos no restaurante, orienta e verifica a elaboração das receitas, controla o estoque de alimentos, CMV, controle de qualidade, autocontrole, gestão de equipe, para assegurar a qualidade do serviço prestado e garantir o padrão de qualidade, harmonia interpessoal e controle de...
-
Chef de Cozinha
Há 5 dias
Fortaleza, Ceará, Brasil Aconchego Bistrô Tempo inteiroEstamos com vaga para CONTRATAÇÃO IMEDIATA na função:Chef ExecutivoRequisitos: Ensino médio completo; Desejável ensino superior em Gastronômia; Experiência anterior na função; Compromisso com qualidade e agilidade da entrega; Respeito pelo alimento; Organização e bom trabalho em equipe.Atividades: Coordenar equipe de Cozinheiros/Auxiliares;...
-
Chef Executivo
Há 5 dias
Fortaleza, Ceará, Brasil PIZZA VIGNOLI Tempo inteiroVivenciar a cultura organizacional do Vignoli (Negócio, Missão, Valores, Visão e Estratégias);Verificar padrões, processos, rotinas e políticas das Lojas Vignoli e Vignoli Expresso, gerando planos de ação de melhorias e sugestões;Estar alinhado aos objetivos Estratégicos do Grupo Vignoli, desenvolvendo ações e direcionando seu trabalho para...
-
Fortaleza, Brasil AGIRH Consultoria Organizacional Tempo inteiro**Nível**: Assistente **Escolaridade**: Ensino médio - Completo **Tipo de contrato**: CLT **Jornada de trabalho**: Regime de Escala 6X1. **Benefícios**: Refeição no local, Vale transporte, Plano de saúde de 50,00%, Cesta básica **Responsabilidades e Experiências desejáveis**: **Requisitos**: Ensino médio completou ensino superior...
-
Sr. Account Executive
3 semanas atrás
Fortaleza, Brasil Cozymeal Tempo inteiroConsumers and companies alike use Cozymeal to discover new ways to connect through classes, food tours, mixology, wine tastings, and other unforgettable culinary experiences. Whether it be for date nights, birthdays, holiday celebrations or team building events, you’re guaranteed a world-class experience. Plus, you can purchase our curated, high-quality...
-
Chefe Executivo de Cozinha
2 semanas atrás
Fortaleza, Brasil AGIRH Consultoria Organizacional Tempo inteiro**Nível**: Especialista **Cursos de**: Gastronomia,Gastronomia - gestão de alimentos e bebidas,Engenharia de alimentos,Gastronomia regional,Gestão em gastronomia e alimentação **Escolaridade**: Graduação - Gastronomia - Completo **Tipo de contrato**: CLT **Jornada de trabalho**: Disponibilidade por atuar em regime de escala I Possuir flexibilidade de...
-
Chefe Executivo de Cozinha
Há 5 dias
Fortaleza, Ceará, Brasil AGIRH Consultoria Organizacional Tempo inteiroNível: EspecialistaCursos de: Gastronomia,Gastronomia - gestão de alimentos e bebidas,Engenharia de alimentos,Gastronomia regional,Gestão em gastronomia e alimentaçãoEscolaridade: Graduação - Gastronomia - CompletoTipo de contrato:CLTJornada de trabalho: Disponibilidade por atuar em regime de escala I Possuir flexibilidade de horárioBenefícios: Vale...