Cozinheiro Sênior
1 semana atrás
O Cozinheiro Sênior é responsável pela preparação e finalização de pratos, garantindo o padrão de qualidade, sabor, apresentação e segurança alimentar. Atua como referência técnica na cozinha, orientando cozinheiros juniores e auxiliares, além de contribuir no planejamento de cardápios e na gestão de insumos.
Principais responsabilidades:
Preparar e cozinhar pratos conforme cardápio estabelecido, respeitando padrões de qualidade e apresentação.
Supervisionar e orientar a equipe da cozinha durante o preparo dos alimentos.
Controlar o tempo de preparo e garantir a entrega dos pratos no tempo adequado.
Auxiliar na elaboração de cardápios, fichas técnicas e sugestões de novos pratos.
Verificar e zelar pelo uso correto de ingredientes, evitando desperdícios.
Controlar validade e armazenamento correto dos alimentos, em conformidade com normas da Vigilância Sanitária.
Acompanhar e garantir a limpeza e organização da cozinha e utensílios.
Treinar e capacitar membros da equipe, promovendo boas práticas culinárias e de segurança.
Substituir o Chefe de Cozinha em sua ausência, se necessário.
Competência desejada:
Organização e disciplina
Criatividade culinária
Atenção aos detalhes
Pro atividade
Comunicação clara
Senso de urgência
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Cozinheiro Sênior
4 semanas atrás
Guarulhos, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Spawer Tempo inteiroCOZINHEIRO SÊNIOR. Local:Empresa prestadora de serviços de alimentação para aeronaves no Aeroporto Internacional de Guarulhos/SP Salário:R$ 4. 967,09 por mês Benefícios:Vale Transporte ou Ônibus Fretado. Estacionamento no local. Refeição no local. Após efetivação:Convênio Médico e Odontológico, Seguro de Vida em Grupo, PLR (Participação nos...
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Cozinheiro Sênior
3 semanas atrás
Guarulhos, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Spawer Tempo inteiroCOZINHEIRO SÊNIOR. Local:Empresa prestadora de serviços de alimentação para aeronaves no Aeroporto Internacional de Guarulhos/SP Salário:R$ 4. 967,09 por mês Benefícios:Vale Transporte ou Ônibus Fretado. Estacionamento no local. Refeição no local. Após efetivação:Convênio Médico e Odontológico, Seguro de Vida em Grupo, PLR (Participação nos...
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Cozinheiro(a) Sênior
2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil JHSF Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por anoDescrição da vagaCom mais de 100 anos de tradição na gastronomia, o Fasano conta atualmente com 30 restaurantes no Brasil, Uruguai e Estados Unidos.Com a capacidade de antecipar tendências e fornecer experiência única aos clientes, o Fasano junto à JHSF traz soluções inovadoras para os segmentos em que atua, e estamos em busca de um(a)...
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Cozinheiro Sênior
4 semanas atrás
Guarulhos, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Novitá restaurantes Tempo inteiroSupervisionar o andamento e execução da produção. Executar e/ou garantir que todos os monitoramentos da qualidade sejam cumpridos, Acompanhar as atividades desenvolvidas na cozinha, orientando e corrigindo os colaboradores durante a execução das atividades, Executar e/ou orientar tarefas de pré-preparo e preparo em todas as áreas, inclusive açougue,...
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Cozinheiro Sênior
3 semanas atrás
Guarulhos, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Novitá restaurantes Tempo inteiroSupervisionar o andamento e execução da produção. Executar e/ou garantir que todos os monitoramentos da qualidade sejam cumpridos, Acompanhar as atividades desenvolvidas na cozinha, orientando e corrigindo os colaboradores durante a execução das atividades, Executar e/ou orientar tarefas de pré-preparo e preparo em todas as áreas, inclusive açougue,...
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Cozinheiro de Linha 3
1 semana atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Soho House & Co. Tempo inteiro R$45.000 - R$55.000 por anoEscopo do trabalhoNo Soho House, um Cozinheiro de Linha 3 é responsável por garantir que a cozinha funcione sem problemas, preparando alimentos e molhos sem problemas e auxiliando os Chefs Sênior no serviço.Um Cozinheiro de Linha 3 bem-sucedido é um membro essencial da equipe devido ao conjunto de habilidades diversificadas e especializadas e à...
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Cozinheiro Industrial Sênior
4 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Novitá restaurantes Tempo inteiroResponsável pelo corte de carnes e preparação do grill. Executar e/ou garantir que todos os monitoramentos da qualidade sejam cumpridos. Acompanhar as atividades desenvolvidas na cozinha, passo a passo, orientando e corrigindo os colaboradores durante a execução das atividades. Executar e/ou orientar tarefas de pré-preparo e preparo em todas as áreas,...
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Cozinheiro Industrial Sênior
3 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Novitá restaurantes Tempo inteiroResponsável pelo corte de carnes e preparação do grill. Executar e/ou garantir que todos os monitoramentos da qualidade sejam cumpridos. Acompanhar as atividades desenvolvidas na cozinha, passo a passo, orientando e corrigindo os colaboradores durante a execução das atividades. Executar e/ou orientar tarefas de pré-preparo e preparo em todas as áreas,...
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Cozinheiro
Há 6 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Grupo Maní Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por anoO Grupo Mani existe desde 2006, tendo hoje dois restaurantes e e três padarias, além de uma casa de eventos e uma holding (centro administrativo). Para sintetizar segue a forma de pensar do grupo através do seu Mani-festo:"Somos uma teia de gente inquieta e sonhadora, de coração grande e valente. Estamos juntos para criar experiencias que desafiam o...
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Cozinheiro Sênior
3 semanas atrás
Guarulhos, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Novitá restaurantes Tempo inteiroSupervisionar o andamento e execução da produção. Executar e/ou garantir que todos os monitoramentos da qualidade sejam cumpridos, Acompanhar as atividades desenvolvidas na cozinha, orientando e corrigindo os colaboradores durante a execução das atividades, Executar e/ou orientar tarefas de pré-preparo e preparo em todas as áreas, inclusive açougue,...
