Chef de Bar

Há 3 dias

Salvador, Bahia, Brasil beBeeMixologia Tempo inteiro R$720.000 - R$1.080.000
Barman

Nós estamos procurando por profissionais carismáticos e confiáveis para trabalhar no nosso bar, interagir com os clientes e garantir a excelência nos serviços. A função visa oferecer uma experiência única e memorável para nossos visitantes.

Responsabilidades:
  • Verificar a disposição e organização do bar antes do serviço;
  • Garantir que todos os utensílios e ferramentas estejam limpos, prontos e em bom estado;
  • Avaliar os níveis de estoque de bebidas e insumos;
  • Verificar a disponibilidade e qualidade dos ingredientes e bebidas;
  • Comunicar necessidades de reposição de insumos e passar listas de compras aos responsáveis do setor;
  • Fazer recebimento, conferencia, higienização e armazenamento de insumos;
  • Organizar e realizar a limpeza diária das áreas do bar;
  • Anotar o controle de temperatura de geladeiras (sanity);
  • Garantir que todos os insumos estejam no lugar e na qualidade certa;
  • Conferir as etiquetas dos insumos e seguir os procedimentos de descarte estabelecidos pela empresa;
  • Produção de insumos para drinks;
  • Preparar guarnições, frutas e outros elementos decorativos;
  • Preparação de bebidas e chopp;
  • Acompanhamento de divisão das praças e organização de layout;
  • Limpeza e conservação de equipamentos;
  • Verificar se há reservas ou eventos especiais;
  • Preparar e organizar o bar de acordo com as necessidades específicas;
  • Participar de treinamentos para aprimorar habilidades de mixologia;
  • Compartilhar conhecimentos com a equipe e manter os treinamentos de barbacks e bartenders novos;
  • Controlar e avaliar os níveis de desperdício de ingredientes e bebidas e trazer soluções para reduzir perdas;
  • Implementar práticas estabelecidas para minimizar o desperdício;
  • Realizar avaliação do desempenho individual e da equipe para identificar áreas de melhoria e reconhecer contribuições destacadas;
  • Interagir com os clientes de maneira amigável, carismática e profissional;
  • Realizar vendas de bebidas alcoólicas e não;
  • Adaptar-se às preferências e solicitações dos clientes, ser solicitivo, cortês e sensível às necessidades do cliente;
  • Mantenha comunicação eficiente com a equipe de atendimento e cozinha;
  • Cooperar com outras áreas durante momentos de pico e eventos especiais;
  • Adotar práticas rigorosas de higiene pessoal;
  • Cumprir todas as normas de segurança alimentar e manuseio de bebidas estabelecidas pela legislação local;
  • Garantir a abertura e fechamento da casa, no horário e nos procedimentos estabelecidos;
  • Controle de ficha de conservação de ativos da empresa e solicitação de manutenção caso necessário.
Habilidades e Requisitos:
  • Ensino médio completo;
  • Experiência comprovada de serviço de bar;
  • Conhecimento mínimo de Windows, Word, Excel e manuseio de computador/tablet e sistemas;
  • Conhecimentos básicos de lógica e matemática;
  • Desejável ter experiência anterior em atendimento de cliente.

  • Chefe de Bar

    3 semanas atrás

    Salvador, Bahia, Brasil Alife-nino Tempo inteiro

    O chefe de bar é quem gerencia todas as atividades dentro do bar, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos... coordenação da equipe, verificação da qualidade e apresentação dos drinks e coquetéis, supervisão das boas praticas de higiene e segurança.**Responsabilidades e atribuições**- Controlar e dirigir o processo de...

  • Chefe de Bar Executivo

    2 semanas atrás

    Salvador, Bahia, Brasil beBeeCHEFE Tempo inteiro R$2.200 - R$4.400

    Descrição do CargoEste cargo visa coordenar e gerenciar o bar, garantindo a apresentação, aroma, temperatura e técnica dos drinks. Ele é responsável por monitorar os feedbacks dos clientes e propor melhorias. Além disso, ele organiza escalas, folgas e coberturas para manter a fluidez nos turnos.O Chefe de Bar Executivo também garante excelência,...

  • Chefe De Bar

    Há 7 dias

    Salvador, Bahia, Brasil Grupo Recriarh Tempo inteiro

    **Nível**: Supervisor**Escolaridade**: Ensino médio - Completo**Tipo de contrato**: CLT**Jornada de trabalho**: Escala 6x1.**Benefícios**: Vale transporte, Refeição no local, Participação nos lucros**Responsabilidades e Experiências desejáveis**: - Responsável por executar, planejar e apresentar o cardápio do bar;- Estar sempre atento as...

  • Chefe de Bar

    3 semanas atrás

    Salvador, Bahia, Brasil Arttha Gestão & RH Tempo inteiro

    ATENÇÃO Recomendamos que revise cuidadosamente todas as informações de seu currículo antes de concluir o cadastro, assegurando que todos os campos obrigatórios sejam preenchidos até que você avance para a próxima etapa. Após a conclusão do cadastro, por favor, aguarde nosso retorno por e-mail para que possamos dar sequência aos próximos passos....

  • Chefe de bar

    2 semanas atrás

    Salvador, Bahia, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    ATENÇÃORecomendamos que revise cuidadosamente todas as informações de seu currículo antes de concluir o cadastro, assegurando que todos os campos obrigatórios sejam preenchidos até que você avance para a próxima etapa.Após a conclusão do cadastro, por favor, aguarde nosso retorno por e-mail para que possamos dar sequência aos próximos passos....

  • Chefe de bar

    Há 2 dias

    Salvador, Bahia, Brasil Arttha Gestão & RH Tempo inteiro

    ATENÇÃO Recomendamos que revise cuidadosamente todas as informações de seu currículo antes de concluir o cadastro, assegurando que todos os campos obrigatórios sejam preenchidos até que você avance para a próxima etapa. Após a conclusão do cadastro, por favor, aguarde nosso retorno por e-mail para que possamos dar sequência aos próximos passos. ...

  • Líder de Bar

    Há 3 dias

    Salvador, Bahia, Brasil beBeeChef Tempo inteiro R$22.000 - R$30.000

    Descrição do CargoEstamos procurando por um profissional competente para assumir a liderança da equipe de bar. Responsável pela coordenação das rotinas e equipes, garantindo apresentação, aroma, temperatura e técnica dos drinks. O ideal é alguém com experiência em restaurantes de alto padrão, capaz de propor melhorias contínuas e garantir...

  • Líder de Equipe Bar

    2 semanas atrás

    Salvador, Bahia, Brasil beBeeGerente Tempo inteiro R$3.600 - R$5.400

    Gerente de BarO Gerente de Bar é responsável por gerenciar todas as atividades dentro do bar, garantindo que todos os funcionários trabalhem em equipe para proporcionar uma experiência excepcional aos clientes.Gerenciar a equipe e garantir que todos estejam cumprindo suas funções;Supervisionar a qualidade dos serviços prestados e garantir que todos os...

  • Chef de Cozinha Executiva

    2 semanas atrás

    Salvador, Bahia, Brasil beBeeLIDERANCA Tempo inteiro R$2.200

    Desenvolva sua carreira em um ambiente dinâmico e inovador.Como Chefe de Bar, você terá a oportunidade de trabalhar em uma equipe unida e comprometida com a qualidade. Nossa missão é servir experiências gastronômicas inesquecíveis e celebrar momentos especiais.Para se tornar nosso líder na cozinha do bar, você precisará:Coordenar rotinas e equipes...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    Salvador, Bahia, Brasil Alife-nino Tempo inteiro

    Supervisiona o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orienta e verifica a elaboração das receitas e controla o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado.**Responsabilidades e atribuições**- Responsável por administrar o CMV da unidade;- Controle de estoque;- Fazer pedidos para o setor compras;- Organizar permutas de...