Gestor(a) - Cozinha Industrial
1 semana atrás
Gestor(a) - Cozinha IndustrialSão Paulo PresencialMissão do CargoO gestor traça a estratégia, planeja, organiza, controla a parte administrativa e operacional dos bares/restaurantes. Planeja, analisa e atualiza as informações no modo geral. Acompanha o mercado e suas melhores práticas. Elabora e apresenta o resultado e os relatórios gerenciais. O gestor é responsável pela melhoria de todos os indicadores da casa.RotinaManter a receita, a lucratividade, as metas e padrões de qualidade do restaurante e a excelência no atendimento ao cliente;Gerenciar todas as operações do dia-a-dia: salão, bar e cozinha, dentro das diretrizes orçadas;Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança;Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la;Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios;Garantir o cumprimento dos prazos para envio de relatórios, aprovação de folha de pagamento e responder pela gestão dos resultados de vendas e produtividade (DRE);Supervisionar as estimativas de compras, bem como o controle dos estoques de alimentos e bebidas;Gestão de Pessoas: Liderar a equipe de A&B atraindo, recrutando e treinando; avaliar o desempenho e dar feedback, a fim de melhorar a produtividade;Assessorar em decisões para expansão ou aquisição;Elaborar e executar processos e procedimentos respeitando a política de compliance;Identificar as necessidades e responder pro ativamente a todas as suas preocupações e reclamações dos clientes;Oferecer serviço superior de alimentos e bebidas, fornecendo um excelente atendimento, a fim de garantir aos nossos clientes experiências gastronômicas agradáveis e memoráveis.RequisitosExperiência comprovada em gestão e condução de todos os aspectos do negócio de A&B ou Hospitalidade;Conhecimento prático de informática (MS Office) e de gerenciamento de restaurante; Bacharelado em Administração de Empresas;Gestão Hoteleira ou Escola de Gastronomia é um diferencial.Competências Forte habilidade em gestão de pessoas e financeira; Capacidade analítica, data-driven, orientado para o resultado e foco no cliente;Capacidade de detectar e resolver problemas, oferecendo soluções criativas e práticas e reportar aos superiores os progressos alcançados;Comprometido com os valores organizacionais;Energia e entusiasmo para incentivar e motivar nossos colaboradores durante os momentos mais agitados do nosso ambiente de ritmo acelerado;Atualizado com as tendências e melhores práticas de alimentos e bebidas; Flexibilidade para trabalhar em turnos;Conhecimento básico em matemática.Número de vagas: 8 Local de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Nível hierárquico: Coordenador VALORIZADO Tempo de experiência: Mais de 10 anos
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Gestor(a) - Cozinha Industrial
2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por anoGestor(a) - Cozinha IndustrialSão Paulo PresencialMissão do CargoO gestor traça a estratégia, planeja, organiza, controla a parte administrativa e operacional dos bares/restaurantes. Planeja, analisa e atualiza as informações no modo geral. Acompanha o mercado e suas melhores práticas. Elabora e apresenta o resultado e os relatórios gerenciais. O...
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Gestor Operacional de Cozinha Industrial
Há 4 dias
São José, SC, Brasil Semana Light Alimentos Ltda. Tempo inteiroVaga : gestor operacional de cozinha industrial - São José (bairro Forquilhinhas) **Horário**: segunda à sexta - 06:00 hs às 17 hs Sábado - 07:00 hs às 12:00 hs Com disponibilidade total de horários para horas extras e demais turnos Funções: gerenciar cozinha industrial de alimentos congelados Liderar equipe de cozinheiros e auxiliares,...
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Gestor(a) - Cozinha Industrial
Há 2 dias
São Paulo, Brasil Alife Nino Tempo inteiro**Missão do Cargo** O gestor traça a estratégia, planeja, organiza, controla a parte administrativa e operacional dos bares/restaurantes. Planeja, analisa e atualiza as informações no modo geral. Acompanha o mercado e suas melhores práticas. Elabora e apresenta o resultado e os relatórios gerenciais. O gestor é responsável pela melhoria de todos os...
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Gestor Operacional de Cozinha
Há 6 dias
São José, SC, Brasil Semana Light Alimentos Ltda. Tempo inteiro**Descrição da Vaga** Vaga : gestor operacional de cozinha industrial - São José (bairro Forquilhinhas) **Horário**: segunda à sexta - 06:00 hs às 17 hs Sábado - 07:00 hs às 12:00 hs Com disponibilidade total de horários para horas extras e demais turnos Funções: gerenciar cozinha industrial de alimentos congelados Liderar equipe de...
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Ajudante de Cozinha Industrial
1 hora atrás
São Paulo, Brasil Mash Indústria e Comércio Ltda Tempo inteiroSerá responsável por realizar as seguintes atividades: - Higienização da cozinha e de utensílios; - Preparação de desjejum e bebidas servidas nos setores; - Prestar atendimento no horário das refeições; - Pré-preparo de vegetais: descascar e picar; - Preparação de saladas; - Montagem de sobremesas; - Preparo e montagem de coffee...
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cozinheira industrial
2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Culinária industrial Tempo inteiro R$28.882 - R$28.892 por anoHorário: Segunda a Quinta Feira das 06H ás 16H - De Sexta Feira sai as 15:00 horas com 01 hora de almoço.Atribuições: Preparo de refeições, organização e limpeza do ambiente.Requisitos: Experiência em cozinha industrial e corte de carnes, ter fácil acesso a região da Penha.São 25 refeições por dia.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$2.382,00...
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Ajudante de Cozinha Industrial
Há 4 dias
São Paulo, SP, Brasil PRC Alimentação e Serviços Ltda Tempo inteiroAjudar no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos, na montagem de pratos e limpeza do local. Ter agilidade e experiência com cozinha industrial. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.790,00 por mês **Benefícios**: - Assistência médica - Cesta básica - Vale-transporte Pergunta(s) de seleção: - Utiliza apenas 1 condução (ida e...
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Ajudante de Cozinha Industrial
2 semanas atrás
São Paulo, SP, Brasil PRC Alimentação e Serviços Ltda Tempo inteiroAjudar no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos, na montagem de pratos e limpeza do local. Ter agilidade e experiência com cozinha industrial. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.790,00 por mês **Benefícios**: - Assistência médica - Cesta básica - Vale-transporte Pergunta(s) de seleção: - Utiliza apenas 1 condução (ida e...
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Auxiliar - Cozinha Industrial
2 semanas atrás
São Paulo, Brasil Seuchef Tempo inteiroEscala 5x2. Folga sábado e domingo Auxiliar de cozinha:O profissional atuará em uma cozinha industrial de preparo de sopas congeladas. Atribuições:recebimento das mercadorias, preparo da pré-produção, corte dos vegetais, proteínas e afins, manutenção da limpeza dos utensílios. Formação Acadêmica: Não informado Salário: A combinar Cargo:...
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Auxiliar - Cozinha Industrial
1 semana atrás
São Paulo, Brasil Seuchef Tempo inteiroEscala 5x2. Folga sábado e domingo Auxiliar de cozinha:O profissional atuará em uma cozinha industrial de preparo de sopas congeladas. Atribuições:recebimento das mercadorias, preparo da pré-produção, corte dos vegetais, proteínas e afins, manutenção da limpeza dos utensílios. Formação Acadêmica: Não informado Salário: A combinar Cargo:...
