Executive Chef Manager

2 semanas atrás


Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil RHFOOD Tempo inteiro
Job Description

Key Responsibilities:

  • Lead a team of 36 kitchen staff members
  • Implement quality control measures
  • Manage inventory and costs
  • Develop and maintain checklists and routines
  • Ensure compliance with CMV and technical standards

Requirements:

  • Minimum 2 years of experience in a similar role
  • Formal education or training in a related field
  • Ability to work in a fast-paced environment

Benefits:

  • Competitive salary and benefits package
  • Opportunity for career growth and development
  • Free meals and transportation

How to Apply:

Please submit your application, including your resume and a cover letter, to RHFOOD.


  • Executive Director

    4 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil VHR Executive Tempo inteiro

    About the RoleWe are seeking a strong leader to join our team at VHR Executive as a General Manager. As a key member of our organization, you will be responsible for leading a production team and driving business growth.Key ResponsibilitiesLead a high-performing production team to achieve business objectivesDevelop and implement strategies to improve team...

  • Executive Pastry Chef

    3 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Accor Hotels Tempo inteiro

    About the RoleWe are seeking an exceptional Executive Pastry Chef to join our team at Fairmont Orchid. As a key member of our culinary team, you will be responsible for overseeing pastry production for various outlets, including Banquets/Catering, Brown's Beach House, and In Room Dining.Key ResponsibilitiesLead a team of pastry chefs to create memorable...

  • Executive Chef

    4 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Accor Hotels Tempo inteiro

    Job SummaryWe are seeking a highly skilled and experienced Executive Chef to join our team at Accor Hotels. As a key member of our culinary team, you will be responsible for leading the kitchen and ensuring that our guests receive exceptional dining experiences.Key ResponsibilitiesLead the kitchen team and ensure that all culinary operations are running...

  • Executive Chef

    3 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Accor Hotels Tempo inteiro

    Job Title: Executive Chef - Culinary InnovatorJob Summary:We are seeking an experienced Executive Chef to lead our culinary team at Movenpick Resort Kuredhivaru Maldives. As a visionary culinary leader, you will be responsible for driving innovation, leading a talented team, and elevating our dining offerings across all outlets.Key Responsibilities:Lead the...

  • Executive Chef

    4 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Accor Hotels Tempo inteiro

    Job Title: Executive Chef - Culinary InnovatorJob Summary:We are seeking an experienced Executive Chef to lead our culinary team at Movenpick Resort Kuredhivaru Maldives. As a visionary culinary leader, you will be responsible for driving innovation, leading a talented team, and elevating our dining offerings across all outlets.About the Role:Lead the Team:...


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil VHR Executive Tempo inteiro

    Job Title: Executive Director of OperationsLocation: BrazilPay: $60-70k USDWe are seeking an experienced Executive Director of Operations to lead our MRO facility in Brazil. The ideal candidate will have a minimum of 5-10 years of experience in progressive leadership roles within an aviation MRO engineering or manufacturing capacity.Key...


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil VHR Executive Tempo inteiro

    Job Title: Executive Director of OperationsLocation: BrazilPay: $60-70k USDWe are seeking an experienced Executive Director of Operations to lead our MRO facility in Brazil. The ideal candidate will have a strong background in operations management, with a minimum of 5-10 years of experience in the aviation industry.Key Responsibilities:Drive manufacturing...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Huork Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Buscamos um profissional experiente para atuar como Chefe de Cozinha em nossa empresa, a Huork. O candidato ideal terá experiência em produzir pratos executivos de alta qualidade, seguindo as fichas técnicas de preparo e garantindo a satisfação dos nossos clientes.Responsabilidades:Produzir pratos executivos do cardápio, incluindo...

  • Executive Chef Assistant

    4 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Recruitment Jvj Tempo inteiro

    We are seeking highly skilled and experienced Sous Chefs and Junior Sous Chefs to join our dynamic team at Recruitment Jvj in Saudi. As a leading recruitment agency, we offer a unique opportunity to work with a diverse range of clients and contribute to the growth and success of our organization.**Key Responsibilities:**Assist the Head Chef in managing...


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Self Carreiras Tempo inteiro

    Job Title: Executive Operations ManagerWe are seeking a highly skilled and experienced Executive Operations Manager to join our team at Self Carreiras. As the central hub of business operations, you will oversee communications, projects, and team management, ensuring the smooth operation of our dynamic entrepreneur's businesses across Europe and Brazil.Key...

  • Executive Pastry Chef

    4 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Accor Hotels Tempo inteiro

    About the RoleWe are seeking an experienced Pastry Chef to join our team at Fairmont Orchid, a luxury resort located on the majestic Kohala Coast of Hawai'i Island. As a key member of our culinary team, you will be responsible for overseeing pastry production for various outlets, including banquets, catering, and restaurants.Key ResponsibilitiesOversee...

  • Chef de Cozinha

    1 semana atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Wish Hotéis Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Cozinheiro é responsável por garantir a qualidade e a apresentação dos pratos servidos no hotel. Além disso, é responsável por supervisionar a equipe de cozinheiros e auxiliares de cozinha, garantindo que todos estejam trabalhando de acordo com as normas e procedimentos estabelecidos.ResponsabilidadesMontar a mise-en-place do...

  • Chef de Cozinha

    Há 2 dias


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Wish Hotéis Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Grupo Wish Hotéis busca um profissional experiente para o cargo de Cozinheiro I. Com mais de 15 anos de operações em hotelaria, o Grupo Wish tem como propósito ressignificar todas as formas de lazer, oferecendo aos nossos hóspedes opções de hospedagem, gastronomia e entretenimento de Norte a Sul do Brasil.ResponsabilidadesFazer a...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Wish Hotéis Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Grupo Wish Hotéis busca um profissional experiente para o cargo de Cozinheiro I. Com mais de 15 anos de operações em hotelaria, o Grupo Wish tem como propósito ressignificar todas as formas de lazer, oferecendo aos nossos hóspedes opções de hospedagem, gastronomia e entretenimento de Norte a Sul do Brasil.ResponsabilidadesFazer a...

  • Chefe de Cozinha Executivo

    3 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil MADAME SURTÔ BAR E RESTAURANTE LTDA. Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente e capacitado para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha em nossa empresa, a MADAME SURTÓ BAR E RESTAURANTE LTDA.ResponsabilidadesControlar e dirigir o processo de preparação de pratos e atividades relacionadas;Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes, garantindo a variedade e...

  • Chefe de Cozinha Executivo

    4 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Ballroom Festas E Eventos Tempo inteiro

    **Sobre a Vaga**A Ballroom Festas e Eventos, uma empresa líder no setor de eventos e festas corporativas, está procurando um profissional talentoso para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha. Se você é apaixonado por gastronomia, tem experiência em gerenciamento de cozinha e habilidades em liderança, esta pode ser a oportunidade perfeita para...

  • Chefe de Cozinha Executivo

    4 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil buscojobs Brasil Tempo inteiro

    **Executar os cardápios diários e eventos****Com os padrões da alta gastronomia****Garantindo a satisfação dos clientes****Desenvolvendo cardápios personalizados****Trabalhando em equipe para alcançar metas****Garantindo a qualidade dos produtos****Atuando em um ambiente dinâmico e desafiador****Com a missão de oferecer experiências gastronômicas...


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Marriott International Tempo inteiro

    Job SummaryWe are seeking a highly skilled and motivated Chef de Partie Jr. to join our culinary team at the Sheraton Grand Rio Hotel & Resort in Rio de Janeiro, Brazil.Key ResponsibilitiesPrepare and cook food according to recipes, quality standards, and presentation standards.Monitor the quality and quantity of food prepared and maintain food...

  • Chef de Sous

    Há 5 dias


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Plaza Premium Group Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Sous Chef é um profissional essencial para o funcionamento harmonioso da cozinha, atuando como uma ponte entre a visão do Chef Executivo e a execução diária das operações.Principais AtividadesResponsável pela higiene e segurança padrão e alimentar da operação da cozinha e praça/buffet;Definir os procedimentos de pratos,...

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Wish Hotéis Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Cozinheiro é responsável por garantir a execução de pratos de alta qualidade e segurança alimentar em nossa cozinha. Além disso, é necessário ter habilidades de liderança para coordenar a equipe de cozinheiros e auxiliares de cozinha.ResponsabilidadesMontagem de Mise-en-Place: Organizar e preparar ingredientes e equipamentos...