[trattoria] Chefe de Bar

2 semanas atrás


Sao Paulo, Brasil CIATC Tempo inteiro

**SOBRE A CIATC**:
Muito prazer, nós somos a Cia. Tradicional de Comércio Estamos há mais de 25 anos no mercado com o objetivo de ser a melhor empresa de entretenimento gastronômico casual do Brasil. Neste caminho temos 13 marcas com diversas modalidades gastronômicas e mais de 40 casas entre São Paulo, Rio de Janeiro e Campinas. Nos inspiramos pela trajetória das nossas pessoas e temos como maior missão promover a hospitalidade para nossos clientes e parceiros.

**NA CIATC VOCÊ**:
Fará parte de um time de pessoas que têm orgulho e prazer em criar e viver experiências gastronômicas marcantes todos os dias Aqui temos atitude empreendedora e colocamos nosso melhor em tudo que tocamos, somos gente que gosta de gente, temos crença no talento atrelado a garra e sentido coletivo. Você fará parte de projetos que deixam a vida das pessoas mais felizes, tanto das Nossas Pessoas, quanto a dos nossos clientes.
**Responsabilidades e atribuições**
Objetivo do Cargo:
Organizar e operacionalizar o funcionamento do bar, coordenando a equipe e participando da produção de bebidas. Garantir equipes de bar, de alto desempenho.

Principais atribuições:

- Coordena todas as atividades da equipe do bar e garante a qualidade do atendimento e bebidas, de acordo com o Padrão CIATC.
- Controla a qualidade das matérias-primas utilizadas no bar.
- Faz pedido de produtos e utensílios do bar, preenchendo o talão de requisição para as compras do dia seguinte.
- Controla as perdas de produtos, considerando a qualidade das bebidas servidas, e faz um relatório mensal (inventário) dos produtos do bar.
- Atende os clientes de consumo voluntário no balcão e de espera.
- Controla o bloco de comanda dos produtos consumidos no balcão e transfere as comandas do balcão para as praças.
- Participa da preparação de todos os drinques/coquetéis e extrai chopp, quando houver alta demanda desses produtos.
- Multiplica conhecimento sobre composição de coquetéis e cervejas para a equipe.
- Participa da seleção de funcionários para o Bar.
- É responsável por desenvolver e acompanhar o trabalho de sua equipe.
- É responsável por elaborar a escala de folga de sua equipe.
- Responsável por elaborar a escala tática do bar.
- Acompanha e ajuda na limpeza e organização do local de trabalho

**MUITO PRAZER **:
Somos um time de mais de 1400 profissionais que têm **orgulho** e prazer em criar **experiências gastronômicas marcante**s e **divertidas** para você, todos os dias, através de nossas marcas.

**O QUE NÓS FAZEMOS?**:
Estamos há mais de 25 anos no mercado de A&B. Somos bares, lanchonetes, pizzarias e restaurantes que trabalham todos os dias com uma só ideia na cabeça: que você tenha momentos gostosos e marcantes com a gente

**COMO FAZEMOS?**:
Você fará parte de um time de pessoas que têm orgulho e prazer em criar e viver experiências gastronômicas marcantes todos os dias Aqui temos atitude empreendedora e colocamos nosso melhor em tudo que tocamos, somos gente que gosta de gente, temos crença no talento atrelado a garra e sentido coletivo. Você fará parte de projetos que deixam a vida das pessoas mais felizes, tanto das "Nossas Pessoas", quanto a dos nossos clientes.


  • Chefe de Bar

    4 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil Curriculum.com.br Tempo inteiro

    CHEFE DE BAR E CONFEITARIA; Organiza e supervisiona os serviços de cafeteria e confeitaria no preparo de massas, pães, bolos e demais doces; Controla estoque para reposição de materiais e acompanha processo de produção para assegurar a qualidade dos produtos. Possuir ensino médio completo; Possuir experiência anterior na área em restaurante ou...


  • Sao Paulo, Brasil CIATC Tempo inteiro

    **SOBRE A CIATC**: Muito prazer, nós somos a Cia. Tradicional de Comércio! Estamos há mais de 25 anos no mercado com o objetivo de ser a melhor empresa de entretenimento gastronômico casual do Brasil. Neste caminho temos 13 marcas com diversas modalidades gastronômicas e mais de 40 casas entre São Paulo, Rio de Janeiro e Campinas. Nos inspiramos pela...

  • [trattoria] Ajudante de Bar

    4 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil CIATC Tempo inteiro

    **SOBRE A CIATC**: Muito prazer, nós somos a Cia. Tradicional de Comércio! Estamos há mais de 25 anos no mercado com o objetivo de ser a melhor empresa de entretenimento gastronômico casual do Brasil. Neste caminho temos 13 marcas com diversas modalidades gastronômicas e mais de 40 casas entre São Paulo, Rio de Janeiro e Campinas. Nos inspiramos pela...

  • Bartender

    4 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil MOMA - Modern Mamma Osteria Tempo inteiro

    Aqui no Moma estamos à procura de pessoas apaixonados e experientes em culinária italiana e mediterrânea para integrar nossa equipe dinâmica. Valorizamos profissionais com sólidas habilidades técnicas na cozinha, capazes de colaborar efetivamente em um ambiente de equipe. **Responsabilidades e atribuições** Responsavel pela sua praça de...

  • Chefe de Bar

    4 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    Controlar e dirigir o processo de preparação de drinks e coquetéis e quaisquer outras atividades relacionadas; - Garantir a integridade da matéria prima, e dos produtos produzidos internamente; - Aprovar e dar acabamento aos drinks e coquetéis antes de serem servidos ao cliente; - Fazer controle de estoque e inventário mensal ou de acordo com a...

  • [trattoria] Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil CIATC Tempo inteiro

    **SOBRE A CIATC**: Muito prazer, nós somos a Cia. Tradicional de Comércio! Estamos há mais de 25 anos no mercado com o objetivo de ser a melhor empresa de entretenimento gastronômico casual do Brasil. Neste caminho temos 13 marcas com diversas modalidades gastronômicas e mais de 40 casas entre São Paulo, Rio de Janeiro e Campinas. Nos inspiramos pela...

  • Bartender

    4 semanas atrás


    São Paulo, Brasil MOMA - Modern Mamma Osteria Tempo inteiro

    Os chefs Paulo Barros e Salvatore Loi se juntaram nesse projeto que remete à cozinha italiana tradicional : porções para dividir, massas com molhos clássicos e uma refeição farta. A ideia é colocar a essência dos dois no cardápio e proporcionar uma experiência completa de conforto e receptividade das osterias italianas para quem visitar o...

  • Chefe de Bar

    4 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil Taboa cozinha Tempo inteiro

    Procuramos uma pessoa com experiência de bar para executar drinks já criados com horário de trabalho: seg: folga terça: folga quarta/quinta/sexta/domingo: 9:00 às 17:00 sabado: 9:00 às 16:00, com intervalo de 1h | 18:30 às 22:00 Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$3.000,00 - R$4.000,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de...

  • Ajudante de Bar

    4 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil CIA TRADICIONAL DE COMERCIO Tempo inteiro

    **Objetivo do Cargo**: Manter a limpeza e organização do bar durante a operação. **Principais atribuições** - Faz a limpeza e organização de todos os materiais e equipamentos do bar, assim como do local de trabalho, antes, durante e após a operação. - Faz a montagem e abastecimento das áreas do bar (área de lavagem, estações de coquetéis,...

  • Auxiliar de Bar

    4 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil Coco Bambu Tempo inteiro

    Nosso time de bar, conta com a importante atuação do auxiliar de bar, pois o mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, prestando suporte aos gerentes, diretores da loja e ao chefe de bar. Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente,...

  • Chefe de Bar

    4 semanas atrás


    São Paulo, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Controlar e dirigir o processo de preparação de drinks e coquetéis e quaisquer outras atividades relacionadas; ·       Garantir a integridade da matéria prima, e dos produtos produzidos internamente; ·       Aprovar e dar acabamento aos drinks e coquetéis antes de serem servidos ao cliente; ·       Fazer controle de estoque e...

  • Gerente de Delivery

    4 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil Alife-nino Tempo inteiro

    Coordenar diariamente as operações do restaurante no salão; - Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente; - Analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores; - Organizar e supervisionar turnos; - Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade; - Estimar necessidades futuras de...

  • Sub Chefe Jr

    Há 7 dias


    Sao Paulo, Brasil MINOR Hotels Tempo inteiro

    Tempo integral - Company Location: Tivoli Mofarrej Sao Paulo Hotel **Descrição da empresa**: **Sobre a companhia**: A Tivoli Hotels & Resorts foi fundada em 1933, com a abertura do Tivoli Avenida Liberdade Lisboa, um dos hotéis mais emblemáticos da cidade de Lisboa, Portugal. Com mais de 85 anos de experiência, a Tivoli diferencia-se através de um...

  • Chefe de Cozinha

    Há 5 dias


    Sao Paulo, Brasil Huork.com Tempo inteiro

    **Local**: São Paulo Somos uma Holding de bares e restaurantes, com um portfólio de 30 casas atualmente, atuando em todo Brasil. Com as marcas Tatu Bola, Boa Praça, Porto Luna, Nino Cuccina, Giulietta, entre outros, que são destaques na cena gastronômica de São Paulo. O grupo emprega cerca de 900 funcionários diretos. Existimos para unir pessoas em...


  • Sao Paulo, Brasil FATOR RH AGENCIA DE EMPREGOS Tempo inteiro

    CHEFE DE COZINHA PARA BAR E RESTAURANTE ITALIANO A LA CARTE DE GASTRONOMIA IBÉRICA CONTEMPORÂNEA COM AMBIENTE MODERNO E DESCONTRAIDO LOCALIZADO EM PINHEIROS - ZONA OESTE REQUISITOS: Possuir registros recentes como CHEFE DE COZINHA, preferencialmente em restaurante à La Carte Italiano ou contemporâneo, com conhecimento em frutos do mar. Possuir Superior...

  • Maitre

    4 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil Alife-nino Tempo inteiro

    Deverá Apoiar o Gerente e Sub gerente na administração da loja, tendo como foco principal as rotinas operacionais e de abastecimento, buscando excelência na qualidade do Ambiente, Atendimento, Alimentos e bebidas. **Responsabilidades e atribuições** - Apoia o gerente de loja, no que diz respeito à operação e pré-operação, a fim de aprimorar...


  • Sao Paulo, Brasil Lido Bar e Restaurante Ltda Tempo inteiro

    Procura um/a sous chefe de cozinha responsável para - elaboração das fichas técnicas. - administração e gerenciamento do estoque. - coordenação da equipe de **cozinha**. - verificação da qualidade e apresentação dos pratos. - supervisão das boas práticas de higiene e segurança. Necessaria: Experiência de pelo menos um ano continuativos em...

  • Sub Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil Lido Bar e Restaurante Ltda Tempo inteiro

    Procura um/a sous chefe de cozinha responsável para - elaboração das fichas técnicas. - administração e gerenciamento do estoque. - coordenação da equipe de **cozinha**. - verificação da qualidade e apresentação dos pratos. - supervisão das boas práticas de higiene e segurança. Necessaria: Experiência de pelo menos um ano continuativos em...

  • Auxiliar Fiscal

    4 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil Alife-nino Tempo inteiro

    AUXILIAR FISCAL Área e especialização profissional: Contábil, Finanças, Economia - Fiscal Regime de contratação de tipo Efetivo - CLT Horário de trabalho: Segunda à Quinda feira das 09:00 às 19:00 e Sexta feira das 09:00 às 18:00 Graduação: Ciências Contábeis, Administração ou Direito ou no último ano. Excel intermediário a avançado...

  • Auxiliar de Bar

    2 semanas atrás


    São Paulo, Brasil Coco Bambu Tempo inteiro

    Descrição da vaga Nosso time de bar, conta com a importante atuação do auxiliar de bar, pois o mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, prestando suporte aos gerentes, diretores da loja e ao chefe de bar. Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e...