Chefe de Cozinha

2 semanas atrás

Confins, Brasil beBeeCHEFE Tempo inteiro R$40.000 - R$50.000

Descrição da Vaga

O cargo de Chefe de Cozinha é fundamental para a operação eficaz de uma cozinha em qualquer estabelecimento. Além disso, o Chefe de Cozinha também é responsável por supervisionar os serviços da cozinha e garantir que todos os alimentos sejam preparados e servidos com qualidade.

Responsabilidades

  • Gerenciamento da Equipe: O Chefe de Cozinha lidera a equipe de cozinheiros, assistentes e outros funcionários da cozinha, fornecendo orientação e apoio necessário para cumprir as metas da equipe;
  • Controle da Qualidade dos Alimentos: É responsável pelo controle de qualidade dos alimentos, garantindo que todos os produtos sejam frescos, saudáveis e seguros para consumo;
  • Preparo e Serviço de Alimentos: Elabora prê-preparo e finalização de alimentos, garantindo que todos os pratos sejam preparados de acordo com as instruções e receitas autorizadas;
  • Supervisão dos Serviços da Cozinha: Supervisa os serviços da cozinha, garantindo que tudo esteja funcionando suavemente e que haja um alto nível de atendimento ao cliente;
  • Controle de Custos: É responsável pelo controle de custos de matéria prima, ajudando a minimizar despesas desnecessárias.

Habilidades e Conhecimentos Requeridos

  • Experiência Profissional: Experiência comprovada na função de Chefia de Cozinha ou cargos relacionados;
  • Conhecimento Técnico: Conhecimento profundo das técnicas de cozinha e manipulação de alimentos, incluindo habilidades em preparo de massas, molhos e outros componentes culinários;
  • Líder natural: Excelente capacidade de liderança e gerenciamento de equipes;
  • Organizado: Capacidade de organizar prioridades e gerenciar tempo de forma eficiente.

Benefícios

  • Vale Transporte: Vale transporte disponível;
  • 13º Salário: Pagamento do 13º salário;
  • Adicional de Férias: Adicional de férias correspondente;

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Confins, Brasil Althea Soluções em RH Tempo inteiro

    Chefe de Cozinha Aeroporto Confins (BH)Organizar e supervisionar serviços da cozinha seguindo a padronização dos cardápios e elaborando o pré-preparo, e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade. Responsável também pelo controle de qualidade dos alimentos, ficha técnica e custos de matéria prima.Gerenciar...

  • Chefe de Cozinha Sênior

    2 semanas atrás

    Confins, Brasil beBeeGASTRONOMIA Tempo inteiro R$217.520 - R$413.825

    Descrição da VagaO Chefe de Cozinha Sênior será responsável por liderar e coordenar as atividades da equipe de cozinha, garantindo o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Além disso, é necessário gerenciar o estoque de ingredientes, realizar pedidos e controlar o uso de insumos para evitar desperdícios.Tarefas PrincipaisLiderar e...

  • Sub Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Confins, Brasil BRT Lounges Tempo inteiro

    **Principais Responsabilidades**: - Gerenciar todas as atividades da cozinha: preparo, finalização e reposição dos alimentos servidos na sala VIP; - Liderar, treinar e supervisionar a equipe de cozinha (cozinheiros e auxiliares); - Assegurar a excelência no sabor, apresentação e temperatura dos pratos; - Controlar estoques, realizar pedidos e evitar...

  • Sub Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Confins, Brasil BRT Lounges Tempo inteiro

    **Principais Responsabilidades**: - Gerenciar todas as atividades da cozinha: preparo, finalização e reposição dos alimentos servidos na sala VIP; Liderar, treinar e supervisionar a equipe de cozinha (cozinheiros e auxiliares); - Assegurar a excelência no sabor, e temperatura dos pratos; Controlar estoques, realizar pedidos e evitar desperdícios; -...

  • Sub Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Confins, Brasil BRT Lounges Tempo inteiro

    **Principais Responsabilidades**:- Gerenciar todas as atividades da cozinha: preparo, finalização e reposição dos alimentos servidos na sala VIP; Liderar, treinar e supervisionar a equipe de cozinha (cozinheiros e auxiliares);- Assegurar a excelência no sabor, e temperatura dos pratos; Controlar estoques, realizar pedidos e evitar desperdícios;-...

  • Gerente de Cozinha

    1 semana atrás

    Confins, Brasil beBeeGestão Tempo inteiro R$15.449 - R$36.000

    Função de Sub Chefe de CozinhaA função de Sub Chefe de Cozinha é responsável por gerenciar todas as atividades da cozinha, garantindo a excelência no sabor e temperatura dos pratos. O profissional deve liderar e supervisionar a equipe de cozinha, controlar estoques, realizar pedidos e evitar desperdícios.É importante garantir o cumprimento rigoroso...

  • AUXILIAR DE COZINHA EM AERO Porto

    2 semanas atrás

    Confins, Brasil beBeeAuxiliarenc Tempo inteiro R$28.000 - R$30.000

    Auxiliar de CozinhaLocal: AeroportoFunção:O auxiliar de cozinha trabalha em equipe, preparando e finalizando pratos sob orientação direta do chef. Ele é responsável por:1. Receber e armazenar ingredientes frescos;2. Preparar todos os tipos de alimentos necessários para o menu;3. Manter a cozinha limpa e organizada;4. Trabalhar bem em equipe com outros...

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás

    Confins, Brasil Restaurante Aeroporto de Confins Tempo inteiro

    Auxiliar chef de cozinha nos preparos e finalização dos pratos. Local: Aeroporto de Confins. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2.300,00 - R$2.500,00 por mês **Benefícios**: - Vale-refeição - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana - Turno de 8 horas Tipos de pagamento adicional: - 13º salário - Comissão -...

  • Sub Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Confins, Brasil BRT - Consolidadora e Operadora Tempo inteiro

    **Responsabilidades**: - Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de cozinha, assegurando o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. - Garantir que os pratos sejam preparados e servidos de acordo com as especificações e o padrão de qualidade da empresa. - Gerenciar o estoque de ingredientes, realizar pedidos e controlar o uso de...

  • Cozinheiro

    1 semana atrás

    Confins, Brasil Restaurante Aeroporto de Confins Tempo inteiro

    Auxiliar chef de cozinha nos preparos e finalização dos pratos. Local: Aeroporto de Confins.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$2.300,00 - R$2.500,00 por mês**Benefícios**:- Vale-refeição- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e finais de semana- Turno de 8 horasTipos de pagamento adicional:- 13º salário- Comissão- Hora...