Cozinheiro sênior
4 semanas atrás
O Cozinheiro Sênior é responsável pela preparação e finalização de pratos, garantindo o padrão de qualidade, sabor, apresentação e segurança alimentar. Atua como referência técnica na cozinha, orientando cozinheiros juniores e auxiliares, além de contribuir no planejamento de cardápios e na gestão de insumos. Principais responsabilidades: Preparar e cozinhar pratos conforme cardápio estabelecido, respeitando padrões de qualidade e apresentação. Supervisionar e orientar a equipe da cozinha durante o preparo dos alimentos. Controlar o tempo de preparo e garantir a entrega dos pratos no tempo adequado. Auxiliar na elaboração de cardápios, fichas técnicas e sugestões de novos pratos. Verificar e zelar pelo uso correto de ingredientes, evitando desperdícios. Controlar validade e armazenamento correto dos alimentos, em conformidade com normas da Vigilância Sanitária. Acompanhar e garantir a limpeza e organização da cozinha e utensílios. Treinar e capacitar membros da equipe, promovendo boas práticas culinárias e de segurança. Substituir o Chefe de Cozinha em sua ausência, se necessário. Competência desejada: Organização e disciplina Criatividade culinária Atenção aos detalhes Pro atividade Comunicação clara Senso de urgência
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Cozinheiro Sênior
2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Kazuo Restaurante Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por anoO Cozinheiro Sênior é responsável pela preparação e finalização de pratos, garantindo o padrão de qualidade, sabor, apresentação e segurança alimentar. Atua como referência técnica na cozinha, orientando cozinheiros juniores e auxiliares, além de contribuir no planejamento de cardápios e na gestão de insumos.Principais...
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Cozinheiro(a) Sênior
Há 4 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil JHSF Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por anoDescrição da vagaCom mais de 100 anos de tradição na gastronomia, o Fasano conta atualmente com 30 restaurantes no Brasil, Uruguai e Estados Unidos.Com a capacidade de antecipar tendências e fornecer experiência única aos clientes, o Fasano junto à JHSF traz soluções inovadoras para os segmentos em que atua, e estamos em busca de um(a)...
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COZINHEIRO SENIOR
Há 3 dias
São Paulo, Brasil Wecanbr Trabalhos Temporarios Tempo inteiroExecutar preparações quentes e frias conforme ficha técnica e orientações do chef.Organizar e liderar a mise em place da sua área, garantindo agilidade e eficiência.Supervisionar e orientar cozinheiros menos experientes e auxiliares em suas tarefas.Controlar tempo de cocção, ponto e apresentação dos alimentos.Zelar pelo cumprimento das Boas...
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Cozinheiro Senior
Há 7 dias
São Paulo, Brasil We Can Br Recursos Humanos Tempo inteiroExecutar preparações quentes e frias conforme ficha técnica e orientações do chef. Organizar e liderar a mise em place da sua área, garantindo agilidade e eficiência. Supervisionar e orientar cozinheiros menos experientes e auxiliares em suas tarefas. Controlar tempo de cocção, ponto e apresentação dos alimentos. Zelar pelo cumprimento das Boas...
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Cozinheiro Senior
Há 3 dias
São Paulo, Brasil We Can Br Recursos Humanos Tempo inteiroExecutar preparações quentes e frias conforme ficha técnica e orientações do chef. Organizar e liderar a mise em place da sua área, garantindo agilidade e eficiência. Supervisionar e orientar cozinheiros menos experientes e auxiliares em suas tarefas. Controlar tempo de cocção, ponto e apresentação dos alimentos. Zelar pelo cumprimento das Boas...
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Cozinheiro(a) Sênior
Há 6 dias
AV MAGALHAES DE CASTRO, , São Paulo, São Paulo, Brasil, . Hospitalidade e Gastronomia Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por anoDescriptionCom mais de 100 anos de tradição na gastronomia, o Fasano conta atualmente com 30 restaurantes no Brasil, Uruguai e Estados Unidos.Com a capacidade de antecipar tendências e fornecer experiência única aos clientes, o Fasano junto à JHSF traz soluções inovadoras para os segmentos em que atua, e estamos em busca de um(a) Cozinheiro(a)...
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Cozinheiro(a) Sênior | Bistrot Parigi
Há 6 dias
São Paulo, Brasil JHSF Tempo inteiroDescrição da vagaCom mais de 100 anos de tradição na gastronomia, o Fasano conta atualmente com 30 restaurantes no Brasil, Uruguai e Estados Unidos.Com a capacidade de antecipar tendências e fornecer experiência única aos clientes, o Fasano junto à JHSF traz soluções inovadoras para os segmentos em que atua, e estamos em busca de...
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Cozinheiro Sênior
Há 6 dias
São Roque, SP, Brazil JHSF Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por anoCom mais de 100 anos de tradição na gastronomia, o Fasano conta atualmente com 30 restaurantes no Brasil, Uruguai e Estados Unidos.Com a capacidade de antecipar tendências e fornecer experiência única aos clientes, o Fasano junto à JHSF traz soluções inovadoras para os segmentos em que atua, e estamos em busca de um(a) Cozinheiro Sênior para...
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Cozinheiro Senior
1 semana atrás
São Paulo, Brasil We Can Br Recursos Humanos Tempo inteiroExecutar preparações quentes e frias conforme ficha técnica e orientações do chef. Organizar e liderar a mise em place da sua área, garantindo agilidade e eficiência. Supervisionar e orientar cozinheiros menos experientes e auxiliares em suas tarefas. Controlar tempo de cocção, ponto e apresentação dos alimentos. Zelar pelo cumprimento das Boas...
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Cozinheiro Senior
Há 5 dias
São Paulo, Brasil We Can Br Recursos Humanos Tempo inteiroExecutar preparações quentes e frias conforme ficha técnica e orientações do chef. Organizar e liderar a mise em place da sua área, garantindo agilidade e eficiência. Supervisionar e orientar cozinheiros menos experientes e auxiliares em suas tarefas. Controlar tempo de cocção, ponto e apresentação dos alimentos. Zelar pelo cumprimento das Boas...
