Sub chef de cozinha
Há 2 dias
Descrição da vaga:
Estamos em busca de um(a) Subchefe de Cozinha para atuar ao lado do chef executivo na coordenação da equipe, controle de qualidade dos pratos e garantia do bom funcionamento da cozinha. O(a) profissional será responsável por auxiliar no planejamento do cardápio, supervisionar o preparo dos alimentos e assegurar o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar.
Responsabilidades:
- Auxiliar o chef executivo na gestão da cozinha e da equipe;
- Supervisionar a preparação e apresentação dos pratos, garantindo qualidade e consistência;
- Controlar estoque de insumos e realizar pedidos junto ao setor de compras;
- Substituir o chef na sua ausência, mantendo o padrão operacional;
- Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (ANVISA e boas práticas);
- Treinar e orientar a equipe operacional da cozinha;
- Apoiar no desenvolvimento de novos pratos e fichas técnicas.
Requisitos:
- Experiência prévia como Subchefe ou Cozinheiro Sênior;
- Formação em Gastronomia (desejável);
- Conhecimento em técnicas culinárias e manuseio de equipamentos de cozinha;
- Liderança, proatividade e bom relacionamento interpessoal;
- Habilidade para trabalhar sob pressão e em equipe;
- Disponibilidade de horário.
Diferenciais:
- Experiência em cozinhas de médio/grande porte;
- Noções de custo e controle de desperdício;
- Cursos na área de gestão de cozinha ou segurança alimentar.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$1.642,13 - R$4.805,25 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Seguro de vida
- Vale-transporte
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Sub Chefe de Cozinha
Há 2 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$4.000 - R$6.000 por anoHotel admite Sub Chefe de Cozinha em São Paulo (Consolação).Responsabilidades:Prestar suporte ao Chef de Cozinha no planejamento e na execução dos cardápios. Realizar a supervisão da equipe de cozinha, garantindo a qualidade e o padrão dos pratos. Efetuar o controle de estoque de insumos e o gerenciamento de custos. Garantir o cumprimento das normas...
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Sub chefe de cozinha
2 semanas atrás
São Caetano do Sul, São Paulo, Brasil Le Lucci Restaurante Tempo inteiro R$25.000 - R$30.000 por anoVaga de SOUS-CHEFRestaurante francês dentro do melhor shopping de São Caetano, com grande possibilidade de desenvolvimento e crescimento.Função:Supervisionar a cozinha.Apoiar o chefe nas finalizações e criação de pratos / planejamento de menu e estoque.Garantir qualidade das refeições.Procuramos alguém comprometido, experiente em cozinha francesa,...
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Sub Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil NOVOTEL SAO PAULO MORUMBI Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por anoDescrição do empregoAdministrar e coordenar as atividades da área, em seu turno de trabalho, orientando, priorizando/distribuindo tarefas e solucionando os problemas operacionais pertinentes, seguindo instruções do Chefe de Cozinha.Participar na elaboração dos cardápios, bem como participar na elaboração da ficha técnica de cada prato (quantidade,...
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Chef de Cozinha
Há 4 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil GOURMET SPORTS HOSPITALITY SERVICOS DE ALIMENTACAO LTDA Tempo inteiro R$36.000 - R$84.000 por anoEstamos buscando um(a) Chef de Cozinha para liderar nossa operação gastronômica, garantindo excelência no sabor, apresentação e qualidade dos pratos, além de ser referência técnica e de liderança para o time da cozinha.Disponibilidade para atuar na escala 6X1.Responsabilidades:Planejar, organizar e supervisionar todas as atividades da...
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Chefe de Cozinha
Há 4 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Alife Nino Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por anoMissão do cargoO Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle de...
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Chefe de Cozinha
Há 4 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Alife nino Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por anoMissão do cargoO Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle de...
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chefe de cozinha
Há 3 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil OEMPREGO Tempo inteiro R$3.000 - R$3.500 por anoCHEFE DE COZINHA. EfetivaNecessário: Ensino médio completo. Experiência comprovada na função.Salário: R$ 3.000,00 a 3.500,00Benefícios: VT ou Vale combustível + VA de R$ 150,00 mensal + Gorjeta.Escala: 6x1 - Horário á definir.Local: Shopping Morumbi. Cargo: CHEFE DE COZINHA - SAO PAULO | Salario: R$ 3.000,00. | Ensino: Ensino médio. | Turno:...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
São Carlos, São Paulo, Brasil Nô Prainha Beach Club Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por anoProcuramos Chefe de Cozinha para liderar a equipe do NÔ PRAINHA em São Carlos. Buscamos um profissional com experiência em gestão de cozinha, organização de equipe e elaboração de pratos, que seja comprometido com qualidade, agilidade e boas práticas de higiene. O trabalho é presencial, com disponibilidade para noites e finais de semana. Oferecemos...
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil EMPREGGA Tempo inteiro R$54.000 - R$108.000 por anoChefe de Cozinha – Restaurante e Cafeteria Wine&Coffe-Em Moema-SPDescrição da Vaga:O Wine&Coffe está em busca de um(a) Chefe de Cozinha criativo(a) e comprometido(a) para liderar nossa equipe de cozinha. Este(a) profissional será responsável pelo planejamento, execução e padronização dos pratos, assegurando qualidade, sabor e apresentação, além...
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Chef de Cozinha
Há 4 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Shopper Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por anoAqui ninguém usa terno, gravata ou camisa. Não seguimos padrões sem sentidoO ambiente é informal e leve, cheio de "gente de verdade". Mas não se engane, não tem moleza; o trabalho é sério: fazemos muito (muito) e, por isso, aprendemos e evoluímos mais rápido.Queremos criar valor de verdade para a sociedade e para isso vamos mudar a maneira como as...
