Chefe de Partida
4 meses atrás
**Descrição da oferta**:
Empresa de Consultoria, Recrutamento e Seleção admite Chefe de Partida em Rio de Janeiro (Galeão).
**Principais Responsabilidades**:
Trabalhar ao lado do Chef executivo e coordenador de produção para gerenciar as atividades diárias da cozinha, incluindo supervisionar a equipe, auxiliar na preparação da produção, garantir a qualidade, frescor dos alimentos e monitorar pedidos em suprimentos. Garantir / manter a qualidade e consistência das refeições seguindo receitas designadas. Fornecer orientação aos funcionários juniores da cozinha, incluindo, entre outros, cozimento em linha padrão, preparação de alimentos e preparo / montagem de pratos. Supervisionar e organizar o estoque e os ingredientes da cozinha, de forma a garantir o melhor aproveitamento e prevenir desperdícios. Garantir que o sistema de rotação de alimentos do tipo FIFO (primeiro a entrar, primeiro a sair) e verificar se todos os produtos alimentícios estão devidamente datados e organizados, para garantia de qualidade e segurança dos alimentos. Manter os postos de trabalho da cozinha abastecidos, especialmente antes e durante o horário de funcionamento. Capacitar novos funcionários de cozinha para os padrões da unidade e da empresa. Gerenciar pedidos de alimentos e produtos mantendo registros detalhados e minimizar o desperdício, além de trabalhar com sistemas existentes para melhorar a redução de desperdício e gerenciar preocupações orçamentárias. Garantir que toda a preparação e apresentação dos alimentos cumpra os padrões de qualidade do cliente e de segurança dos alimentos. Trabalhar em equipe como responsável de cozinha para manter a organização, a capacidade da equipe e as oportunidades de treinamento e desenvolvimento do time. Auxiliar o Chef Executivo de Menus na criação e apresentação dos menus aos clientes. Garantir que a equipe mantenha os padrões exigidos de higiene alimentar e siga as regras. Siga as medidas de segurança da Unidade em vigor.
**Benefícios oferecidos**:
- Benefícios a combinar em entrevista.
**Salário**:
- A combinar.
**Observações**:
- Regime de contratação: Efetivo
- Período: Tempo integral
- Horário de trabalho: Horário Comercial. Fins de semana, conforme escala.
- Categoria: Alimentação
- Local: Rio de Janeiro
Id: 29372222468_**_#VagaUrgente_
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Chefe de Partida
7 meses atrás
Rio de Janeiro, Brasil GRUPO ARPOADOR Tempo inteiroO Grupo Arpoador está à procura de pessoa talentosa e apaixonada por gastronomia para unir-se ao time na posição de Chefe de Partida. Valorizamos os princípios da ética, elegância natural, sustentabilidade, excelência, gentileza e união em todos os aspectos do nosso negócio. Analisaremos o seu currículo com prazer. **Requisitos**: -...
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Chefe de Partie
7 meses atrás
Rio de Janeiro, Brasil VRS RECURSOS HUMANOS LTDA Tempo inteiroTrabalhar ao lado do Chef executivo e coordenador de produção para gerenciar as atividades diárias da cozinha, incluindo supervisionar a equipe, auxiliar na preparação da produção, garantir a qualidade, frescor dos alimentos e monitorar pedidos em suprimentos.Garantir/manter a qualidade e consistência das refeições seguindo receitas...
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Chefe de Partida
7 meses atrás
Rio de Janeiro, Brasil WINNER RH Tempo inteiroGerenciar as atividades diárias da cozinha, incluindo supervisionar a equipe, auxiliar na preparação da produção, garantir a qualidade, frescor dos alimentos e monitorar pedidos em suprimentos.Garantir/manter a qualidade e consistência das refeições seguindo receitas designadas.Fornecer orientação aos funcionários juniores da cozinha, incluindo,...
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Chefe de Partida em Rio de Janeiro
7 meses atrás
Rio de Janeiro, Brasil Winner RH Tempo inteiroCód. da vaga: 900 Chefe de Partida em Rio de Janeiro - RJ Publicado hoje - Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas a cocção; - Fazer requisição baseado na checklist diário em 03 setores, como: pré-preparatório, açougue e almoxarifado; - Distribuição de tarefas dentro da cozinha; -...
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Chefe de Partida
3 semanas atrás
Rio de Janeiro, Brasil Grupo Interway Tempo inteiro*Chefe de Partida - Restaurante em Ipanema - RJ* Atividades: Acompanhar a produção da cozinha. O restaurante neste horário trabalha com menu executivo. Precisa garantindo a preparação e execução dos pratos com qualidade e agilidade. Garantir padrão e entregas dos pratos com agilidade e precisão. Necessário experiência com cozinha de alto...
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Chefe de Partida
7 meses atrás
Rio de Janeiro, Brasil WINNER RH Tempo inteiroControlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas a cocção; - Fazer requisição baseado na checklist diário em 03 setores, como: pré-preparatório, açougue e almoxarifado; - Distribuição de tarefas dentro da cozinha; - Verificação de produtos, controle de CCps, verificação da qualidade dos...
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Chef de Partie
7 meses atrás
Rio de Janeiro, Brasil Malka RH Tempo inteiroTrabalhar ao lado do Chef executivo e coordenador de produção para gerenciar as atividades diárias da cozinha, incluindo supervisionar a equipe, auxiliar na preparação da produção, garantir a qualidade, frescor dos alimentos e monitorar pedidos em suprimentos. Garantir/manter a qualidade e consistência das refeições seguindo receitas...
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Chefe de Partida
3 meses atrás
Mata de São João, BA, Brasil Grand Palladium Imbassaí Resort & Spa Tempo inteiro**Description**: **Sobre o Cargo**: O cargo de Chefe de Partida é fundamental para o sucesso de nossas operações. O profissional tem como responsabilidade gerir uma área de trabalho, incluindo a preparação, supervisão e lista de compras **Responsabilidades**: - Será responsável por elaborar cardápios e garantir a adequação de suprimentos. -...
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Chefe de Partida
1 semana atrás
Rio de Janeiro, Brasil Restaurante Hoteleiro Tempo inteiroManipular e temperar alimentos, verificar o estado de conservação dos ingredientes, gerenciar brigada de cozinha (escala), gerenciar e manter a boa comunicação entre a equipe, gerenciar estoque de produtos, manipular utensílios de cozinha, manter a organização, manter a etiquetas em dia e garantir as boas práticas de higiene sanitárias conservando a...
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Chefe de Partida
Há 2 dias
Rio de Janeiro, Brasil GRUPO ARPOADOR Tempo inteiroHabilidades de liderança; - Conhecimento das técnicas de manipulação segura de alimentos; - Boa coordenação motora. Responsabilidades: - Preparar e supervisionar a produção de pratos. - Coordenar e liderar a equipe. - Garantir a qualidade e apresentação dos pratos de acordo com os padrões estabelecidos. - Gerenciar o estoque de ingredientes e...
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Chefe de Partida
7 meses atrás
Rio de Janeiro, Brasil Winner RH Tempo inteiroResponsabilidades: Gerenciar as atividades diárias da cozinha, incluindo supervisionar a equipe, auxiliar na preparação da produção, garantir a qualidade, frescor dos alimentos e monitorar pedidos em suprimentos. Garantir/manter a qualidade e consistência das refeições seguindo receitas designadas. Fornecer orientação aos funcionários juniores da...
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Chef de Cozinha Hospitalar
1 semana atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Human Consultoria Tempo inteiroEstamos em busca de um profissional qualificado para atuar como Chef de Cozinha em uma rede hospitalar privada em Niterói.**Oportunidade**: Trabalhar em uma instituição de saúde renomada e contribuir para a qualidade de vida dos nossos pacientes.Ajuda ao candidato motivado!Sobre o Cargo:O cargo de Chef de Cozinha é responsável por supervisionar as...
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Chefe de Recepção
Há 6 dias
Rio de Janeiro, Brasil Real de Eden Tempo inteiroVaga: Chefe de Recepção em Rio de Janeiro/RJ Empresa localizada na cidade de Rio de Janeiro/RJ do ramo Administrativo, contrata chefe de recepção. Atribuições:Recepcionista de clientes.Como se candidatar: Enviar currículo com o assunto da vaga ou entregar pessoalmente no Supermarket do Cocotá, Ilha do Governador - Rua Cap. Barbosa, 818.Torne...
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Chefe de Equipe
4 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Loja de departamento Tempo inteiroNossa loja está procurando por um profissional qualificado para ocupar o cargo de Chefe de Departamento em nossa unidade em Rio de Janeiro.Sobre a FunçãoO chefe de departamento será responsável por supervisionar a equipe de vendas e planejar as atividades do departamento visando o atingimento de metas.Habilidades NecessáriasPara este cargo, são...
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Chefe de Recepção
Há 5 dias
Rio de Janeiro, Brasil Real de Eden Tempo inteiroVaga: Chefe de Recepção em Rio de Janeiro/RJ Empresa localizada na cidade de Rio de Janeiro/RJ do ramo Administrativo, contrata chefe de recepção. Atribuições: Recepcionista de clientes. Como se candidatar: Enviar currículo com o assunto da vaga ou entregar pessoalmente no Supermarket do Cocotá, Ilha do Governador - Rua Cap. Barbosa, 818. Torne...
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Sub Chefe de Máquinas
Há 1 mês
Rio de Janeiro, Brasil Empresa de serviços de logística Tempo inteiroEmpresa de serviços de logística admite Sub Chefe de Máquinas em Rio de Janeiro (Parada de Lucas). Comunicar ao chefe de máquinas qualquer ocorrência que se verificar na seção de máquinas, não só quanto ao pessoal, como quanto aos equipamentos em geral e materiais.Registrar todos os serviços de manutenção, prevenção, correção e...
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Cozinheiro Chefe
7 meses atrás
Rio De Janeiro, Brasil AGR RH - Gestão de Pessoal Tempo inteiro**Cozinheiro Chefe - Construção Civil - R$ 2.500,00 - Maricá** Empresa de construção civil **Cargo**: Cozinheiro Chefe **Regime de Contratação**: CLT - Efetivo **Número de Vagas**: 1 **Descrição do Cargo / Responsabilidades**: Elaboração do cardápio Criação dos pratos Administração do estoque Coordenação da equipe de...
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Cozinheiro Chefe
7 meses atrás
Rio De Janeiro, Brasil AGR RH - Gestão de Pessoal Tempo inteiro**Cozinheiro Chefe - Construção Civil - R$ 2.500,00 - Maricá** Empresa de construção civil **Cargo**: Cozinheiro Chefe **Regime de Contratação**: CLT - Efetivo **Número de Vagas**: 1 **Descrição do Cargo / Responsabilidades**: Elaboração do cardápio Criação dos pratos Administração do estoque Coordenação da equipe de...
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Chefe de Cozinha
Há 3 dias
Rio de Janeiro, Brasil JV Comércio de Alimentos e Bebidas Eireli Tempo inteiroO chefe de cozinhaé o profissional responsável por planejar e administrar o funcionamento de uma cozinha, com a elaboração dos cardápios e supervisão dos trabalhos de cozinheiros e ajudantes. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT **Benefícios**: - Vale-transporte Tipos de pagamento adicional: - 13º salário - Comissão - Hora...
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Chefe de Cozinha
7 meses atrás
Rio de Janeiro, Brasil Restaurante de Alimentação Saudável Tempo inteiroGerenciar todas as atividades dentro de uma cozinha, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos. Entre suas principais funções estão: - elaboração do cardápio - criação dos pratos - elaboração das fichas técnicas - administração do estoque - coordenação da equipe de cozinha - verificação da qualidade e apresentação...