Técnico em Nutrição/alimentos

Há 1 mês


Salto, Brasil Casa Aliança Gourmet Tempo inteiro

**Objetivo do Cargo**:
Responsável pelo controle e qualidade dos alimentos nas etapas de produção, supervisionando processos produtivos e de distribuição, verificando condições de ambiente, equipamento e produtos (in natura e preparados). Trabalham sob supervisão da nutricionista, atuando, prioritariamente, em unidades de alimentação das áreas de panificação, confeitaria, cozinha e de estoque de produtos alimentícios.

**Principais Atividades/Responsabilidades**

1 - Controlar o preparo das refeições de clientes e funcionários, observando e instruindo quanto à aplicação de técnicas adequadas de higienização, pré-preparação, cocção e armazenamento de matéria-prima e produtos prontos, assegurando a sua qualidade até o ponto de distribuição.

2 - Supervisionar níveis de estoque de gêneros alimentícios e materiais da cozinha, requisitando-os ao estoquista e controlando a qualidade e quantidade dos produtos no ato do recebimento, bem como auxiliar na escolha de fornecedores.

3 - Coletar dados de temperatura de câmaras refrigeradas, bem como de preparações servidas no almoço. Criar soluções para adequação de temperaturas fora das faixas de segurança.

4 - Exercer atividade na área de nutrição, tais como: elaborar receituário padrão, sob supervisão, realizar inquérito alimentar, participar do cálculo do valor calórico do cardápio, realizar atividades de educação nutricional, controlar desperdícios, orientar o preparo de receitas, elaboração de receituário, criar e/ou atualizar o manual de boas prática bem como ministrar cursos aos colaboradores e atualizá-los quando necessário, auxiliar na elaboração de cardápio e ainda o cumprimento das leis em relação à fiscalização sanitária.

5 - Auxiliar na organização de arquivos, envio e recebimento de documentos, pertinentes a sua área de atuação para assegurar a pronta localização de dados, auxiliar também na elaboração de normas e procedimentos na área de nutrição e alimentos, identificando a necessidade de treinamentos dos funcionários.

6 - Checar descarte de resíduos de materiais provenientes de alimentos, controle de sobras, separação dos lixos orgânicos dos recicláveis.

7 - Zelar pela segurança, conservação e limpeza, dos equipamentos como: masseiras, fornos e utensílios de cozinha, orientar e avaliar os funcionários, elaborar escalas de limpeza dos equipamentos e das áreas de cozinha, confeitaria, panificação, estoque e vendas.

8 - Cuidar da higiene pessoal e utilizar uniformes, tocas e EPIs apropriados para fabricação de produtos alimentícios conforme o manual de boas práticas, orientar, treinar e avaliar os funcionários.

**Competências comportamentais exigidas para a função**:
Trabalho em equipe;
Proatividade;
Planejamento e organização;
Concentração;
Delegação;
Empatia;
Capacidade de análise e síntese;
Demonstrar ética;
Trabalhar com segurança;
Imagem e postura pessoal.

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Salário: R$2.400,00 - R$2.650,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Convênios e descontos comerciais
- Participação nos lucros
- Vale-alimentação
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- De segunda à sexta-feira
- Dias úteis e finais de semana
- Turno de 8 horas

Tipos de pagamento adicional:

- 13º salário
- Hora extra
- Health insurance


  • Técnico em Alimentos

    4 semanas atrás


    Salto, Brasil Nutriplus Alimentação e Tecnologia Ltda Tempo inteiro

    Possuir curso de Técnico em Alimentos ou estar cursando. Com ou sem experiência Residir em salto, Itu ou Indaiatuba. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Salário: R$1.896,00 por mês Local do trabalho: In person


  • Salto, Brasil Nutriplus Alimentação e Tecnologia Ltda Tempo inteiro

    Possuir curso de Técnico em Alimentos ou estar cursando. Com ou sem experiência Residir em salto, Itu ou Indaiatuba. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Salário: R$1.896,00 por mês Tipos de pagamento adicional: - 13º salário Local do trabalho: Presencial

  • Técnico em Nutrição

    4 semanas atrás


    Salto, Brasil Grupo JLJ Empresas Tempo inteiro

    Será responsável pela equipe de colaboradores da cozinha, parte administrativa e outras funções relacionadas ao cargo. Necessário possuir experiência anterior na função,curso de Ténicica em Nutrição, CRN ativo. Residir em Salto, Itu ou Indaiatuba. Escala 6x1 - horário: 00:05 as 7:47 ou 05:00 as 13:00 Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás


    Salto, Brasil Casa Aliança Gourmet Tempo inteiro

    Responsável por auxiliar o sub chef e o chef de cozinha no pré-preparo e preparo dos alimentos, processamento de alimentos e na montagem de pratos. Verificar a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de contaminação. Responsável por montar a praça ("MISE-EN-PLACE"). Faz limpeza dos utensílios de cozinha, fornos, louças, talheres, e...

  • Cozinheiro Líder

    3 semanas atrás


    Salto, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    AlfabetizadoConhecimento técnico/ prático da funçãoCompreensão de receitasConfecção de preparações conforme cardápio estabelecido e fichas técnicas.Conhecimento sobre pré-preparo e preparo de alimentosComunicação interpessoalLiderança e gestão de equipes (Comportamental)Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e...


  • Salto, Brasil GRSA|Compass Tempo inteiro

    Hoje, somos mais de 23 mil colaboradores em todo o país e em diferentes segmentos de atuação. Isso faz com que a geração de inovação aconteça com mais facilidade e rapidez para atendermos a demandas específicas e diversificadas, visando fornecer soluções em alimentação e facilities mais seguras e eficazes. Estamos presentes em indústrias,...

  • Cozinheiro junior

    3 semanas atrás


    Salto, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Ensino médio completo Conhecimento técnico/ prático da função Compreensão de receitas Confecção de preparações Conhecimento dos conceitos de HSEQ(Saúde, Segurança, Meio-Ambiente e Qualidade)Consultar o cardápio do dia, verificando se os gêneros alimentícios necessários à sua preparação estão devidamente separados; Auxiliar e/ou preparar...

  • Cozinheiro junior

    Há 7 dias


    Salto, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Ensino médio completoConhecimento técnico/ prático da funçãoCompreensão de receitasConfecção de preparaçõesConhecimento dos conceitos de HSEQ(Saúde, Segurança, Meio-Ambiente e Qualidade)·       Consultar o cardápio do dia, verificando se os gêneros alimentícios necessários à sua preparação estão devidamente...

  • Cozinheiro junior

    Há 7 dias


    Salto, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Ensino médio completoConhecimento técnico/ prático da funçãoCompreensão de receitasConfecção de preparaçõesConhecimento dos conceitos de HSEQ(Saúde, Segurança, Meio-Ambiente e Qualidade)Consultar o cardápio do dia, verificando se os gêneros alimentícios necessários à sua preparação estão devidamente separados;Auxiliar e/ou preparar prato...


  • Salto de Pirapora, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Superior Completo em Medicina Veterinária ou Zootecnia; Conhecimento intermediário em pacote office; Experiências anteriores na função. Analisar, elaborar e disponibilizar dados comerciais para os clientes internos/externos de acordo com a necessidade da organização; Acompanhar as informações comerciais com as equipes de vendas; Realizar o suporte...

  • Cozinheiro Líder

    3 semanas atrás


    Salto, Brasil GRSA|Compass Tempo inteiro

    Hoje, somos mais de 23 mil colaboradores em todo o país e em diferentes segmentos de atuação. Isso faz com que a geração de inovação aconteça com mais facilidade e rapidez para atendermos a demandas específicas e diversificadas, visando fornecer soluções em alimentação e facilities mais seguras e eficazes. Estamos presentes em indústrias,...


  • Salto, Brasil Entusiasmo Consultoria em Recursos Humanos Tempo inteiro

    Responsabilidades: Desenvolver, implementar e melhorar continuamente processos de prensagem, usinagem e montagem seriada de peças e conjuntos automotivos. Experiência: Mínimo 5 anos na função de analista de processos. (desenvolvimento e melhoria de equipamentos e dispositivos, instalação e try out de novas máquinas, introdução de novos produtos na...


  • Salto de Pirapora, Brasil Adimax Tempo inteiro

    Parte de seu propósito, a Adimax está certa que a diversidade e a inclusão impactam positivamente no meio social e profissional. Aqui, todas as pessoas são bem-vindas! “Vaga elegível também para pessoa com deficiência ou reabilitada” **Responsabilidades e atribuições** - Suportar técnicamente as diversas áreas da sua localidade, visando...

  • Assistente de qualidade

    1 semana atrás


    Salto de Pirapora, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Cursando Técnico ou Graduação em Gestão da Qualidade, Alimentos, Química ou áreas afins; Experiências anteriores na função serão considerados diferenciais. Dar suporte na realização do controle qualidade no processo, acompanhando o processo produtivo; Auxiliar no acompanhamento de registros e controle de documentos; Auxiliar no controle de...

  • Atendente de Sac

    Há 1 mês


    Salto, Brasil Roldão Atacadista Tempo inteiro

    **Responsabilidades e atribuições** - Efetuar trocas; - Atender reclamações; - Contar moedas; - Consultar preços; - Prestar atendimento telefônico nas lojas, atender ligações externas (clientes) e do grupo (lojas e matriz), verificar a necessidade da pessoa, quando necessário transfere a ligação para os setores internos ou direciona para...

  • Auxiliar de Câmara

    Há 1 mês


    Salto, Brasil Roldão Atacadista Tempo inteiro

    Assegurar que os produtos perecíveis sejam acondicionados na câmara fria, evitando que estraguem e causem prejuízos a empresa **Responsabilidades e atribuições** - Auxiliar nas atividades e serviços relacionados a câmara fria; - Organizar a câmara fria, separar os produtos por tipo, lote, preencher planilha de controle de datas de validade,...

  • Auxiliar Administrativo

    4 semanas atrás


    Salto, Brasil Roldão Atacadista Tempo inteiro

    Assegurar o correto lançamento de notas fiscais no sistema SAP, garantindo que as mercadorias recebidas estejam de acordo com os pedidos de compra. **Responsabilidades e atribuições** - Receber as notas fiscais de entrega de mercadorias, verificar se há pedido de compra, avaliar as notas e priorizar o recebimento de produtos perecíveis, conferir se os...

  • Assistente de Qualidade

    3 semanas atrás


    Salto de Pirapora, Brasil Adimax Tempo inteiro

    Parte de seu propósito, a Adimax está certa que a diversidade e a inclusão impactam positivamente no meio social e profissional. Aqui, todas as pessoas são bem-vindas! “Vaga elegível também para pessoa com deficiência ou reabilitada” **Responsabilidades e atribuições** - Dar suporte na realização do controle qualidade no processo,...

  • Assistente de Qualidade

    4 semanas atrás


    Salto de Pirapora, Brasil Adimax Tempo inteiro

    Parte de seu propósito, a Adimax está certa que a diversidade e a inclusão impactam positivamente no meio social e profissional. Aqui, todas as pessoas são bem-vindas! “Vaga elegível também para pessoa com deficiência ou reabilitada” **Responsabilidades e atribuições** - Dar suporte na realização do controle qualidade no processo,...

  • CHEFE DE SETOR

    Há 1 mês


    Salto, Brasil Roldao Atacadista Tempo inteiro

    JOB DESCRIPTION Profissional tem o papel de garantir a segurança interna da loja, além de cumprir e disseminar as normas e regras da companhia. RESPONSIBILITIES AND ASSIGNMENTS • Anteriormente a abertura da loja verificar a ocorrência de falta de colaboradores, compor a equipe de trabalho, alocando os colaboradores em seus devidos...