Chefe de Operaçao
Há 6 dias
A supervisão da produção de pratos culinários é fundamental para garantir a qualidade e segurança alimentar. Nesta posição, você terá a oportunidade de trabalhar em equipe e contribuir para o sucesso da empresa.
Responsabilidades:- Coordenação das Atividades: Coordenar as atividades relacionadas aos preparos das refeições, planejando a produção do setor e distribuindo atividades à equipe;
- Planejamento de Menus: Contribuir no planejamento de menus e cardápios, criação e elaboração de receitas e fichas técnicas;
- Previsão de Produção: Fazer previsão de produção e consumo por pessoa junto com o chef executivo;
- Supervisão dos Pratos: Supervisionar a execução das atividades relacionadas ao preparo e montagem dos pratos;
- Verificação da Qualidade: Verificar qualidade das preparações, montagem e apresentação dos pratos;
- Execução de Preparações: Executar preparações culinárias simples e compostas conforme cardápio e ficha técnica;
- Higienização dos Utensílios: Fazer higienização de utensílios e materiais necessários para a produção;
- Limpeza e Organização: Monitorar a limpeza e organização das áreas da cozinha;
- Boas Práticas Alimentares: Usar de boas práticas alimentares e técnicas para confecção de buffets, coquetéis, petiscos e etc.;
- Análise de Satisfação: Analisar pesquisas de satisfação dos clientes e contribuir na elaboração de planos de ação de melhoria junto ao chefe de cozinha;
- Auxílio em Indicadores de Desempenho: Auxiliar na revisão de indicadores de desempenho;
- Criação de Procedimentos Operacionais: Auxiliar na criação e revisão de procedimentos operacionais;
Para se candidatar a esta posição, você deve ter habilidades e qualificações equivalentes às exigidas.
Nossa empresa oferece benefícios competitivos e uma cultura de trabalho inclusiva e colaborativa.
Se você está procurando por uma oportunidade de carreira em crescimento e desenvolvimento, não hesite em se candidatar
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Chefe de Operações
2 semanas atrás
Ipojuca, Brasil beBeeManutenção Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000**Chefe de Manutenção Geral**A posição é responsável por liderar as atividades de manutenção preventiva e corretiva nas máquinas, instalações e equipamentos da empresa, visando garantir a eficiência operacional e o cumprimento das normas de segurança. Responsabilidades:Gerenciar serviços de manutenção mecânica, elétrica, civil, preventiva...
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Chefe de Sala de Cozinha
2 semanas atrás
Ipojuca, Brasil beBeeGASTRONOMIA Tempo inteiro R$5.389 - R$6.891Com objetivo de excelência na cozinha, buscamos um profissional qualificado para o cargo de Subchefe de Cozinha.Descrição do Cargo:O Subchefe de Cozinha irá auxiliar na liderança das operações da cozinha. Atuará diretamente com o Chefe de Cozinha e será responsável por: Auxiliar no planejamento e execução dos cardápios;Supervisionar a equipe nos...
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Chefe de Departamento de Alimentos e Bebidas
1 semana atrás
Ipojuca, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$4.500 - R$5.500**Chef de Alimentos e Bebidas**Nossa empresa está procurando por um profissional experiente para gerenciar as atividades de A&B. O candidato ideal terá habilidade em planejar e organizar as atribuições a serem distribuídas para equipe, garantindo uma operação eficiente e produtiva.**Requisitos Necessários**Formação Superior em gastronomia ou áreas...
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Subchef de Cozinha
Há 2 dias
Ipojuca, Brasil Vivá Porto de Galinhas Tempo inteiro**Descrição de Emprego: Subchef de Cozinha**: **Responsabilidades**: - Auxiliar o chef de cozinha nas atividades diárias da cozinha - Preparar e supervisionar a preparação dos pratos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos - Supervisionar e treinar a equipe de cozinha, garantindo a qualidade e eficiência do trabalho - Gerenciar o estoque de...
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Subchef de Cozinha
3 semanas atrás
Ipojuca, Brasil Vivá Porto de Galinhas Tempo inteiro**Descrição de Emprego: Subchef de Cozinha**:**Responsabilidades**:- Auxiliar o chef de cozinha nas atividades diárias da cozinha- Preparar e supervisionar a preparação dos pratos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos- Supervisionar e treinar a equipe de cozinha, garantindo a qualidade e eficiência do trabalho- Gerenciar o estoque de...
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Subchefe de cozinha
2 semanas atrás
Ipojuca, Brasil Netvagas Tempo inteiroRequisitos:Ensino médio completo (formação técnica ou superior em Gastronomia será considerada um diferencial)Experiência comprovada em cozinha profissional, preferencialmente como subchefe ou cozinheiro líderConhecimentos sólidos de técnicas culinárias e boas práticas de manipulação de alimentosHabilidade para liderar e motivar...
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Subchefe de cozinha
1 semana atrás
Ipojuca, Brasil GAV Resorts Tempo inteiroRequisitos: Ensino médio completo (formação técnica ou superior em Gastronomia será considerada um diferencial) Experiência comprovada em cozinha profissional, preferencialmente como subchefe ou cozinheiro líder Conhecimentos sólidos de técnicas culinárias e boas práticas de manipulação de alimentos Habilidade para liderar e motivar equipes...
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5N5LK0 Subchef de Cozinha
3 semanas atrás
Ipojuca, Brasil Solar Porto de Galinhas Tempo inteiroDescrição de Emprego: Subchef de Cozinha Responsabilidades: Auxiliar o chef de cozinha nas atividades diárias da cozinha Preparar e supervisionar a preparação dos pratos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos Supervisionar e treinar a equipe de cozinha, garantindo a qualidade e eficiência do trabalho Gerenciar o estoque de alimentos e...
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Programador de Manutenção
4 semanas atrás
Ipojuca, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiroContribuir na definição de políticas específicas, objetivos e metas de manutenção geral, planejando, controlando as atividades de manutenção preventiva e corretiva de máquinas, instalações, equipamentos, edificações, piscinas de formar a otimizar e assegurar a eficiência operacional destes, bem como o cumprimento das normas de segurança. ...
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Programador de Manutenção
1 semana atrás
Ipojuca, Brasil Netvagas Tempo inteiroContribuir na definição de políticas específicas, objetivos e metas de manutenção geral, planejando, controlando as atividades de manutenção preventiva e corretiva de máquinas, instalações, equipamentos, edificações, piscinas de formar a otimizar e assegurar a eficiência operacional destes, bem como o cumprimento das normas de segurança. ...
