Chefe de Cozinha
2 meses atrás
**ATRIBUIÇÕES**:
Ø Planejar a execução dos pratos, o pré-preparo, o preparo, a finalização, a qualidade dos alimentos e os métodos de cozimento;
Ø Planejar e organizar a produção de refeições diárias dos funcionários;
Ø Prezar por padrões de qualidade;
Ø Controlar o estado de conservação dos alimentos armazenados;
Ø Fazer a gestão do estoque existente na cozinha;
Ø Realizar requisição de produtos da cozinha ao setor de estoque;
Ø Limpeza e arrumação da cozinha, equipamentos e utensílios de serviços;
Ø Planejamento de cardápio.
**REQUISITOS DE EXPERIÊNCIA**:
Ø Experiência mínima de 2 anos na função;
Ø Conhecimento nas Normas da Vigilância sanitária;
Técnicas de Manipulação de Alimentos e Boas Práticas.
**REQUISITOS DE HABILITAÇÕES**:
**Escolaridade**:Ensino médio completo
**Formação Desejável**:Curso técnico na área de Gastronomia; graduação em Gastronomia**.**
**Conhecimento desejável**:Domínio de práticas culinárias
**Habilidades Pessoais**: Liderança, criatividade, atenção, paciência, iniciativa, autocontrole, agilidade, paladar apurado, resistência física e psicológica.
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Salário: R$3.000,00 - R$4.000,00 por mês
Horário de trabalho:
- Dias úteis e feriados
- Dias úteis e finais de semana
Tipos de pagamento adicional:
- 13º salário
**Experiência**:
- Chefe de cozinha (preferencial)
- Normas da Vigilância sanitária (preferencial)
- Manipulação de Alimentos e Boas Práticas. (preferencial)
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Chefe de Cozinha
Há 6 dias
Ipojuca, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiroGerenciar atividades da cozinha, de modo a assegurar a qualidade e inovação dos produtos e garantir a satisfação dos clientes. - Planejar, dirigir e supervisionar as atividades do pessoal de cozinha - Planejar menus e cardápios, criação e elaboração receitas e fichas técnicas; - Fazer previsão de produção e consumo por pessoa; - Controlar o...
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Chefe de Cozinha
2 meses atrás
Ipojuca, Brasil Solar Porto de Galinhas Tempo inteiro**O que você irá fazer**: Supervisionar e liderar a equipe da cozinha Organizar e gerenciar a produção de pratos Garantir que os padrões de qualidade sejam seguidos Certifique-se de que os padrões de segurança alimentar são seguidos Coordenar as atividades de produção de alimentos Mantenha o controle de custos de ingredientes Manter o estoque...
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Sous Chef
Há 1 mês
Ipojuca, Brasil Grupo Armação Tempo inteiro**Sobre nós**: Temos vaga para Sous Chef Cozinha! Faça parte do time Kembali, um dos 25 melhores hotéis do Brasil, segundo TripAdvisor. Buscamos pessoas que gostam de pessoas, com mentalidade aberta, que gostam de receber bem e que compartilham dos nossos valores e da nossa missão: proporcionar experiências de hospedagem surpreendentes. Suas...
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Chefe de Partida
2 meses atrás
Ipojuca, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiroSupervisionar a produção de pratos culinários em geral, garantindo que sejam seguidas as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente. - Coordenar atividades relacionadas aos preparos das refeições, planejando a produção do setor e distribuindo atividades a equipe; - Contribuir no...
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Chefe de Partida
1 dia atrás
Ipojuca, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiroSupervisionar a produção de pratos culinários em geral, garantindo que sejam seguidas as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente. - Coordenar atividades relacionadas aos preparos das refeições, planejando a produção do setor e distribuindo atividades a equipe; - Contribuir no...
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Chefe de Partida
Há 1 mês
Ipojuca, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiroSupervisionar a produção de pratos culinários em geral, garantindo que sejam seguidas as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente. - Coordenar atividades relacionadas aos preparos das refeições, planejando a produção do setor e distribuindo atividades a equipe;Contribuir no...
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Ajudante de Cozinha
Há 2 dias
Ipojuca, Brasil Hotel Tempo inteiroHotel admite Ajudante de Cozinha em Ipojuca Muro Alto para atuar em Tempo integral, A combinar.. Preparar ingredientes básicos, como lavar, cortar e porcionar alimentos para as refeições. Auxiliar na montagem de pratos e no preparo de refeições sob a orientação dos chefs. Manter a limpeza e organização da cozinha, incluindo a lavagem de utensílios...
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Chefe de partida
3 semanas atrás
Ipojuca, Brasil Netvagas Tempo inteiroSupervisionar a produção de pratos culinários em geral, garantindo que sejam seguidas as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente. Coordenar atividades relacionadas aos preparos das refeições, planejando a produção do setor e distribuindo atividades a equipe; Contribuir no...
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Chefe de partida
Há 7 dias
Ipojuca, Brasil Netvagas Tempo inteiroSupervisionar a produção de pratos culinários em geral, garantindo que sejam seguidas as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente. Coordenar atividades relacionadas aos preparos das refeições, planejando a produção do setor e distribuindo atividades a equipe; Contribuir no...
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Sub Chefe de Cozinha
Há 1 mês
Ipojuca, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiroContribuir no planejamento e administração das atividades da cozinha, de modo a assegurar a qualidade dos produtos e garantir a satisfação dos clientes.
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Sub Chefe de Cozinha
Há 7 dias
Ipojuca, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiroContribuir no planejamento e administração das atividades da cozinha, de modo a assegurar a qualidade dos produtos e garantir a satisfação dos clientes.
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Subchefe de cozinha
3 semanas atrás
Ipojuca, Brasil Netvagas Tempo inteiroEnsino Médio Completo / Técnico;Experiência na função. Comandar a cozinha em parceria com o Chef;Auxiliar na elaboração e concepção de todos os cardápios,Produzir pratos de alta qualidade em termos de apresentação e sabor;Fiscalizar as cozinhas da empresa, verificando se todos os colaboradores estão presentes, analisando estoque necessário ao...
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Subchefe de cozinha
Há 7 dias
Ipojuca, Brasil Netvagas Tempo inteiroEnsino Médio Completo / Técnico;Experiência na função. Comandar a cozinha em parceria com o Chef;Auxiliar na elaboração e concepção de todos os cardápios,Produzir pratos de alta qualidade em termos de apresentação e sabor;Fiscalizar as cozinhas da empresa, verificando se todos os colaboradores estão presentes, analisando estoque necessário ao...
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Auxiliar de Cozinha
Há 1 mês
Ipojuca, Brasil Restaurante Caldinho do Nenen Tempo inteiro**Sobre nós** Restaurante Caldinho do Nenen é um restaurante de grande porte localizada em Porto de galinhas, Ipojuca - PE. Somos uma empresa profissional, ágil, comprometida com a qualidade, prezamos pela excelência no ato do atendimento e finalização, o nosso objetivo é manter o padrão que você só encontra no Caldinho do Nenen! Venha fazer parte...
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Cozinheiro
2 meses atrás
Ipojuca, Brasil Restaurante beijupira Tempo inteiroEXPERIENCIA NA ÁREA E RESIDIR EM IPOJUCA OU PROXIMIDADES Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.320,00 - R$2.755,48 por mês **Experiência**: - Experiência em Cozinha (obrigatório) - Cozinha (preferencial) - Chefe De Cozinha (preferencial)
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Cozinheiro(a) - porto de galinhas (pe)
3 semanas atrás
Ipojuca, Brasil Netvagas Tempo inteiroEnsino Fundamental.Experiência na função;Disponibilidade de horário.Produzir itens de consumo, montando sanduiches, realizando cortes de bolos, entre outros, visando servir aos hóspedes, diariamente;Executar a higienização dos alimentos que serão produzidos e servidos nas refeições, seguindo as regras estabelecidas pelo chefe de cozinha, com...
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Cozinheiro(a) - porto de galinhas (pe)
Há 7 dias
Ipojuca, Brasil Netvagas Tempo inteiroEnsino Fundamental.Experiência na função;Disponibilidade de horário.Produzir itens de consumo, montando sanduiches, realizando cortes de bolos, entre outros, visando servir aos hóspedes, diariamente;Executar a higienização dos alimentos que serão produzidos e servidos nas refeições, seguindo as regras estabelecidas pelo chefe de cozinha, com...
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Subchefe de Cozinha
Há 7 dias
Ipojuca, Brasil GAV Resorts Tempo inteiroIniciamos nossa jornada em 2014 e desde então somos a empresa que mais cresce no ramo de multipropriedade. Especializada em resorts de alto padrão, atuamos de forma verticalizada em todas as etapas do processo: incorporação imobiliária, venda de multipropriedade, construção, entrega, operação hoteleira e experiência do cliente. Nosso objetivo é...
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Subchefe de Cozinha
3 semanas atrás
Ipojuca, Brasil GAV Resorts Tempo inteiroIniciamos nossa jornada em 2014 e desde então somos a empresa que mais cresce no ramo de multipropriedade. Especializada em resorts de alto padrão, atuamos de forma verticalizada em todas as etapas do processo: incorporação imobiliária, venda de multipropriedade, construção, entrega, operação hoteleira e experiência do cliente. Nosso objetivo é...
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Açougueiro
Há 1 mês
Ipojuca, Brasil Elasa - Elo Alimentação SA Tempo inteiro**DESCRIÇÃO DE ATIVIDADES**: - REALIZAR O PORCIONAMENTO DAS PROTEÍNAS DE ACORDO COM O CARDÁPIO DIÁRIO. - CUMPRIR OS PROCEDIMENTOS DE SEGURANÇA ALIMENTAR E DO TRABALHO; - GARANTIR A HIGIENE DO LOCAL DE TRABALHO, APLICANDO MÉTODOS CORRETOS DE MANIPULAÇÃO E CONSERVAÇÃO DOS ALIMENTOS, BEM COMO PROVIDENCIANDO A LIMPEZA DOS EQUIPAMENTOS, UTENSÍLIOS E...