Gerente de Cozinha

1 semana atrás


Balneário Camboriú, Brasil Starv BR Tempo inteiro

**Responsabilidades**:

- Gerenciar a equipe de cozinha e coordenar os pedidos de pratos
- Supervisionar o preparo e feitura dos alimentos
- Organizar os turnos da equipe de cozinha
- Precificar os itens do cardápio junto com o Gerente de Restaurante
- Comprar alimentos e equipamentos de cozinha, quando necessário
- Treinar a equipe de cozinha no trabalho de preparo e nas técnicas de empratar
- Armazenar os produtos alimentícios de acordo com as práticas de segurança (p.ex. em refrigeradores)
- Manter relatórios de custos semanais e mensais
- Manter as normas de higiene e segurança na área da cozinha
- Fazer controle de estoque dos alimentos

**Requisitos**:

- Experiência profissional comprovada como Gerente de Cozinha, Gerente de Restaurante ou Chef de Cozinha
- Experiência prática em elaborar cardápios e comprar ingredientes
- Conhecimento de controle de estoque
- Familiaridade com normas de higiene e segurança
- Habilidade para administrar conflitos
- Capacidade de gerenciar uma equipe em um ambiente movimentado
- Flexibilidade para trabalhar à noite e nos fins de semana

**Benefícios**:

- Refeição no local
- Participacão de lucros (após experiência)

**Horário**:noturno/madrugada - escala 6x1

**Local de Trabalho**:
Centro - Balneário Camboriú

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$4.000,00 - R$4.001,00 por mês

**Benefícios**:

- Participação nos lucros

Horário de trabalho:

- Dias úteis e finais de semana

**Experiência**:

- restaurantes (obrigatório)
- Liderança (obrigatório)


  • Gerente de Cozinha

    4 semanas atrás


    Balneário Camboriú, Brasil Starv BR Tempo inteiro

    **Responsabilidades**:- Gerenciar a equipe de cozinha e coordenar os pedidos de pratos- Supervisionar o preparo e feitura dos alimentos- Organizar os turnos da equipe de cozinha- Precificar os itens do cardápio junto com o Gerente de Restaurante- Comprar alimentos e equipamentos de cozinha, quando necessário- Treinar a equipe de cozinha no trabalho de...

  • Gerente De Cozinha

    Há 5 dias


    Balneário Camboriú, Brasil Starv Br Tempo inteiro

    **Responsabilidades**:- Gerenciar a equipe de cozinha e coordenar os pedidos de pratos- Supervisionar o preparo e feitura dos alimentos- Organizar os turnos da equipe de cozinha- Precificar os itens do cardápio junto com o Gerente de Restaurante- Comprar alimentos e equipamentos de cozinha, quando necessário- Treinar a equipe de cozinha no trabalho de...

  • Gerente de Restaurante

    3 semanas atrás


    Balneário Camboriú, Brasil DMG PRESTADORA DE SERVIÇOS Tempo inteiro

    ATRIBUIÇÕES- **Gestão de pessoas**Contratar, treinar, supervisionar e demitir funcionários, definir horários de trabalho e promover o trabalho em equipe- **Gestão de estoque**Monitorar o estoque de alimentos, suprimentos e equipamentos, prever necessidades e supervisionar pedidos- **Gestão financeira**Controlar custos, acompanhar as entradas de...


  • Balneário Camboriú, Brasil Box Kitchen Tempo inteiro

    **Vaga: Gerente de Operações - Restaurante Delivery (Balneário Camboriú/SC)**Estamos em busca de um(a) Gerente de Operações para integrar nosso time em Balneário.Nosso modelo é focado exclusivamente em **delivery**, sem atendimento em salão, e buscamos alguém organizado(a), proativo(a) e com experiência em gestão de operações...


  • Balneário Camboriú, Brasil Grupo Infarta Tempo inteiro

    **VAGA PARA BALNEÁRIO CAMBORIÚ - PRESENCIAL.**VENHA TRABALHAR NO GRUPO QUE MAIS CRESCE DA REGIÃO!Procuramos um Gerente de Restaurante dinâmico, proativo e com paixão pela hospitalidade para liderar nossa equipe e garantir a excelência no atendimento e operações diárias do restaurante. Como Gerente de Restaurante, você será responsável pela...

  • Gerente De Restaurante

    1 dia atrás


    Balneário Camboriú, Brasil Grupo Infarta Tempo inteiro

    **VAGA PARA BALNEÁRIO CAMBORIÚ - PRESENCIAL.**VENHA TRABALHAR NO GRUPO QUE MAIS CRESCE DA REGIÃO!Procuramos um Gerente de Restaurante dinâmico, proativo e com paixão pela hospitalidade para liderar nossa equipe e garantir a excelência no atendimento e operações diárias do restaurante.Como Gerente de Restaurante, você será responsável pela...

  • Sub Chefe De Cozinha

    2 semanas atrás


    Balneário Camboriú, Brasil Am Foods Gestão E Adm De Ativos Ltda Tempo inteiro

    **Atividades Principais**:- Auxiliar o chef de cozinha a organizar, distribuir e acompanhar as tarefas da cozinha por meio de escalas e outras ferramentas;- Realizar contagem periódica de estoque;- Realizar treinamentos e capacitações da equipe de trabalho.- Efetuar os pedidos de insumos necessários ao setor administrativo;- Realizar escalas de...

  • Sub Chefe De Cozinha

    2 semanas atrás


    Balneário Camboriú, Brasil Am Foods Gestão E Adm De Ativos Ltda Tempo inteiro

    **Atividades Principais**:- Auxiliar o chef de cozinha a organizar, distribuir e acompanhar as tarefas da cozinha por meio de escalas e outras ferramentas;- Realizar contagem periódica de estoque;- Realizar treinamentos e capacitações da equipe de trabalho.- Efetuar os pedidos de insumos necessários ao setor administrativo;- Realizar escalas de...

  • Sub Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Balneário Camboriú, Brasil AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA Tempo inteiro

    **Atividades Principais**:- Auxiliar o chef de cozinha a organizar, distribuir e acompanhar as tarefas da cozinha por meio de escalas e outras ferramentas;- Realizar contagem periódica de estoque;- Realizar treinamentos e capacitações da equipe de trabalho.- Efetuar os pedidos de insumos necessários ao setor administrativo;- Realizar escalas de...

  • Gerente de Bar

    1 semana atrás


    Balneário Camboriú, Brasil Grupo Funbar Tempo inteiro

    VAGA DISPONIVEL PARA GERENTE DE BARVenha trabalhar no maior conglomerado de bares e restaurante da região!**Atividades**- Gestão dos indicadores do negócio com plano de ação para melhorias dos resultados;- Gestão das atividades administrativas e de serviços gerais;- Pesquisa da concorrência periódica na sua região;- Planejamento do negócio anual;-...