Nutricionista de Planejamento

2 semanas atrás


Rio De Janeiro, Brasil Staff Force Tempo inteiro

**Atividades diárias**:
Realizar o planejamento da unidade e assegurar o abastecimento da mesma com insumos alimentares e não alimentares, auxiliando, quando necessário, nas atividades de compras dos gêneros da unidade;
Elaborar os cardápios da unidade, de acordo com as especificações do contrato, com as leis da alimentação (qualidade, quantidade, harmonia e adequação), com os custos pré-definidos e com as necessidades nutricionais dos clientes, respeitando os hábitos alimentares regionais, culturais e étnicos;
Elaborar e implantar as fichas técnicas das preparações, mantendo-as atualizadas e acompanhar a adequada dispensação dos gêneros, conforme previsto nas mesmas;
Supervisionar e assegurar a conformidade das atividades de recebimento, armazenamento e dispensação dos gêneros da unidade;
Acompanhar o preenchimento das planilhas de controle, check lists e demais documentos referentes às atividades do estoque;
Gerenciar os indicadores referentes ao estoque, desenvolver estratégias e planos de ação para otimizar os resultados e promover melhorias contínuas, visando a excelência dos processos;
Acompanhar, junto às demais Nutricionistas e Técnicos de Nutrição da unidade, a utilização racional e assertiva dos insumos, a fim de evitar perdas, desperdícios e custos desnecessários;
Participar e auxiliar na realização das visitas periódicas aos fornecedores, avaliando o local e registrando os dados;
Acompanhar, desenvolver e auxiliar na capacitação contínua do time do estoque, visando a qualidade e segurança dos processos e a excelência dos resultados;
Elaborar relatórios técnicos de não conformidades e respectivas ações corretivas, impeditivas da boa prática profissional e que coloquem em risco a saúde humana, encaminhando-os ao superior hierárquico e às autoridades competentes, quando couber.

**Formação acadêmica**:
Obrigatória: Superior completo em Nutrição, com registro no CRN ativo;
Diferencial: MBA ou pós graduação / especialização em Gestão de Unidade de Alimentação e Nutrição, Gestão de Negócios ou áreas correlata.

**Experiência**:
Obrigatória: 1 a 2 anos de experiência na função

**Escala e horário**:

- Escala 5x2
- Horário 07h00 as 16h48



  • Rio de Janeiro, Brasil Staff Force Tempo inteiro

    **Área de atuação**: Planejamento de UAN Hospitalar **Descrição Sumária**: Responsável por supervisionar o processo de produção das refeições na unidade através do acompanhamento das atividades de pré-preparo, preparo, acondicionamento, porcionamento e distribuição das refeições, garantindo a conformidade, qualidade e a segurança de todas...


  • Rio de Janeiro, Brasil Parceria Serviços Temporários Ltda. Tempo inteiro

    **Nutricionista** **Responsabilidades**: - Monitoramento das boas práticas de produção; - Controle higiênico-sanitário das refeições oferecidas e o atendimento aos clientes. **Requisitos**: - Formação em Nutrição; - Experiência em refeitório industrial servindo 200 refeições diárias; - Conhecimento no sistema Genial ou Tecfood, controle...


  • Rio de Janeiro, Brasil Staff Force Tempo inteiro

    **Descrição**: **Descrição Sumária** Responsável por assegurar o planejamento e abastecimento da unidade, conforme os requisitos pré-definidos; gerenciar os processos de qualidade, segurança e resultados do estoque; garantir o uso racional e assertivo dos insumos e dar suporte quanto ao controle de custos. **Principais Responsabilidades** -...


  • Rio de Janeiro, Brasil REDE HOSPITAL CASA Tempo inteiro

    Somos a Rede Hospital Casa um dos maiores operadores médicos hospitalares independentes do estado do Rio de Janeiro. **O ACOLHIMENTO COMO NOSSO JEITO DE CUIDAR **está entre os nossos principais valores. Estamos em busca de um profissional para atuar como** NUTRICIONISTA PLANEJAMENTO**que seja criativo, proativo e que tenha uma comunicação assertiva em...

  • Nutricionista - rj

    Encontrado em: Talent BR 2A C2 - 1 semana atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    nutricionista, registrado no Conselho Regional de Nutricionistas, com no mínimo dois anos de conhecimento profissionalrealizar anamnese, ectoscopia e aferições;realizar avaliação nutricional;realizar pesquisas sobre alimentos e elaboração de cardápio personalizado com lista de alimentos substitutos e orientação nutricional; elaborar laudos e...

  • Auxiliar Administrativo

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Brasil SPDMPAIS RIO DE JANEIRO Tempo inteiro

    Auxiliar a supervisão de planejamento com os problemas relacionados à utilização e resultados do prontuário eletrônico. Dar apoio administrativo ao setor de planejamento. **Responsabilidades e atribuições** - Auxiliar a supervisão de planejamento com questões relacionados ao prontuário eletrônico; - Controlar os chamados abertos junto ao suporte...

  • Nutricionista de Produção/Qualidade

    Encontrado em: beBee S BR - 2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Consultoria Acerta Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, CafeteriaNível hierárquico: EspecialistaLugar de trabalho: Rio de Janeiro, RJRegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Período IntegralOferta de Emprego A Consultoria Acerta está buscando um profissional qualificado e experiente para ocupar a...

  • nutricionista h

    Encontrado em: beBee jobs BR - 1 semana atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Cejam Tempo inteiro

    Para atuar nos serviços de saúde e compor o quadro de profissionais para atender à linha Materno Infantil, no modelo assistencial Iniciativa Hospital Amigo da Criança/Organização Nacional de Acreditação, abrangendo aos programas, políticas de saúde aplicado na região da Zona Norte do Rio de Janeiro – Cegonha Carioca. Este processo seletivo...


  • Duque de Caxias, Brasil Staff Force Tempo inteiro

    **Descrição**: **Descrição Sumária** Responsável por assegurar o planejamento e abastecimento da unidade, conforme os requisitos pré-definidos; gerenciar os processos de qualidade, segurança e resultados do estoque; garantir o uso racional e assertivo dos insumos e dar suporte quanto ao controle de custos. **Principais Responsabilidades** -...

  • Nutricionista de Produção/Qualidade

    Encontrado em: Talent BR C2 - 1 semana atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Consultoria Acerta Tempo inteiro

    Oferta de EmpregoA Consultoria Acerta está buscando um profissional qualificado e experiente para ocupar a posição de Nutricionista de Produção/Qualidade para uma famosa rede de cafés/gelateria. Nessa função, você será responsável por coordenar toda a operação da produção de alimentos, incluindo o planejamento e a garantia da qualidade dos...


  • Rio de Janeiro, Brasil Autenticis Consultoria de Sistemas e Marketing LTDA Tempo inteiro

    **Descrição**: A posição de Analista de Planejamento é fundamental para o sucesso operacional e estratégico de uma organização. O profissional nesse cargo é responsável por realizar análises detalhadas do cenário atual e futuro da empresa, identificando oportunidades, desafios e propondo soluções eficazes para garantir o alcance dos objetivos...

  • Nutricionista de Produção/Qualidade

    Encontrado em: beBee jobs BR - 2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Consultoria Acerta Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, CafeteriaNível hierárquico: EspecialistaLugar de trabalho: Rio de Janeiro, RJRegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Período IntegralOferta de Emprego A Consultoria Acerta está buscando um profissional qualificado e experiente para ocupar a...


  • Rio de Janeiro, Brasil REDE HOSPITAL CASA Tempo inteiro

    Somos a Rede Hospital Casa um dos maiores operadores médicos hospitalares independentes do estado do Rio de Janeiro. **O ACOLHIMENTO COMO NOSSO JEITO DE CUIDAR **está entre os nossos principais valores. Estamos em busca de um profissional para atuar como** NUTRICIONISTA (O)** que seja criativo, proativo e que tenha uma comunicação assertiva em seus...


  • Duque de Caxias, Brasil Staff Force Tempo inteiro

    **Descrição**: **Descrição Sumária** Responsável por assegurar o planejamento e abastecimento da unidade, conforme os requisitos pré-definidos; gerenciar os processos de qualidade, segurança e resultados do estoque; garantir o uso racional e assertivo dos insumos e dar suporte quanto ao controle de custos. **Principais Responsabilidades** -...


  • Rio de Janeiro, Brasil REDE HOSPITAL CASA Tempo inteiro

    Somos a Rede Hospital Casa um dos maiores operadores médicos hospitalares independentes do estado do Rio de Janeiro. **O ACOLHIMENTO COMO NOSSO JEITO DE CUIDAR **está entre os nossos principais valores. Estamos em busca de um profissional para atuar como** NUTRICIONISTA (O)** que seja criativo, proativo e que tenha uma comunicação assertiva em seus...

  • Nutricionista - Varejo

    Encontrado em: Talent BR C2 - 1 semana atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Natural da Terra Tempo inteiro

    NutricionistaAqui você trabalha ao lado de pessoas inquietas , inovadoras e focadas na experiência de compra do cliente. Qual será a sua missão?Assegurar a oferta de alimentos seguros para o consumo e comercialização (clientes internos e externos), acompanhar e treinar as áreas de manipulação.Quais são as principais responsabilidades•Acompanhar...


  • Rio de Janeiro, Brasil SPDMPAIS RIO DE JANEIRO Tempo inteiro

    Desde dezembro de 2015, a SPDM/PAIS é responsável, em parceria com a Secretaria Municipal de Saúde do Rio de Janeiro, pelo gerenciamento do **Hospital Municipal Pedro II**. A infraestrutura do Hospital conta com dez andares, nos quais estão distribuídos os serviços de emergência e de Unidade de Tratamento Intensivo (UTI) adulta, pediátrica e...


  • Rio de Janeiro, Brasil SPDMPAIS RIO DE JANEIRO Tempo inteiro

    Desde dezembro de 2015, a SPDM/PAIS é responsável, em parceria com a Secretaria Municipal de Saúde do Rio de Janeiro, pelo gerenciamento do **Hospital Municipal Pedro II**. A infraestrutura do Hospital conta com dez andares, nos quais estão distribuídos os serviços de emergência e de Unidade de Tratamento Intensivo (UTI) adulta, pediátrica e...

  • Auxiliar de Planejamento

    Encontrado em: Talent BR C2 - Há 5 dias


    Rio de Janeiro, Brasil AEC CENTRO DE CONTATOS Tempo inteiro

    AEC CENTRO DE CONTATOS está buscando um Auxiliar de Planejamento - Call Center para integrar nossa equipe de profissionais especializados. Se você possui habilidades em SQL, POWER BI, GENESYS e Office Intermediário, temos uma oportunidade incrível para você!Como Auxiliar de Planejamento - Call Center, você será responsável por auxiliar na...

  • Nutricionista de Produção

    Encontrado em: Talent BR C2 - 1 semana atrás


    Rio Verde, Brasil Carrefour Tempo inteiro

    O Atacadão, uma das maiores redes de atacado do Brasil, está em busca de um(a) Nutricionista de Produção para compor sua equipe. Se você é uma pessoa comprometida, apaixonada pela área da alimentação e tem habilidades comprovadas nesse segmento, essa oportunidade pode ser sua! Requisitos: - Formação completa em Nutrição, com registro ativo no...