Gerente de Cozinha

Há 3 dias


Balneário Camboriú SC, Brasil Starv BR Tempo inteiro

**Responsabilidades**:

- Gerenciar a equipe de cozinha e coordenar os pedidos de pratos
- Supervisionar o preparo e feitura dos alimentos
- Organizar os turnos da equipe de cozinha
- Precificar os itens do cardápio junto com o Gerente de Restaurante
- Comprar alimentos e equipamentos de cozinha, quando necessário
- Treinar a equipe de cozinha no trabalho de preparo e nas técnicas de empratar
- Armazenar os produtos alimentícios de acordo com as práticas de segurança (p.ex. em refrigeradores)
- Manter relatórios de custos semanais e mensais
- Manter as normas de higiene e segurança na área da cozinha
- Fazer controle de estoque dos alimentos

**Requisitos**:

- Experiência profissional comprovada como Gerente de Cozinha, Gerente de Restaurante ou Chef de Cozinha
- Experiência prática em elaborar cardápios e comprar ingredientes
- Conhecimento de controle de estoque
- Familiaridade com normas de higiene e segurança
- Habilidade para administrar conflitos
- Capacidade de gerenciar uma equipe em um ambiente movimentado
- Flexibilidade para trabalhar à noite e nos fins de semana

**Benefícios**:

- Refeição no local
- Participacão de lucros (após experiência)

**Horário**:noturno/madrugada - escala 6x1

**Local de Trabalho**:
Centro - Balneário Camboriú

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$4.000,00 - R$4.001,00 por mês

**Benefícios**:

- Participação nos lucros

Horário de trabalho:

- Dias úteis e finais de semana

**Experiência**:

- restaurantes (obrigatório)
- Liderança (obrigatório)



  • Balneário Camboriú, SC, Brasil Grupo Infarta Tempo inteiro

    **VAGA PARA BALNEÁRIO CAMBORIÚ - PRESENCIAL.** VENHA TRABALHAR NO GRUPO QUE MAIS CRESCE DA REGIÃO! Procuramos um Gerente de Restaurante dinâmico, proativo e com paixão pela hospitalidade para liderar nossa equipe e garantir a excelência no atendimento e operações diárias do restaurante. Como Gerente de Restaurante, você será responsável pela...

  • Gerente de Bar

    2 semanas atrás


    Balneário Camboriú, SC, Brasil Grupo Funbar Tempo inteiro

    VAGA DISPONIVEL PARA GERENTE DE BAR Venha trabalhar no maior conglomerado de bares e restaurante da região! **Atividades** - Gestão dos indicadores do negócio com plano de ação para melhorias dos resultados; - Gestão das atividades administrativas e de serviços gerais; - Pesquisa da concorrência periódica na sua região; - Planejamento do negócio...


  • Balneário Camboriú, Brasil Grupo Infarta Tempo inteiro

    **VAGA PARA BALNEÁRIO CAMBORIÚ - PRESENCIAL.**VENHA TRABALHAR NO GRUPO QUE MAIS CRESCE DA REGIÃO!Procuramos um Gerente de Restaurante dinâmico, proativo e com paixão pela hospitalidade para liderar nossa equipe e garantir a excelência no atendimento e operações diárias do restaurante. Como Gerente de Restaurante, você será responsável pela...

  • Gerente de Restaurante

    3 semanas atrás


    Balneário Camboriú, Santa Catarina, Brasil IVASP COMERCIO DE ALIMENTOS Tempo inteiro

    Responsável pela operação total do restaurante, impulsionando ações de marketing e vendas junto à comunidade local, conduzindo pesquisa de satisfação total do cliente, bem como pelo treinamento e desenvolvimento de Franqueados, Gerentes de Operação, Gerentes de Plantão e Trainees, visando o cumprimento das metas de rentabilidade, lucratividade e...

  • Sub Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Balneário Camboriú, Brasil AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA Tempo inteiro

    **Atividades Principais**:- Auxiliar o chef de cozinha a organizar, distribuir e acompanhar as tarefas da cozinha por meio de escalas e outras ferramentas;- Realizar contagem periódica de estoque;- Realizar treinamentos e capacitações da equipe de trabalho.- Efetuar os pedidos de insumos necessários ao setor administrativo;- Realizar escalas de...

  • Gerente de Pizzaria

    Há 3 dias


    Balneário Camboriú, SC, Brasil Prime Recrutamento e Seleção Tempo inteiro

    **Atividades**: - Gerenciar a equipe de atendimento, tanto presencial quanto on-line, garantindo um serviço de qualidade e alinhado aos nossos valores. - Controlar o estoque, realizar compras e manter relacionamento com fornecedores, sempre com atenção aos detalhes. - Acompanhar metas de vendas e desenvolver estratégias para atingir resultados de forma...

  • Chefe de Cozinha

    Há 3 dias


    Balneário Camboriú, Brasil AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA Tempo inteiro

    Descrição das Atividades: - Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas - Elaborar cardápios conforme orientações da marca Pecorino, garantindo a variedade e qualidade do que é servido - Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente - Planejar os pedidos de equipamento ou...

  • Gerente de Plantão

    1 semana atrás


    Itajaí, SC, Brasil Appra comércio de alimentos Tempo inteiro

    Gerente de Plantão: Controlar toda rotina do restaurante, desde a abertura e fechamento das operações, acompanhar os processos, intervir na solução de problemas, seja na cozinha ou no atendimento ao cliente, avaliar a qualidade de preparo e montagens de pratos e lanches. Horário 14:40 às 23:00 escala 6x1 Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento:...

  • Assistente de Cozinha

    1 semana atrás


    Balneário Camboriú, Brasil Inp Industria de Alimentos LTDA Tempo inteiro

    Descrição da vaga Você é apaixonado por gastronomia e saúde, e gostaria de fazer parte de uma equipe de excelência? Estamos procurando um cozinheiro que compartilhe da nossa visão de promover um estilo de vida saudável através de refeições deliciosas e nutritivas. Junte-se a nós e faça parte de uma equipe que valoriza qualidade, inovação e...

  • Gerente Comercial

    3 semanas atrás


    Balneário Camboriú, Santa Catarina, Brasil DPI COMERCIO DE APARELHOS Tempo inteiro

    Contrata-se Gerente Comercial*Goste de trabalhar com metas e desafios*Organizado*Experencia na **Função**:*Liderança de equipe*Pro ativo*Conhecimento em Pacote OfficeTipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$2.500,00 - R$6.000,00 por mês**Benefícios**:- Vale-refeição- Vale-transporteHorário de trabalho:- Turno de 8 horasPagamento adicional:- 13º...