Líder de Cozinha

2 semanas atrás

Blumenau, Brasil Grupo Habib's Tempo inteiro

Tem vaga nova na área

Se você tem interesse em trabalhar no Grupo Habibs, na marca Ragazzo, bora cadastrar seu perfil aqui com a gente. Vem fazer parte da maior rede de fast-food genuinamente brasileira. Só vem

O que buscamos:
Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela Rede, orientando a equipe na manutenção da limpeza e organização geral da cozinha, atendendo normas e orientações da Vigilância Sanitária.

Quais serão as suas funções e atividades:

- Garantir a limpeza, manutenção e a organização do seu setor (equipamentos, câmaras, estoque e área da lixeira) na abertura e término do turno de acordo com os padrões de higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária e pela Rede, sempre utilizando produtos homologados e EPIs;
- Assegurar que os insumos necessários para o volume de vendas, estejam em quantidade e qualidade adequadas, realizando o pedido, acompanhando o recebimento e armazenamento dos produtos, visando manter disponíveis todos os itens do cardápio;
- Cumprir com os padrões de preparo dos produtos conforme estabelecido pela Rede, garantindo a qualidade, o acondicionamento e tempo de entrega correto;
- Conhecer o cardápio e os procedimentos operacionais padrão e transmiti-los para equipe da cozinha por meio de direcionamento e orientação, zelando pela qualidade e padronização determinadas pela Rede;
- Assegurar que todos os produtos a serem utilizados estão em conformidade com os padrões de qualidade, PVPS e procedência, seguindo os procedimentos de acordo com as LVs, cumprindo as normas e orientações da Vigilância Sanitária e do Departamento de Qualidade da Rede;
- Realizar a escala dos auxiliares de cozinha, conforme a demanda e o volume de vendas, a fim de garantir a correta operação da cozinha;
- Contribuir para a lucratividade da loja por meio do controle de desperdício completo e incompleto, visando obter o melhor percentual de gasto de cozinha;
- Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe, contribuindo com os demais setores e lideres com o único objetivo de elevar o nome da Marca e positivar os resultados da loja;
- Gerir a equipe da cozinha, planejando, acompanhando e realizando treinamentos, observando os aspectos motivacionais e do ambiente de trabalho, administrando conflitos, solucionando possíveis problemas e endereçando melhorias, a fim de garantir a produtividade da equipe e contribuir com os resultados da loja.

Também seria legal se você tivesse:

- Ensino Médio Completo;
- Experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha;
- Atuação com liderança de equipe;
- Conhecimento em segurança alimentar.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$2.200,00 - R$2.500,00 por mês

**Benefícios**:

- Vale-transporte

Possibilidade de deslocamento/mudança de local:

- Blumenau - SC 89012-500: Deslocar-se ou se mudar para o local da vaga antes de começar a trabalhar (preferencial)

  • Líder de Cozinha

    2 semanas atrás

    Blumenau, Santa Catarina, Brasil Grupo Habib's Tempo inteiro R$22.000 - R$30.000 por ano

    Tem vaga nova na áreaSe você tem interesse em trabalhar no Grupo Habibs, na marca Ragazzo, bora cadastrar seu perfil aqui com a gente. Vem fazer parte da maior rede de fast-food genuinamente brasileira. Só vemO que buscamos:Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela...

  • Chefe de Cozinha

    1 dia atrás

    Blumenau, Brasil Habibs Tempo inteiro

    Escala 6x1 - Horário a combinar Requisitos Ensino Médio Completo; Experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha; Atuação com liderança de equipe; Conhecimento em segurança alimentar. O que buscamos: Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela Rede,...

  • Chefe de Cozinha

    Há 17 horas

    Blumenau, Santa Catarina, Brasil Grupo Habib's Tempo inteiro R$40.000 - R$80.000 por ano

    Escala 6x1 - Horário a combinarRequisitosEnsino Médio Completo;Experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha;Atuação com liderança de equipe;Conhecimento em segurança alimentar.O Que BuscamosUm profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela Rede, orientando a...

  • Chefe de Cozinha

    Há 4 dias

    Blumenau, Brasil Grupo Habib's Tempo inteiro

    Tem vaga nova na área! Se você tem interesse em trabalhar no Grupo Habibs, na marca Ragazzo, bora cadastrar seu perfil aqui com a gente. Vem fazer parte da maior rede de fast-food genuinamente brasileira. Só vem! O que buscamos: Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás

    Blumenau, Brasil Mr. Cheff Gastronomia Tempo inteiro

    **Auxiliar de Cozinha** **Responsabilidade** Responsável pelo pré-preparo dos alimentos, cortando, separando, lavando-os, colocando para cozinhar, higienizando o local de trabalho, organizando e produzindo as refeições sob a orientação do supervisor imediato. **Obrigações** - Auxiliar na preparação de alimentos, executando tarefas de apoio,...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 6 dias

    Blumenau, Brasil Mr. Cheff Gastronomia Tempo inteiro

    Responsabilidade: Responsável pelo pré-preparo dos alimentos, cortando, separando, lavando-os, colocando para cozinhar, higienizando o local de trabalho, organizando e produzindo as refeições sob a orientação do supervisor imediato. Obrigações: - Auxiliar na preparação de alimentos, executando tarefas de apoio, conforme orientações do líder da...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 19 horas

    Blumenau, Brasil Mr. Cheff Gastronomia Tempo inteiro

    Responsabilidade: Responsável pelo pré-preparo dos alimentos, cortando, separando, lavando-os, colocando para cozinhar, higienizando o local de trabalho, organizando e produzindo as refeições sob a orientação do supervisor imediato. Obrigações: - Auxiliar na preparação de alimentos, executando tarefas de apoio, conforme orientações do líder da...

  • Auxiliar de Cozinha

    4 semanas atrás

    Blumenau, Brasil Mr. Cheff Gastronomia Tempo inteiro

    Responsabilidade:Responsável pelo pré-preparo dos alimentos, cortando, separando, lavando-os, colocando para cozinhar, higienizando o local de trabalho, organizando e produzindo as refeições sob a orientação do supervisor imediato.Obrigações:- Auxiliar na preparação de alimentos, executando tarefas de apoio, conforme orientações do líder da...

  • Cozinheiro Líder

    Há 19 horas

    Blumenau, Brasil Sara Zamboni Tempo inteiro

    Preparar e finalizar pratos conforme fichas técnicas, prezando por sabor, apresentação e padronização; Controlar o tempo de preparo e garantir a agilidade no envio dos pedidos; Orientar e distribuir tarefas entre os demais cozinheiros e auxiliares; Garantir o correto uso dos equipamentos e a limpeza da cozinha; Verificar o estoque de insumos e realizar...

  • Cozinheiro Líder

    4 semanas atrás

    Blumenau, Brasil Sara Zamboni Tempo inteiro

    Preparar e finalizar pratos conforme fichas técnicas, prezando por sabor, apresentação e padronização;Controlar o tempo de preparo e garantir a agilidade no envio dos pedidos;Orientar e distribuir tarefas entre os demais cozinheiros e auxiliares;Garantir o correto uso dos equipamentos e a limpeza da cozinha;Verificar o estoque de insumos e realizar...