Chefe Executivo de Cozinha

Há 3 dias


São Paulo, São Paulo, Brasil Bourbon Hospitalidade Tempo inteiro
Descrição do Cargo

A Bourbon Hospitalidade está procurando um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe Executivo de Cozinha. Nesta posição, você terá a oportunidade de liderar uma equipe de profissionais dedicados à excelência em bem-servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais.

Responsabilidades
  • Instruir os gestores de acordo com os padrões e procedimentos da rede;
  • Realizar auditorias nas unidades para verificar se estão seguindo os padrões e procedimentos nas cozinhas;
  • Zelar pela excelência dos processos na cozinha dos restaurantes;
  • Liderar a equipe executiva, incluindo chefes de cozinha, gerentes de restaurante e outros profissionais do setor;
  • Garantir a consistência e a qualidade dos produtos oferecidos em todos os estabelecimentos da rede;
  • Manter-se atualizado sobre as tendências do setor e adaptar a estratégia da empresa para atender às mudanças do mercado;
  • Supervisionar todas as operações culinárias, desde a concepção de menus até a gestão de equipe, garantindo a qualidade e a consistência dos pratos servidos.
Requisitos
  • Curso Superior em Administração Hoteleira, Administração de Empresas, Gastronomia ou áreas correlatas;
  • Experiência na Gestão de A&B;
  • Conhecimento de Custos e Receitas;
  • Vivência em Dinâmica Operacional de Hotéis & Resorts;
  • Conhecimento em Boas Práticas de Manipulação e Fabricação de Alimentos e Legislação Sanitária Vigente;
  • Disponibilidade para viagens;
Diferenciais
  • Atuação em restaurantes internacionais;
  • Inglês ou outro idioma;
Hora de Trabalho

Comercial

Cuidados que só a Bourbon tem com você
  • Desconto de 50% em hospedagem nos hotéis e resorts da rede (exceto franquias);
  • Folga no dia do aniversário;
  • Festas temáticas;
  • Confraternização especial em datas comemorativas;
  • Academia Bourbon com mais de 150 cursos para seu desenvolvimento técnico e comportamental;
  • Vantagens nas programações e cursos do SESC;
  • 20% de desconto nos restaurantes da rede Bourbon: exceto franquias;
  • Mimo de Aniversário;
  • Cesta de Natal.

  • Chefe Executivo de Cozinha

    2 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Bourbon Hospitalidade Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Bourbon Hospitalidade está procurando um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe Executivo de Cozinha. Nesta posição, você será responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir a qualidade e consistência dos produtos oferecidos em todos os estabelecimentos da rede.ResponsabilidadesInstruir os gestores de acordo...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Ambrosio - Cozinha Organica e Café Tempo inteiro

    Ambrosio - Cozinha Organica e Café está procurando por um profissional experiente para o cargo de Chefe de Cozinha.Função:Irá atuar com a elaboração de pratos, manipulação de alimentos e demais atividades relacionadas à função.Requisitos:Experiência comprovada na área de cozinha de restaurante.Benefícios:A combinar.Formação Acadêmica:Ensino...


  • São Paulo, São Paulo, Brasil Bourbon Hospitalidade Tempo inteiro

    Descrição do CargoA Bourbon Hospitalidade está procurando um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe Executivo de Cozinha. Nesta posição, você terá a oportunidade de liderar a equipe de cozinha e garantir a excelência em bem-servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais.ResponsabilidadesInstruir os gestores de...

  • Chef de Cozinha

    4 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Holiday Inn Anhembi Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Chef de Cozinha é responsável por supervisionar e coordenar a produção de pratos em sua estância designada, garantindo a qualidade e a consistência dos alimentos.Responsabilidades:Preparar, cozinhar e apresentar pratos de acordo com os padrãos e receitas estabelecidos pelo Chef Executivo e Sous Chef;Gerenciar e treinar a equipe...

  • Chefe de Cozinha Executivo

    4 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Quixelo Comércio de Alimentos LTDA Tempo inteiro

    Requisitos para o Cargo de Chefe de CozinhaBuscamos um profissional experiente em Buffet, com habilidades de liderança e treinamento de equipe. O candidato deve ter conhecimento em elaboração de cardápios, controle de estoque e procedimentos de higiene e limpeza. Além disso, é necessário ser pontual, responsável e comprometido com o...

  • Chef de Cozinha

    3 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Holiday Inn Anhembi Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Chef de Cozinha é responsável por supervisionar e coordenar a produção de pratos em sua estância designada, garantindo a qualidade e a consistência dos alimentos.Responsabilidades:Preparar, cozinhar e apresentar pratos de acordo com os padrãos e receitas estabelecidos pelo Chef Executivo e Sous Chef.Gerenciar e treinar a equipe...

  • Chef de Cozinha

    4 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Holiday Inn Anhembi Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Chef de Parte é responsável por supervisionar e coordenar a produção de pratos em sua estância designada, garantindo a qualidade e a consistência dos alimentos.Responsabilidades:Preparar, cozinhar e apresentar pratos de acordo com os padrões e receitas estabelecidos pelo Chef Executivo e Sous Chef.Gerenciar e treinar a equipe de...

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Holiday Inn Anhembi Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente e motivado para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha em nossa equipe de cozinha. O candidato ideal terá habilidades sólidas em gerenciamento de equipe, controle de estoque e qualidade de alimentos.ResponsabilidadesSupervisionar e coordenar a produção de pratos em sua estação designada, garantindo a...

  • Chef de Cozinha

    Há 6 dias


    São Paulo, São Paulo, Brasil Holiday Inn Anhembi Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente e motivado para ocupar o cargo de Chef de Cozinha em nossa equipe de cozinha. O candidato ideal terá habilidades sólidas em gerenciamento de equipe, controle de estoque e qualidade de alimentos.ResponsabilidadesSupervisionar e coordenar a produção de pratos em sua estação designada, garantindo a...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    Missão do CargoO Chefe de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle de...

  • Chef de Cozinha

    Há 2 dias


    São Paulo, São Paulo, Brasil Holiday Inn Anhembi Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente e motivado para atuar como Chefe de Cozinha em nossa equipe de hotel. Nesta função, você será responsável por supervisionar e coordenar a produção de pratos em sua estação designada, garantindo a qualidade e a consistência dos alimentos.ResponsabilidadesPreparar, cozinhar e apresentar pratos...

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    3 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Holiday Inn Anhembi Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente e motivado para ocupar o cargo de Chef de Cozinha em nossa equipe de cozinha. O candidato ideal terá habilidades sólidas em gerenciamento de equipe, controle de estoque e qualidade de alimentos.ResponsabilidadesSupervisionar e coordenar a produção de pratos em sua estação designada, garantindo a...


  • São Paulo, São Paulo, Brasil Olga Ri - Hi Pokee Tempo inteiro

    Desenvolva sua carreira como Chefe Executivo Júnior na Olga Ri - Hi PokeeEstamos procurando por um profissional experiente e apaixonado por gastronomia saudável e sustentável para liderar nossa equipe de cozinha.Pré-Requisitos:Formação em Gastronomia (ensino superior ou cursos de especialização reconhecidos)Experiência mínima de 3 anos em...

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Holiday Inn Anhembi Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente e motivado para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha na nossa unidade da Holiday Inn Anhembi. O candidato ideal deve ter habilidades em liderança, gestão de equipe e controle de qualidade.ResponsabilidadesSupervisionar e coordenar a produção de pratos em sua estâo designada, garantindo a qualidade e...

  • Chef de Cozinha

    1 semana atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Holiday Inn Anhembi Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente e motivado para ocupar o cargo de Chef de Cozinha em nossa equipe de cozinha. O candidato ideal terá habilidades sólidas em gerenciamento de equipe, controle de estoque e preparação de pratos de alta qualidade.ResponsabilidadesSupervisionar e coordenar a produção de pratos em sua estação...

  • Chefe de Cozinha Executivo

    4 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil SeuChef Tempo inteiro

    Descrição do CargoProcuramos por um profissional responsável, ágil e organizado para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha em nossa cozinha vegetariana com opções veganas, localizada na zona oeste de SP, perto da estácio Vila Madalena.Benefícios:A Combinar;Experiência mínima de 3 anos no cargo de Chefe de Cozinha;Salário competitivo de R$...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    Missão do CargoO Chefe de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle de...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    Missão do CargoO Chefe de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle de...

  • Chapeiro de Lanchonete

    1 semana atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Cozinha Do Chefe Tempo inteiro

    Descrição da VagaO Cozinha Do Chefe está procurando por um profissional qualificado para trabalhar em nossa lanchonete em São Paulo. Se você é um chapeiro experiente e está procurando por uma oportunidade de trabalho em uma empresa dinâmica e acolhedora, este é o seu lugar!ResponsabilidadesPreparar e montar sanduíches, hambúrgueres e outros itens...

  • Chefe de Cozinha Executivo

    4 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil SeuChef Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Chefe de Cozinha é responsável por controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e atividades relacionadas. Elabora cardápios com criações culinárias novas e existentes, garantindo a variedade e a qualidade do que é servido. Aprova e dá acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente. Gerencia a cozinha,...