Gerente de Alimentos e Bebidas

1 semana atrás


Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Talentos Consultoria Tempo inteiro
Descrição do Cargo

Estamos procurando por um profissional altamente qualificado para ocupar o cargo de Gerente de Alimentos e Bebidas em nosso prestigiado hotel na zona sul do Rio de Janeiro.

Responsabilidades
  • Supervisionar as operações diárias do departamento de Alimentos e Bebidas;
  • Garantir excelência nos serviços de alimentos e bebidas, seguindo os padrões de qualidade estabelecidos;
  • Desenvolver e implementar estratégias para aumentar a satisfação dos hóspedes e a receita do departamento;
  • Gerenciar e capacitar a equipe de trabalho, promovendo um ambiente de trabalho positivo;
  • Realizar inventário dos estoques, coordenar compras e controlar os custos do departamento;
  • Mantê-lo atualizado sobre as últimas tendências gastronômicas e de serviços.
Requisitos
  • Experiência prévia comprovada como Coordenador de Alimentos e Bebidas em hotéis de luxo;
  • Conhecimento vasto sobre diferentes tipos de culinária e técnicas de serviço;
  • Habilidades de liderança excepcionais e capacidade de motivar a equipe;
  • Fortes habilidades de comunicação e capacidade de interagir efetivamente com os hóspedes de forma cortês;
  • Capacidade de gerenciar múltiplas tarefas e prioridades;
  • Conhecimento em gestão de estoque, controle de custos e planejamento estratégico;
  • Fluência em inglês. Outros idiomas são um diferencial.
Formação Acadêmica

Não informado

Salário

A combinar

Cargo

Gerente de Alimentos e Bebidas

Empresa

Talentos Consultoria

Ramo

Consultoria/ Auditoria



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    Descrição do CargoO cargo de Assistente de Alimentos e Bebidas é responsável pelo apoio ao gerente, coordenação da equipe de restaurante e cozinha e atingir metas de faturamento de A&B.RequisitosFormação Académica: Ensino médio completo.Experiência: Experiência como assistente de alimentos e bebidas.Salário: De R$ 2.501,00 a R$ 3.000,00.EmpresaA...


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    Descrição do CargoO cargo de Assistente de Alimentos e Bebidas é responsável pelo apoio ao gerente, coordenação da equipe de restaurante e cozinha e atingir metas de faturamento de A&B.ResponsabilidadesApóio ao gerente na gestão do restaurante e cozinha;Coordenação da equipe de restaurante e cozinha;Atingir metas de faturamento de...


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    Descrição da VagaO GRUPO ARPOADOR busca um profissional experiente para ocupar o cargo de Gerente de Alimentação e Bebidas. Nossa empresa busca alguém que seja capaz de supervisionar todas as operações de alimentos e bebidas, desenvolver e implementar estratégias para melhorar a satisfação do cliente e a rentabilidade, gerenciar o orçamento do...


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    Estamos procurando por um profissional altamente qualificado para ocupar o cargo de Gerente de Alimentos e Bebidas em um prestigiado hotel na zona sul do Rio de Janeiro. As responsabilidades incluem:Supervisão das operações diárias do departamento de Alimentos e BebidasGarantir a excelência nos serviços de alimentos e bebidas, seguindo os padrões de...


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