Gerente de Cozinha

Há 4 dias


Balneário Camboriú, Brasil Starv BR Tempo inteiro

**Responsabilidades**:

- Gerenciar a equipe de cozinha e coordenar os pedidos de pratos
- Supervisionar o preparo e feitura dos alimentos
- Organizar os turnos da equipe de cozinha
- Precificar os itens do cardápio junto com o Gerente de Restaurante
- Comprar alimentos e equipamentos de cozinha, quando necessário
- Treinar a equipe de cozinha no trabalho de preparo e nas técnicas de empratar
- Armazenar os produtos alimentícios de acordo com as práticas de segurança (p.ex. em refrigeradores)
- Manter relatórios de custos semanais e mensais
- Manter as normas de higiene e segurança na área da cozinha
- Fazer controle de estoque dos alimentos

**Requisitos**:

- Experiência profissional comprovada como Gerente de Cozinha, Gerente de Restaurante ou Chef de Cozinha
- Experiência prática em elaborar cardápios e comprar ingredientes
- Conhecimento de controle de estoque
- Familiaridade com normas de higiene e segurança
- Habilidade para administrar conflitos
- Capacidade de gerenciar uma equipe em um ambiente movimentado
- Flexibilidade para trabalhar à noite e nos fins de semana

**Benefícios**:

- Refeição no local
- Participacão de lucros (após experiência)

**Horário**:noturno/madrugada - escala 6x1

**Local de Trabalho**:
Centro - Balneário Camboriú

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$4.000,00 - R$4.001,00 por mês

**Benefícios**:

- Participação nos lucros

Horário de trabalho:

- Dias úteis e finais de semana

**Experiência**:

- restaurantes (obrigatório)
- Liderança (obrigatório)



  • Balneário Camboriú, Brasil AM Foods Tempo inteiro

    Gerente de Restaurante - Pecorino Balneário Shopping (Balneário Camboriú, SC) Envie seu CV para O Pecorino, referência em culinária italiana com um toque contemporâneo, está buscando um(a) Gerente de Restaurante experiente e apaixonado(a) para liderar nossa unidade no prestigiado Balneário Shopping, em Balneário Camboriú - SC. Esta é uma...


  • Balneário Camboriú, Santa Catarina, Brasil AM Foods Tempo inteiro

    Vaga: Gerente de Restaurante - Pecorino Balneário Shopping (Balneário Camboriú, SC)Envie seu cv para O Pecorino, referência em culinária italiana com um toque contemporâneo, está buscando um(a)Gerente de Restauranteexperiente e apaixonado(a) para liderar nossa unidade no prestigiadoBalneário Shopping, em Balneário Camboriú - SC.Esta é uma...


  • Balneário Camboriú, Santa Catarina, Brasil Box Kitchen Tempo inteiro R$36.000 - R$48.000 por ano

    Vaga: Gerente de Operações – Restaurante Delivery (Balneário Camboriú/SC)Estamos em busca de um(a) Gerente de Operações para integrar nosso time em Balneário.Nosso modelo é focado exclusivamente em delivery, sem atendimento em salão, e buscamos alguém organizado(a), proativo(a) e com experiência em gestão de operações alimentares.Salário: R$...

  • Gerente de Restaurante

    4 semanas atrás


    Balneário Camboriú, Brasil Grupo Infarta Tempo inteiro

    **VAGA PARA BALNEÁRIO CAMBORIÚ - PRESENCIAL.**VENHA TRABALHAR NO GRUPO QUE MAIS CRESCE DA REGIÃO!Procuramos um Gerente de Restaurante dinâmico, proativo e com paixão pela hospitalidade para liderar nossa equipe e garantir a excelência no atendimento e operações diárias do restaurante. Como Gerente de Restaurante, você será responsável pela...

  • Sub Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Balneário Camboriú, Brasil AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA Tempo inteiro

    **Atividades Principais**: - Auxiliar o chef de cozinha a organizar, distribuir e acompanhar as tarefas da cozinha por meio de escalas e outras ferramentas; - Realizar contagem periódica de estoque; - Realizar treinamentos e capacitações da equipe de trabalho. - Efetuar os pedidos de insumos necessários ao setor administrativo; - Realizar escalas de...

  • Chefe de Cozinha

    29 minutos atrás


    Balneário Camboriú, Brasil AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA Tempo inteiro

    Descrição das Atividades: - Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas - Elaborar cardápios conforme orientações da marca Pecorino, garantindo a variedade e qualidade do que é servido - Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente - Planejar os pedidos de equipamento ou...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Balneário Camboriú, Brasil AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA Tempo inteiro

    Descrição das Atividades: - Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas - Elaborar cardápios conforme orientações da marca Pecorino, garantindo a variedade e qualidade do que é servido - Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente - Planejar os pedidos de equipamento ou...

  • Gerente de Restaurante

    17 minutos atrás


    Balneário Camboriú, SC, Brasil Grupo Infarta Tempo inteiro

    **VAGA PARA BALNEÁRIO CAMBORIÚ - PRESENCIAL.** VENHA TRABALHAR NO GRUPO QUE MAIS CRESCE DA REGIÃO! Procuramos um Gerente de Restaurante dinâmico, proativo e com paixão pela hospitalidade para liderar nossa equipe e garantir a excelência no atendimento e operações diárias do restaurante. Como Gerente de Restaurante, você será responsável pela...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 5 dias


    Balneário Camboriú, Brasil Inp Industria de Alimentos LTDA Tempo inteiro

    Descrição da vaga Você é apaixonado por gastronomia e saúde, e gostaria de fazer parte de uma equipe de excelência? Estamos procurando um cozinheiro que compartilhe da nossa visão de promover um estilo de vida saudável através de refeições deliciosas e nutritivas. Junte-se a nós e faça parte de uma equipe que valoriza qualidade, inovação e...

  • Gerente De Projetos De Ti

    2 semanas atrás


    Balneário Camboriú, Brasil YAN WAVES TECHNOLOGY GLOBAL NETWORK DESENVOLVIMENTOS DE DADOS LTDA Tempo inteiro

    🧭 Vaga: Gerente de Projetos de Tecnologia – Yan Waves Technology📍 Modalidade: Remota 💼 Setor: Tecnologia da Informação 💰 Valor: A combinar 📄 Tipo de contratação: A combinar 📧 Contato: global@yancard.com.br 🌐 Empresa: Yan Waves TechnologyVocê tem perfil de liderança, gosta de