COZINHEIRO SENIOR

Há 3 dias


São Paulo, Brasil Wecanbr Trabalhos Temporarios Tempo inteiro

Executar preparações quentes e frias conforme ficha técnica e orientações do chef.Organizar e liderar a mise em place da sua área, garantindo agilidade e eficiência.Supervisionar e orientar cozinheiros menos experientes e auxiliares em suas tarefas.Controlar tempo de cocção, ponto e apresentação dos alimentos.Zelar pelo cumprimento das Boas Práticas de Manipulação e normas sanitárias.Verificar condições de equipamentos, utensílios e infraestrutura da cozinha.Auxiliar no controle de estoque, validade, desperdícios, sobras e uso racional dos insumos.Realizar pré-preparo e preparo de produções em grande volume, quando necessário.Colaborar com as sugestões de melhoria nos processos e receitas.Registrar informações de produção, perdas e ocorrências técnicas, quando solicitado.Elaborar Fichas Técnicas.Cargo: COZINHEIRO SENIORTipo de Contrato: CLT (Efetivo)Área profissional: Culinária/GastronomiaCarga-horária: Número de vagas: 1Benefícios: Vale transporte, Refeição no Local, Assistência médica e odontológica, Gympass + Aula de Meditação e seguro de vida.Requisitos: Escolaridade mínima: Fundamental - Concluído - Desejável Experiências e qualificações: Formação: Ensino Fundamental Completo (desejável curso técnico ou profissionalizante em Cozinha/ Gastronomia).Experiência: Mínimo de 3 a 5 anos de cozinheiro em cozinhas profissionais.Conhecimento Técnico: Técnicas de cocção, cortes e preparo de alimentos.Noções de corte padronizados.Controle de temperatura e conservação de alimentos. Higiene e manipulação de alimentos conforme legislação sanitária. Vale transporte, Refeição no Local, Assistência médica e odontológica, Gympass + Aula de Meditação e seguro de vida.


  • Cozinheira Geral

    2 semanas atrás


    São Paulo, SP, Brasil villari residencial senior ltda Tempo inteiro

    Villari Residencial Senior esta contratando cozinheira forno e fogão com experiência em elaboração de pratos, pães, bolos, tortas, doces e salgados. Tipo de vaga: Tempo integral Pagamento: R$1.320,00 - R$2.500,00 por mês **Benefícios**: - Cesta básica - Vale-transporte Horário de trabalho: - Turno diário Pagamento adicional: - 13º...

  • Cozinheiro sênior

    4 semanas atrás


    São Paulo, Brasil Kazuo Restaurante Tempo inteiro

    O Cozinheiro Sênior é responsável pela preparação e finalização de pratos, garantindo o padrão de qualidade, sabor, apresentação e segurança alimentar. Atua como referência técnica na cozinha, orientando cozinheiros juniores e auxiliares, além de contribuir no planejamento de cardápios e na gestão de insumos. Principais responsabilidades:...

  • Cozinheiro Sênior

    2 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Kazuo Restaurante Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

    O Cozinheiro Sênior é responsável pela preparação e finalização de pratos, garantindo o padrão de qualidade, sabor, apresentação e segurança alimentar. Atua como referência técnica na cozinha, orientando cozinheiros juniores e auxiliares, além de contribuir no planejamento de cardápios e na gestão de insumos.Principais...


  • São Paulo, São Paulo, Brasil JHSF Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

    Descrição da vagaCom mais de 100 anos de tradição na gastronomia, o Fasano conta atualmente com 30 restaurantes no Brasil, Uruguai e Estados Unidos.Com a capacidade de antecipar tendências e fornecer experiência única aos clientes, o Fasano junto à JHSF traz soluções inovadoras para os segmentos em que atua, e estamos em busca de um(a)...

  • Cozinheiro Senior

    Há 6 dias


    São Paulo, Brasil We Can Br Recursos Humanos Tempo inteiro

    Executar preparações quentes e frias conforme ficha técnica e orientações do chef. Organizar e liderar a mise em place da sua área, garantindo agilidade e eficiência. Supervisionar e orientar cozinheiros menos experientes e auxiliares em suas tarefas. Controlar tempo de cocção, ponto e apresentação dos alimentos. Zelar pelo cumprimento das Boas...

  • Cozinheiro Senior

    Há 2 dias


    São Paulo, Brasil We Can Br Recursos Humanos Tempo inteiro

    Executar preparações quentes e frias conforme ficha técnica e orientações do chef. Organizar e liderar a mise em place da sua área, garantindo agilidade e eficiência. Supervisionar e orientar cozinheiros menos experientes e auxiliares em suas tarefas. Controlar tempo de cocção, ponto e apresentação dos alimentos. Zelar pelo cumprimento das Boas...


  • AV MAGALHAES DE CASTRO, , São Paulo, São Paulo, Brasil, . Hospitalidade e Gastronomia Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

    DescriptionCom mais de 100 anos de tradição na gastronomia, o Fasano conta atualmente com 30 restaurantes no Brasil, Uruguai e Estados Unidos.Com a capacidade de antecipar tendências e fornecer experiência única aos clientes, o Fasano junto à JHSF traz soluções inovadoras para os segmentos em que atua, e estamos em busca de um(a) Cozinheiro(a)...


  • São Paulo, Brasil JHSF Tempo inteiro

    Descrição da vagaCom mais de 100 anos de tradição na gastronomia, o Fasano conta atualmente com 30 restaurantes no Brasil, Uruguai e Estados Unidos.Com a capacidade de antecipar tendências e fornecer experiência única aos clientes, o Fasano junto à JHSF traz soluções inovadoras para os segmentos em que atua, e estamos em busca de...

  • Cozinheiro Sênior

    Há 6 dias


    São Roque, SP, Brazil JHSF Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

    Com mais de 100 anos de tradição na gastronomia, o Fasano conta atualmente com 30 restaurantes no Brasil, Uruguai e Estados Unidos.Com a capacidade de antecipar tendências e fornecer experiência única aos clientes, o Fasano junto à JHSF traz soluções inovadoras para os segmentos em que atua, e estamos em busca de um(a) Cozinheiro Sênior para...

  • Cozinheiro Senior

    1 semana atrás


    São Paulo, Brasil We Can Br Recursos Humanos Tempo inteiro

    Executar preparações quentes e frias conforme ficha técnica e orientações do chef. Organizar e liderar a mise em place da sua área, garantindo agilidade e eficiência. Supervisionar e orientar cozinheiros menos experientes e auxiliares em suas tarefas. Controlar tempo de cocção, ponto e apresentação dos alimentos. Zelar pelo cumprimento das Boas...