Chefe Culinário

1 semana atrás

Ipojuca, Brasil beBeeChef Tempo inteiro R$50.000 - R$80.000

Atualmente, estamos procurando por um profissional competente para atuar como chefe de partida em nossa equipe.

Função:

O cargo é responsável pela supervisão da produção de pratos culinários, garantindo que as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço sejam seguidos a fim de elevar a satisfação dos clientes.

  • Coordenar atividades relacionadas aos preparos das refeições, planejando a produção do setor e distribuindo tarefas a sua equipe;
  • Supervisionar as atividades relacionadas aos preparos de massas;
  • Contribuir no planejamento de menus e cardápios, criação e elaboração de receitas e fichas técnicas;
  • Fazer previsão de produção e consumo por pessoa junto com o chef executivo;
  • Supervisionar a execução das atividades relacionadas ao preparo e montagem dos pratos;
  • Verificar qualidade das preparações, montagem e apresentação dos pratos;
  • Executar preparações culinárias simples e compostas conforme cardápio e ficha técnica;
  • Realizar o acabamento dos pratos quando necessário;
  • Fazer higienização de utensílios e materiais necessários para a produção;
  • Monitorar a limpeza e organização das áreas da cozinha;
  • Usar boas práticas alimentares e técnicas para confecção de buffets, coquetéis, petiscos, etc.;
  • Analisar pesquisas de satisfação dos clientes e contribuir na elaboração de planos de ação de melhoria junto ao chefe de cozinha;
  • Auxiliar na revisão de indicadores de desempenho;
  • Auxiliar na criação e revisão de procedimentos operacionais;
  • Auxiliar no gerenciamento e funcionamento do sistema de gestão da empresa dentro do setor.
Habilidades e Qualificações:

Precisamos de alguém que tenha experiência em supervisão de produção culinária, planejamento de menus e cardápios, e gestão de equipes. Além disso, habilidades em boas práticas alimentares, higiene e organização são fundamentais.

Benefícios:

Nossa empresa oferece um ambiente de trabalho dinâmico e estimulante, além de oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional.

Outras Informações:

Vamos trabalhar juntos para criar um ambiente de trabalho harmonioso e produtivo. Se você é uma pessoa motivada e comprometida com o sucesso, então este é o cargo certo para você

  • Administrador Culinário

    1 semana atrás

    Ipojuca, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$40.000 - R$80.000

    Chef de Partida: O Perfil Ideo   A excelência no atendimento ao cliente e na produção de pratos culinários, a supervisão das atividades do setor garantindo qualidade e segurança alimentar, são apenas alguns dos objetivos de uma pessoa que ocupa o cargo de Chefe de Partida. Essa figura profissional é fundamental para qualquer empresa que deseja...

  • Chefe De Partida

    Há 7 dias

    Ipojuca, Brasil Enotel - Hotels & Resorts SA Tempo inteiro

    Supervisionar a produção de pratos culinários em geral, garantindo que sejam seguidas as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente.- Coordenar atividades relacionadas aos preparos das refeições, planejando a produção do setor e distribuindo atividades a equipe;Contribuir no...

  • Chefe de Seção de Culinária

    Há 2 dias

    Ipojuca, Brasil beBeeCozinheiro Tempo inteiro R$36.600 - R$56.850

    Requisitos:Responsabilidades do Cozinheiro:Preparar pratos e carnes com sabores complexos;Organizar o posto de trabalho com todos os ingredientes necessários e equipamentos de cozinha;Montar e repor os alimentos da forma mais atraente possível;Zelar pela apresentação do produto final para garantir satisfação dos nossos clientes;Realizar degustação e...

  • Chefe de Partida

    1 semana atrás

    Ipojuca, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiro

    Supervisionar a produção de pratos culinários em geral, garantindo que sejam seguidas as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente. - Coordenar atividades relacionadas aos preparos das refeições, planejando a produção do setor e distribuindo atividades a equipe; - Contribuir no...

  • Chefe de Cozinha

    Há 7 dias

    Ipojuca, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$4.000 - R$5.000

    Chefe de CozinhaDesenvolva sua carreira como Chefe de Cozinha em um ambiente profissional e colaborativo.Funções Principais:Orientar e verificar a elaboração das receitas para garantir a qualidade do serviço prestado;Controlar o estoque de alimentos, assegurando sempre uma oferta de qualidade aos clientes;Mantendo altos padrões de higiene e segurança...

  • Chefe de partida

    Há 7 dias

    Ipojuca, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Supervisionar a produção de pratos culinários em geral, garantindo que sejam seguidas as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente.Coordenar atividades relacionadas aos preparos das refeições, planejando a produção do setor e distribuindo atividades a equipe; Contribuir no...

  • Chefe de Partida

    Há 2 dias

    Ipojuca, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiro

    Supervisionar a produção de pratos culinários em geral, garantindo que sejam seguidas as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente. - Coordenar atividades relacionadas aos preparos das refeições, planejando a produção do setor e distribuindo atividades a equipe; - Contribuir no...

  • Chefes de Cozinha

    Há 4 dias

    Ipojuca, Brasil beBeeChefe Tempo inteiro R$25.000 - R$50.000

    Chefe de CozinhaBuscamos um profissional responsável por liderar a equipe de cozinha, preparando e servindo refeições de alta qualidade em eventos e festas. Como Chefe de Cozinha, você será o encarregado de criar experiências gastronômicas inesquecíveis para nossos clientes.Responsabilidades:Liderar a equipe de cozinheiros e auxiliares;Desenvolver...

  • Auxiliante Culinário

    Há 7 dias

    Ipojuca, Brasil beBeeauxiliar Tempo inteiro R$4.000 - R$5.550

    Auxiliar de Cozinha Somos procurados por profissionais motivados para atuar como auxiliares de cozinha em nosso equipe multidisciplinar. Ajudar os chefs e cozinheiros a preparar refeições saudáveis e deliciosas;Fazer o montagem de pratos, seguindo as normas de vigilância sanitária e padrões de qualidade. Atividades:Auxiliar na montagem de...

  • Chefe de Cozinha

    Há 3 dias

    Ipojuca, Brasil beBeeCozinheiro Tempo inteiro R$3.696 - R$4.488

    Chefe de CozinhaSe você é apaixonado por comida e quer desenvolver suas habilidades culinárias em uma equipe criativa e dinâmica, este é o cargo ideal!Como Chefe de Cozinha, você terá a responsabilidade de criar pratos deliciosos e coloridos que atendam aos mais altos padrões de qualidade. Trabalharão em equipe com os chefs e outros cozinheiros para...