Chef de Operações

1 dia atrás

Mata de São João, Bahia, Brasil beBeeGestor Tempo inteiro R$55.200 - R$78.400

Descrição

O Subgerente de Alimentos e Bebidas auxiliará o Gerente na supervisão das operações, garantindo a excelência no serviço, a qualidade dos produtos e satisfação do cliente. Este cargo é fundamental para garantir a fluidez das operações e cumprimento das metas financeiras.

Responsabilidades

Monitorar e supervisionar as operações diárias, incluindo salão, cozinha, bar e serviço de quarto (se aplicável). Garantir que os padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar sejam rigorosamente seguidos. Auxiliar na abertura e fechamento do estabelecimento, garantindo que todas as rotinas sejam executadas corretamente.

  • Gerenciar o fluxo de clientes;
  • Resolver problemas ou reclamações eficientemente e profissionalmente;
  • Participar do processo de recrutamento, seleção e treinamento de novos colaboradores;
  • Coordenar as escalas de trabalho, folgas e férias da equipe;
  • Fornecer feedback, orientar e motivar os funcionários para manter um alto nível de desempenho e moral;
  • Conduzir reuniões de equipe e treinamentos;
  • Auxiliar na gestão de estoque e CMV;
  • Participar da gestão de compras e relacionamento com fornecedores;
  • Apoiar no controle de custos operacionais;
  • Auxiliar na elaboração de relatórios de vendas, caixa e desempenho.

Requisitos e Qualificações

Ensino médio completo. Experiência comprovada em cargos de liderança ou supervisão em restaurantes, bares, hotéis ou estabelecimentos similares. Conhecimento prático de sistemas de gestão de restaurantes e normas de segurança alimentar. Habilidade em gestão financeira básica.

  • Chefe de Cozinha

    55 minutos atrás

    Mata de São João, Bahia, Brasil beBeeCulinária Tempo inteiro R$70.000 - R$100.000

    Chefe de Partida O cargo de Chefe de Partida é fundamental para o sucesso das operações do nosso resort. O profissional tem como responsabilidade gerir uma equipe, incluindo a preparação e supervisão. Funções principais:- Gerenciar equipes;- Elaborar cardápios personalizados e garantir a adequação de suprimentos;- Executar as demandas do Chef...

  • Chefe de Produção

    1 semana atrás

    Mata de São João, Bahia, Brasil beBeeExperiência Tempo inteiro R$45.000 - R$90.000

    Cargo Chefe de PartidaO cargo de Chefe de Partida é fundamental para o sucesso das operações, responsável por gerenciar uma área de trabalho com grande responsabilidade incluindo a preparação e supervisão.Funções e ResponsabilidadesDesenvolver cardápios adequados e garantir a disponibilidade de suprimentos;Direcionar sua equipe para as respectivas...

  • Chefe de Partida

    1 semana atrás

    Mata de São João, Bahia, Brasil Grand Palladium Imbassai Tempo inteiro

    Descrição O cargo de Chefe de Partida é fundamental para o sucesso de nossas operações. O profissional tem como responsabilidade gerir uma área de trabalho, incluindo a preparação, supervisão e lista de compras. Responsabilidades e atribuições Elaborar cardápios e garantir a adequação de suprimentos. Direcionar sua equipe para suas...

  • Chefe de Partida

    4 semanas atrás

    Mata de São João, Bahia, Brasil Grand Palladium Imbassai Tempo inteiro

    DescriçãoO cargo de Chefe de Partida é fundamental para o sucesso de nossas operações. O profissional tem como responsabilidade gerir uma área de trabalho, incluindo a preparação, supervisão e lista de compras.Responsabilidades e atribuiçõesElaborar cardápios e garantir a adequação de suprimentos.Direcionar sua equipe para suas respectivas...

  • Chefe de partida

    4 semanas atrás

    Mata de São João, Bahia, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    O cargo de Chefe de Partida é fundamental para o sucesso de nossas operações. O profissional tem como responsabilidade gerir uma área de trabalho, incluindo a preparação, supervisão e lista de compras.Responsabilidades e atribuiçõesElaborar cardápios e garantir a adequação de suprimentos.Direcionar sua equipe para suas respectivas funções na...

  • Chefe de partida

    2 semanas atrás

    Mata de São João, Bahia, Brasil Grand Palladium Imbassai Tempo inteiro

    O cargo de Chefe de Partida é fundamental para o sucesso de nossas operações. O profissional tem como responsabilidade gerir uma área de trabalho, incluindo a preparação, supervisão e lista de compras.Responsabilidades e atribuiçõesElaborar cardápios e garantir a adequação de suprimentos. Direcionar sua equipe para suas respectivas funções na...

  • Chefe de Partida

    1 semana atrás

    Mata de São João, Bahia, Brasil Grand Palladium Imbassaí Resort & Spa Tempo inteiro

    **Description**:**Sobre o Cargo**:O cargo de Chefe de Partida é fundamental para o sucesso de nossas operações. O profissional tem como responsabilidade gerir uma área de trabalho, incluindo a preparação, supervisão e lista de compras**Responsabilidades**:- Será responsável por elaborar cardápios e garantir a adequação de suprimentos.- Direcionar...

  • Chef de Sabor

    Há 4 dias

    Mata de São João, Bahia, Brasil beBeeGastronômico Tempo inteiro R$5.500 - R$7.500

    Atuar como Chefe de Partida é fundamental para garantir o sucesso das nossas operações.Ele tem a responsabilidade de gerenciar uma área de trabalho, incluindo a preparação, supervisão e lista de compras.ResponsabilidadesElaborar cardápios: Garantir a adequação de suprimentos.Direção da equipe: Direcionar sua equipe para suas respectivas funções...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Mata de São João, Bahia, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$900.000 - R$1.200.000

    Chefe de CozinhaUm líder inconteste para nossa equipe, responsável por garantir a excelência em todas as nossas operações culinárias.Gerenciar equipe de cozinha e garantir que todos estejam alinhados com nossos padrões de qualidade.Desenvolver cardápios inovadores e adequar os suprimentos necessários.Supervisionar a preparação de alimentos,...

  • Chef de Cozinha Auxiliar

    Há 2 dias

    Mata de São João, Bahia, Brasil beBeeApoio Tempo inteiro R$20.000 - R$24.000

    Como Cozinheiro de Apoio, você desempenhará um papel fundamental na operação da cozinha. Sua responsabilidade será garantir que todas as atividades sejam executadas com eficiência e harmonia.Descrição do Cargo:Executar tarefas relacionadas à preparação de alimentos, higienização dos equipamentos e armazenamento de materiais em câmaras...