Candidato à Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
O chefe de cozinha é responsável por gerenciar todas as atividades operacionais e administrativas dentro de uma cozinha. Desde o recebimento de mercadoria até a preparação dos pratos, ele supervisiona a equipe de cozinha e garantir a qualidade e apresentação dos pratos.
Rotina- Controlar e dirigir todos os processos operacionais da cozinha;
- Mantecer praças sempre limpas e organizadas e supervisionar a higiene geral de cozinha;
- Garantir a integridade da matéria prima desde a chegada até o armazenamento, preparação e serviço;
- Ajudar no planejamento e coordenar a escala de operações da cozinha no serviço e na produção;
- Respeitar e pôr em prática a execução da carga de trabalho dentro do permitido da lei;
- Relatar problemas de receitas e possíveis soluções ao chef;
- Auxiliar na avaliação e treinamento de novos colaboradores na brigada no período de 45/90 dias;
- Supervisionar o trabalho dos subordinados e garantir que todas preparações sejam seguidas de acordo com ficha técnica e padrões estéticos;
- Seguir os regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança alimentar e trabalhistas;
- Garantir a higiene de todas as áreas relacionadas a cozinha, como câmaras e estoques;
- Promover um clima de cooperação e respeito e estimular o trabalho em equipe entre os colegas de trabalho;
- Avaliar equipe no coletivo e no individual possibilitando promoções internas.
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Chef de Cozinha
Há 2 dias
Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil beBeeCozinheiro Tempo inteiro R$4.000 - R$8.000Descrição do CargoProcuramos um profissional experiente para ocupar o cargo de chef de cozinha em uma ambiente gastronômico tradicional. O candidato deve ser capaz de preparar refeições saudáveis e deliciosas, utilizando ingredientes frescos e de alta qualidade.ResponsabilidadesPreparar refeições saudáveis e deliciosas utilizando ingredientes...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil Alife Nino Tempo inteiro**Missão do cargo**O Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil JM Consultoria de RH Tempo inteiroFazer a gestão da equipe de cozinha;Elaborar e realizar cortes e pré-preparação de comestíveis variados e cozimentos;Elaborar, treinar e monitorar as técnicas de preparo, montagem e apresentação de pratos diversificados;Elaborar cardápios e menus;Administrar, conduzir e coordenar a cozinha em geral observando o controle dos custos e a lucratividade...
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Chefe de Cozinha
1 dia atrás
Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil beBeeCulinario Tempo inteiro R$21.600 - R$25.200A vaga é para um profissional que busca desafios em uma cozinha de alta rotatividade. Aqui você terá a oportunidade de trabalhar com ingredientes frescos e desenvolver habilidades únicas.Descrição do trabalhoNossa equipe está procurando por alguém para ocupar o cargo de Cozinheiro Chefe, responsável pela preparação de refeições saudáveis e...
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Chefe De Cozinha
Há 10 horas
Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil Brasa Gourmet Tempo inteiroNecessita ter experiência na arrTipo de vaga: Efetivo CLTSalário: a partir de R$2.200,00 por mês**Benefícios**:- Vale-refeiçãoHorário de trabalho:- Dias úteis e feriados- Dias úteis e finais de semana- Turno de 8 horas- Turno NoturnoTipos de pagamento adicional:- 13o salário- Hora extra**Experiência**:- Experiência em Cozinha (preferencial)-...
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Chef De Cozinha
2 semanas atrás
Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil Alife Nino Tempo inteiroControlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e a qualidade do que é servido Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao clienteresponsabilidades- Controlar e dirigir o processo de preparação de...
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Chef de Cozinha
1 semana atrás
Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil Alife Nino Tempo inteiroControlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e a qualidade do que é servido Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao clienteresponsabilidades- Controlar e dirigir o processo de preparação de...
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Chef de cozinha em Campo Grande
3 semanas atrás
Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil Cronoshare Tempo inteiroCronoshare é uma plataforma on-line para profissionais que desejam encontrar novos clientes. Estamos procurando um(a) Chef de cozinha em Campo Grande e arredores. Não há nenhum custo para pertencer à rede de profissionais de Cronoshare e você receberá novos clientes de acordo com suas preferências, de forma personalizada.Requisitos:Conhecimento...
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Chef de Culinária
Há 20 horas
Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$16.800 - R$14.200Chefe de CozinhaEstamos em busca de um profissional experiente para atuar como chefe de cozinha em nossa equipe.Funções e ResponsabilidadesLiderar a equipe de cozinheiros;Chefiar as atividades na cozinha;Mantener a cozinha limpa e organizada;Habilidades e Qualificações RequisitadasPossuir experiência em chefia de cozinha;Estar disposto a trabalhar...
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Assessor/Chefe de Cozinha
1 dia atrás
Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil beBeeChefe Tempo inteiro R$80.000 - R$88.000**Descrição do Cargo:**Estamos procurando por um profissional para assumir o cargo de Assessor/Chefe de Cozinha.**O que fazer no trabalho:Chefiar uma equipe de cozinheiros e ajudantes, garantindo a qualidade dos pratos e a eficiência da cozinha.**Habilidades e qualificações necessárias: Educação: Ensino Fundamental - CompletoA experiência anterior...
