Cozinheiro de Fazenda
2 semanas atrás
Carreira em Culinária de Fazenda
Jornada ProfissionalO profissional nessa posição será responsável por elaborar e implementar a culinária de fazenda do hotel, com foco em pratos simples, tradicionais e saborosos que remetam à culinária afetiva.
Essa função envolve preparar refeições diárias, incluindo café da manhã, almoço, lanche e jantar, com ênfase no preparo do almoço e jantar nos finais de semana.
- Preparo e Execução do Cardápio: Preparar e executar o cardápio diário, focado em culinária simples e tradicional de fazenda. Assegurar a qualidade e o sabor consistentes dos pratos servidos.
- Controle de Porcionamento: Realizar o porcionamento adequado das refeições, garantindo padronização e controle de custos. Calcular e controlar as quantidades necessárias de ingredientes para cada refeição.
- Gestão de Estoque: Controlar e organizar o estoque de ingredientes e insumos da cozinha. Verificar validade dos produtos e condições de armazenamento.
- Colaboração em Pratos Especiais: Colaborar com a equipe na elaboração de pratos especiais e cardápio à la carte para ocasiões especiais, conforme alinhamento com a gerência.
A carreira exige experiência comprovada como cozinheiro(a), preferencialmente em hotelaria ou restaurantes com foco em culinária regional.
Habilidades e Qualificações DesejáveisAqui estão algumas habilidades e qualificações desejadas:
- Habilidade em Culinária Afetiva: Capacidade de preparar pratos que remetam à culinária de fazenda, caseira e tradicional.
- Controle de Estoque: Conhecimento em organização e controle de estoque de alimentos e insumos.
- Noções de Porcionamento: Habilidade para calcular e controlar porções, visando padronização e controle de custos.
Possibilidade de trabalho em um ambiente dinâmico e colaborativo, com oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional.
Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo fins de semana e feriados.
Alojamento disponível para pernoite durante o período de contrato.
Deslocamento facilitado para locais próximos ao hotel.
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Cozinheiro - Culinária de Fazenda
3 semanas atrás
Areal, Brasil Rhf talentos Tempo inteiroTítulo da vaga:Cozinheiro(a)-Culinária de Fazenda #1265 Principais Atividades O(a) Cozinheiro(a) será responsável por preparar e executar a culinária de fazenda do hotel, priorizando pratos simples, tradicionais e saborosos que remetam à culinária afetiva. O profissional atuará em todas as refeições, com foco especial no almoço e jantar durante os...
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Cozinheiro - Culinária de Fazenda
2 semanas atrás
Areal, Brasil Rhf talentos Tempo inteiroTítulo da vaga:Cozinheiro(a)-Culinária de Fazenda #1265 Principais Atividades O(a) Cozinheiro(a) será responsável por preparar e executar a culinária de fazenda do hotel, priorizando pratos simples, tradicionais e saborosos que remetam à culinária afetiva. O profissional atuará em todas as refeições, com foco especial no almoço e jantar durante os...
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Cozinheiro - Culinária De Fazenda
2 semanas atrás
Areal, Brasil Rhf Talentos Tempo inteiroTítulo da vaga:Cozinheiro(a)-Culinária de Fazenda #1265 Principais Atividades O(a) Cozinheiro(a) será responsável por preparar e executar a culinária de fazenda do hotel, priorizando pratos simples, tradicionais e saborosos que remetam à culinária afetiva.O profissional atuará em todas as refeições, com foco especial no almoço e jantar durante os...
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Cozinheiro(a) - Culinária de Fazenda #1265
2 semanas atrás
Areal, Brasil RHF Rio De Janeiro - Porto MaravilhaRJ Tempo inteiro R$3.500 - R$4.500 por anoTítulo da vaga: Cozinheiro(a) - Culinária de Fazenda #1265Principais AtividadesO(a) Cozinheiro(a) será responsável por preparar e executar a culinária de fazenda do hotel, priorizando pratos simples, tradicionais e saborosos que remetam à culinária afetiva. O profissional atuará em todas as refeições, com foco especial no almoço e jantar durante...
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Cozinheiro - Culinária de Fazenda - RJ
2 semanas atrás
Areal, Brasil Rhf talentos Tempo inteiroTítulo da vaga:Cozinheiro(a)-Culinária de Fazenda #1265 Principais Atividades O(a) Cozinheiro(a) será responsável por preparar e executar a culinária de fazenda do hotel, priorizando pratos simples, tradicionais e saborosos que remetam à culinária afetiva. O profissional atuará em todas as refeições, com foco especial no almoço e jantar durante os...
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Cozinheiro - Culinária de Fazenda - RJ
2 semanas atrás
Areal, Brasil Rhf talentos Tempo inteiroTítulo da vaga:Cozinheiro(a)-Culinária de Fazenda #1265 Principais Atividades O(a) Cozinheiro(a) será responsável por preparar e executar a culinária de fazenda do hotel, priorizando pratos simples, tradicionais e saborosos que remetam à culinária afetiva. O profissional atuará em todas as refeições, com foco especial no almoço e jantar durante os...
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Cozinheiro - Culinária de Fazenda - RJ
1 semana atrás
Areal, Brasil Rhf talentos Tempo inteiroTítulo da vaga:Cozinheiro(a)-Culinária de Fazenda #1265 Principais Atividades O(a) Cozinheiro(a) será responsável por preparar e executar a culinária de fazenda do hotel, priorizando pratos simples, tradicionais e saborosos que remetam à culinária afetiva. O profissional atuará em todas as refeições, com foco especial no almoço e jantar durante os...
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Cozinheiro - Culinária De Fazenda - Rj
2 semanas atrás
Areal, Brasil Rhf Talentos Tempo inteiroTítulo da vaga:Cozinheiro(a)-Culinária de Fazenda #1265 Principais Atividades O(a) Cozinheiro(a) será responsável por preparar e executar a culinária de fazenda do hotel, priorizando pratos simples, tradicionais e saborosos que remetam à culinária afetiva.O profissional atuará em todas as refeições, com foco especial no almoço e jantar durante os...
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Cozinheiro - Culinária De Fazenda - Rj
2 semanas atrás
Areal, Brasil Rhf Talentos Tempo inteiroTítulo da vaga:Cozinheiro(a)-Culinária de Fazenda #1265 Principais Atividades O(a) Cozinheiro(a) será responsável por preparar e executar a culinária de fazenda do hotel, priorizando pratos simples, tradicionais e saborosos que remetam à culinária afetiva.O profissional atuará em todas as refeições, com foco especial no almoço e jantar durante os...
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Culinário especializado
1 semana atrás
Areal, Brasil beBeeCulinária Tempo inteiro R$4.200 - R$5.500Descrição da Vaga">O Cozinheiro Culinária de Fazenda será responsável por preparar e executar a culinária de fazenda do hotel, priorizando pratos simples, tradicionais e saborosos que remetam à culinária afetiva.">Suas responsabilidades incluirão:">">Preparo e Execução do Cardápio: Preparar e executar o cardápio diário, focado em culinária...
